Inspirați de conversațiile de pe linia de asistență Food52, împărtășim sfaturi și trucuri care fac navigarea în toate bucătăriile noastre mai ușoară și mai distractivă.

Astăzi: Este timpul să punem un capac asupra nenorocirilor noastre Tupperware.

tupperware

Ușor de depozitat, economic și disponibil într-o serie de dimensiuni și forme, recipientele de depozitare din plastic reutilizabile sunt o parte indispensabilă a fiecărei cămări moderne. Recipientele de depozitare din sticlă recent populare sunt, de asemenea, o opțiune excelentă (și mai ecologică), dar nu sunt la fel de răspândite - și sunt un pic mai scumpe.

Indiferent dacă utilizați Tupperware sau numeroșii săi frați, aceste recipiente robuste și ușoare sunt ideale pentru depozitarea alimentelor în frigider și pentru prânzuri de luat masa; dar pot fi și o durere de cap de depozitat și curățat. Deci, pe măsură ce se desfășoară sezonul de înapoi la școală, am investigat cele mai bune modalități de a vă păstra recipientele din plastic curate, fără mirosuri și gata pentru orice, de la PB & Js la salate de cereale și supe de iarnă.

Iată cele mai bune opțiuni pentru curățarea și depozitarea Tupperware-ului:

  • Faceți o clătire preliminară (și spălați, dacă este posibil!) În momentul în care sunt goale. Primul pas pentru eliminarea mirosurilor alimentare din recipientele de plastic este spălarea lor în cel mai scurt timp posibil. O spălare aprofundată cu apă fierbinte și săpun de vase este cea mai bună, dar este de asemenea utilă o clătire cu apă înainte de o spălare ulterioară.

Păstrați-le cu un vârf de sare. Deși curry-urile thailandeze și alte alimente înțepătoare fac un prânz interesant pe birou, ele lasă adesea mirosuri de durată în recipientele de depozitare, chiar și după spălare. Adăugarea unui vârf mare de sare în aceste recipiente îi va scăpa de miros, astfel încât sandvișul tău de curcan să nu aibă gust de ardei iute și lapte de cocos. Asigurați-vă că ștergeți fundul și interiorul recipientelor înainte de a le folosi, altfel veți întâlni o gură de sare!

Expuneți-le la lumina directă a soarelui. Da, lumina soarelui îmbunătățește aproape totul. Plasarea containerelor în exterior într-o zi însorită le va aerisi și va profita de capacitatea naturală a soarelui de a lupta împotriva mirosurilor.

Clătește-le cu oțet. După ce v-ați spălat recipientele cu apă fierbinte și săpun pentru vase, umpleți-le cu oțet alb și lăsați-le să stea cel puțin trei minute pentru a îndepărta mirosurile urât, de durată. Apoi, se toarnă oțetul și se spală din nou cu apă și săpun.

Păstrați-le peste noapte (sau mai mult) cu ziar. Nu ne întrebați cum sau de ce funcționează, dar mirosurile persistente din recipientele din plastic pentru alimente sunt adesea eliminate de ziar. Așezați ziarul mototolit în interior, fixați-l pe partea de sus și păstrați-l peste noapte sau mai mult. Nu uitați să vă spălați cu apă și săpun după aceea, deoarece ziarul nu este întotdeauna cunoscut pentru că este hiper-curat.

Spălați-le pe suportul superior al mașinii de spălat vase. Dacă sunt așezate pe raftul inferior al mașinii de spălat vase, recipientele din plastic pot intra în contact cu zonele super-fierbinți ale mașinii de spălat, provocând topirea și deformarea acestora. Așezați-le pe raftul superior pentru a evita schimbarea formei în timpul spălării.

Îndepărtați petele (și mirosurile) cu bicarbonat de sodiu. Proprietățile de curățare a bicarbonatului de sodiu nu sunt nimic nou și funcționează ca un excelent agent de îndepărtare a petelor și a mirosurilor și pentru Tupperware. Pur și simplu faceți o pastă groasă de apă caldă și bicarbonat de sodiu și frecați-o în interiorul recipientului. Lăsați-l să stea cel puțin o zi, apoi clătiți-l bine. Continuați până când nu rămân pete și recipientul miroase a proaspăt.

Rămâi organizat! Nu păstrați fiecare sticlă sau recipient de luat masa pe care îl acumulați și păstrați toate capacele și recipientele împreună. Deși este tentant să reutilizați fiecare recipient pentru supă wonton sau borcan de gem (felicitări pentru gândirea ecologică!), Acest lucru va crea un dezordine suplimentar printre colecția dvs. de depozitare a alimentelor.

Nimic nu este mai enervant decât a pune cu grijă ceva într-un container pentru a descoperi că nu aveți un top potrivit. Păstrați toate capacele într-un recipient mare sau oală și stivați recipientele din apropiere cu un singur capac pe partea superioară a stivei pentru a preveni praful.

Cum vă mențineți recipientele de plastic ordonate? Spune-ne în comentarii!

Fotografii de James Ransom

Este aici: Ghidul nostru de schimbare a jocului către camera preferată a tuturor din casă. Bucătăria dvs. de orice face adună cele mai inteligente idei și cele mai înțelepte trucuri - din comunitatea noastră, bucătăria de testare și bucătarii pe care îi iubim - pentru a vă ajuta să vă transformați spațiul în cel mai bun sine al său.