Ridichea este de obicei o legumă de iarnă în majoritatea părților lumii și este probabil ca aceasta să nu fie pe lista legumelor preferate. Și asta nu este surprinzător; cu gustul și aroma sa înțepătoare și cu tendința de a te umfla în cazul în care se întâmplă să te răsfeți puțin cu ea, este probabil ca ridichea să fie mai mult un gust dobândit. Dar, după cum se spune, nu există câștig fără durere și acest lucru este valabil și pentru ridiche. Ridichile sunt de fapt una dintre cele mai minunate rădăcini pe care le poți dezgropa. Sunt bogate într-o varietate de substanțe nutritive și sunt, de asemenea, surprinzător de versatile, având în vedere că știi cum să le gătești și să le mulezi pentru a masca mirosul și gustul neplăcut. Acum, haideți să discutăm când să mâncăm cel mai bine această minunată rădăcină pentru a obține cele mai bune beneficii din ea.

pentru

În timpul iernii

După cum știm cu toții, cel mai bun moment pentru a mânca unul dintre produsele naturii este atunci când este în sezon, astfel încât să putem obține cele mai proaspete produse și nu substanțele congelate pe care le putem, ci oricând de la magazinul alimentar. Ridichile sunt cultivate mai ales iarna pe tot globul și acesta este momentul în care ar trebui să vă aprovizionați. Aceste rădăcini emană multă căldură, ceea ce le face, de asemenea, leguma perfectă de iarnă. Bateți o salată sau un curry gustos cu ridiche, dovlecei, morcovi, mazăre și alte legume de sezon și veți putea face față gustului și mirosului unic al acestui produs proaspăt.

Nu noaptea

Desigur, ridichea este, de asemenea, o legumă care poate fi destul de dificil de digerat, deoarece are un conținut ridicat de fibre și, prin urmare, va sta în stomac destul de mult timp. Urmăriți-l cu cantități ample de apă și fructe, astfel încât enzimele dvs. să devină mai ușor să proceseze acest aliment. Prin urmare, cel mai bine este să mănânci ridiche în timpul zilei, când metabolismul tău este la apogeu. Evitați această legumă sub orice formă în timpul nopții și, de fapt, după apusul soarelui, deoarece metabolismul dvs. va începe să se scufunde până atunci și va deveni cel mai lent în timpul nopții. Dacă mâncați ridiche la cină, veți avea efect de râs și vă veți simți plin chiar și dimineața, iar experiența în baie nu va fi cu siguranță plăcută.

Când ești bolnav

Ridichea este o legumă foarte bună de inclus în dietă atunci când vă simțiți mai degrabă sub vreme. Așa cum am menționat anterior, emană o cantitate echitabilă de căldură, ceea ce îl face o legumă ideală de mâncat atunci când suferiți de o răceală. Supele și salatele cu o cantitate generoasă de ridiche vă vor face să vă ridicați în picioare în cel mai scurt timp. Se ocupă eficient de congestia toracică și de tuse și răceli. De fapt, se știe că vă crește imunitatea generală și, de asemenea, se știe că reduce nivelul zahărului din sânge.

Ridichile nu sunt cu siguranță pentru toată lumea la prima dată, datorită gustului său unic. Dar acesta nu este un motiv pentru a-l scoate din dietă. Includeți câteva cantități din această legumă cât este în sezon, deoarece vă va ajuta să treceți de zilele de iarnă când nu vă simțiți prea bine.