Scris de

migdale

Cel mai popular

Ultima actualizare: 5 octombrie 2020

Cum alegem produsele noastre

Ați observat că băuturile organice, pe bază de plante, nu numai că inundă rafturile piețelor din Statele Unite, ci și din întreaga lume? Acest lucru nu este de mirare dacă luăm în considerare beneficiile nutriționale pe care le oferă și impactul lor scăzut asupra mediului. Laptele de migdale a devenit una dintre cele mai populare alternative la laptele de vacă, iar în America de Nord astăzi nu mai este un produs consumat doar de vegani și vegetarieni. Această băutură hrănitoare, cu conținut scăzut de calorii, a devenit foarte populară în toate demografiile.

Putem vedea că preocuparea pentru sănătate și fitness și adoptarea unor obiceiuri mai holistice împreună nu mai este doar o tendință pentru americani - Tendințele noastre se îndreaptă spre crearea unor schimbări permanente ale stilului de viață. Oamenii care caută un stil de viață mai sănătos văd beneficiile acestei alternative pe bază de plante. Laptele de migdale are un conținut scăzut de zahăr și grăsimi și nu are lactoză sau gluten, ceea ce este ideal pentru celiaci sau pentru cei care sunt intoleranți la lactoză/gluten. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre această băutură naturală și sănătoasă!

Fapte cheie

  • Laptele de migdale se face prin înmuierea migdalelor, amestecându-le cu părți egale de apă și filtrând produsul pentru a separa „laptele” de pulpă. Laptele de migdale poate fi utilizat ca înlocuitor al laptelui de vacă în orice masă, cum ar fi cerealele, smoothie-urile sau milkshake-urile și poate fi folosit chiar la coacere și gătit.
  • Deoarece este un produs pe bază de plante, conținutul de grăsimi și calorice este cu aproximativ 65-85% mai mic decât laptele de lapte, ceea ce îl face o alternativă ideală pentru dietele de slăbire. Mai mult, laptele de migdale îmbunătățește nivelul de colesterol HDL (bun) și reduce nivelul de colesterol LDL (rău).
  • Laptele de migdale nu conține lactoză sau gluten, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru persoanele cu intoleranțe la aceste alimente. Această băutură vegetală ajută, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei, oferind în același timp un nivel ridicat de vitamine și minerale, inclusiv calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, vitamina E (antioxidant natural) și vitamine B.

Selecția noastră dintre cele mai bune produse din lapte de migdale din S.U.A. Piaţă

Chiar dacă laptele de migdale are reputația de a fi o băutură sănătoasă și hrănitoare; nu toate produsele oferă aceeași valoare nutritivă. Rețineți că publicitatea poate fi adesea înșelătoare, ceea ce face dificilă cunoașterea care este cu adevărat cea mai sănătoasă opțiune. Pentru a vă ajuta cu decizia dvs., în această secțiune vă prezentăm o listă organizată cu cele mai bune produse din lapte de migdale din America de Nord.

Cel mai bun lapte de migdale cu ciocolată neagră




Silk’s Dark Chocolate Almond Milk este cea mai bună alegere a Amazonului pentru o băutură delicioasă din lapte de migdale. Această achiziție include 18, 8 oz. sticle de lapte vegetal bogat, decadent și ciocolată. Acest lapte de migdale este băutura perfectă, nu pentru a savura o pofta de ciocolată. Este o sursă de lactate, fără gluten și fără soia de vitamina E, calciu, potasiu și o serie de alte vitamine și minerale. Perfect pentru copii!

Acest lapte de migdale este o băutură perfectă pentru a lua din mers, datorită ambalajului convenabil, cu o singură porție. Sunt minunate pentru adăugarea de cafea, cereale, energie din mers sau ca băutură de desert pentru a suprima sculpturile pentru mâncarea nopții târziu! Acest produs este disponibil atât în ​​opțiuni îndulcite, cât și în cele neîndulcite pentru cei care își urmăresc aportul de zahăr. Deoarece această băutură are o cantitate bună de proteine ​​și carbohidrați, este o băutură excelentă după antrenament pentru a alimenta corpul.

Cel mai bun lapte de migdale fără OMG




Laptele de migdale de la Califa Farms vine într-un usor de turnat 32 oz. recipient într-un pachet de 6. Textura sa netedă se adaugă la aroma delicioasă, naturală de migdale, pentru un substitut complet și bine rotunjit al laptelui. Acest lapte de migdale este o opțiune excelentă pentru acei intoleranți la lactoză care nu se pot bucura de lapte și au nevoie de o alternativă pentru cafea, piureuri, cereale și orice alt aliment care necesită un aditiv lăptos. Acest amestec a fost făcut special pentru baristi și cei din industria restaurantelor pentru a oferi alimente de cea mai bună calitate cu ingrediente de cea mai bună calitate.

Laptele de migdale Barista Blend este fără soia, fără lactate, fără gluten, fără caragenan și fără OMG. Este un produs complet kosher, care este, de asemenea, vegan, ceea ce îl face o opțiune ideală pentru toți consumatorii. Cu acest lapte de migdale, baristele și serverele pot crea o spumă plină de corp și o artă mai bună cu latte datorită capacităților sale suplimentare de „întindere”. Cu doar 70 de calorii pe porție, acest produs fără lactate va adăuga aromă băuturilor și mâncării dvs. fără a adăuga la cantar.

Cel mai bun cremă de lapte de migdale cu vanilie




Apreciat de clienți ca fiind unul dintre cele mai bune cremă de lapte de migdale de pe piață. Spre deosebire de unele cremă de migdale, nu lasă un gust de nucă amară. Această cremă de la Califia Farms oferă o aromă subtilă, dar vizibilă de vanilie, care însoțește perfect orice marcă și aromă de cafea. Califia Farms oferă un pachet de 6 cutii de 32 oz la un preț foarte accesibil.

Această cremă nu are adaos de zahăr și nu conține soia, lactate, gluten, caragenani și nu este OMG. Deoarece are mai puține grăsimi decât produsele lactate normale și nu conține zaharuri adăugate, aceasta este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și urmărească aportul de calorii. Chiar dacă nu sunteți intolerant la lactoză, înlocuirea altor produse de cremă cu acest înlocuitor de lapte de nuci poate oferi mai multe beneficii decât un gust îmbunătățit. Are o consistență medie groasă și se va adăuga cel mai bine băuturilor dacă este agitată bine înainte de turnare.

Lapte de migdale de cea mai bună calitate




Acest lapte de migdale de 365 Everyday Value este cea mai economică opțiune pentru un lapte pe bază de plante disponibil, adus de Whole Foods Market. 365 Everyday Value se mândrește cu standardele înalte pe care le stabilesc pentru produsele lor, asigurând cea mai bună calitate, toate băuturile organice naturale. Acest lapte de migdale este fabricat din migdale organice de calitate superioară, îndulcit la perfecțiune cu zahăr de trestie organic și extract de vanilie.

Organic certificat USDA, acest lapte de migdale nu conține vegan, kosher și caragenan. Este, de asemenea, o sursă excelentă de calciu, vitamina B12, vitamina D și vitamina A. Consumatorii se bucură de gustul bun, dar menționează că este dulce. Rețineți atunci când cumpărați acest produs care sunt preferințele dvs.! Acest lapte de migdale de vanilie este cel mai bun pentru cei care caută o aromă dulce, dar nu copleșitoare.

Ghid de cumpărături: Tot ce trebuie să știți despre laptele de migdale

Laptele de migdale neindulcit conține cu până la 80% mai puține calorii decât laptele de lapte obișnuit.
(Sursa: Josep Maria Suria: 111587328/123rf.com)

Ce este laptele de migdale?

Deoarece laptele de migdale oferă o sursă excelentă de nutrienți, cu un conținut scăzut de calorii, zahăr și grăsimi, devine o alternativă excelentă la laptele tradițional de lapte. Aceste produse nu conțin de obicei mulți aditivi, ci zaharuri adăugate. Așa cum am menționat anterior, nu are lactoză sau gluten, ceea ce îl face o opțiune potrivită pentru persoanele alergice sau intolerante.

Folosirea acestuia ca înlocuitor al laptelui de lapte ar putea fi o strategie eficientă de slăbire.
(Sursa: Brent-Hofacker: 30365296/123rf.com)

Fiecare produs din lapte de migdale va avea propriul său conținut nutrițional specific. De obicei, se adaugă substanțe nutritive suplimentare, cum ar fi calciu, riboflavină, vitamina E și vitamina D, pentru a spori conținutul lor nutrițional. Toate aceste lucruri vor dicta și vor depinde în mare măsură de calitatea produsului.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de lapte de migdale?

  • Se face 100% din migdale. Aceasta înseamnă că nu trebuie să fie făcută cu conservanți, aditivi sau zaharuri adăugate.
  • Este scăzut în calorii. Laptele de migdale conține cu 65-80% mai puține calorii decât laptele de lapte (inclusiv laptele degresat sau semidegresat).
  • Susține sănătatea cardiovasculară. Laptele de migdale îmbunătățește nivelul de colesterol HDL (bun) și reduce nivelul de colesterol LDL (rău).
  • Sprijină digestia sănătoasă. Procentul ridicat de fibre și antioxidanți din laptele de migdale protejează pereții intestinelor și ajută la îmbunătățirea digestiei.

Ce minerale și vitamine pot fi găsite în laptele de migdale?

În ceea ce privește vitaminele, laptele de migdale conține de obicei niveluri ridicate de vitamine D, A și E (un antioxidant natural) și unele vitamine din grupul B. Laptele de migdale este bogat în vitamina B2, care este esențială pentru întărirea părului și a unghiilor. Tabelul de mai jos ilustrează compoziția nutrițională normală a 100 mililitri de lapte de migdale:

Cantitate de minerale (ml) Doza zilnică recomandată (%)
Sodiu 38 2
4
Calciu 200 16
7
Fier 5 62
5
Fosfor 220 31
4
Potasiu 200 10

Sunt toate produsele din lapte de migdale sănătoase?

Iată câteva dintre lucrurile pe care trebuie să le țineți cont întotdeauna:

  • Fiți vigilenți cu privire la publicitatea falsă sau înșelătoare. Unele mărci de lapte de migdale, în ciuda afișării etichetei „fără gluten”, avertizează cu litere mici că băutura poate conține de fapt urme de soia sau alte alimente. Aceasta înseamnă că poate conține și gluten în doze mici.
  • Echilibrul este întotdeauna important. Dacă este consumat în exces, laptele de migdale poate afecta tiroida, mai ales la persoanele care au deja o afecțiune preexistentă.
  • Nu toate produsele din lapte de migdale sunt egale. Unele mărci de lapte de migdale au adăugat zaharuri, care pot inversa beneficiile consumului de lapte de migdale, în special pentru cei care încearcă să slăbească.

Poate laptele de migdale să înlocuiască complet laptele de lapte în toate utilizările sale?

Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de faptul că este încă recomandat ca copiii cu vârsta de 3 ani sau mai mici, să bea în continuare lapte de vacă sau lapte matern, deoarece aceste alternative au un conținut mai ridicat de grăsimi, ceea ce este foarte important pentru dezvoltarea adecvată a unui sugar și a unui copil în creștere.

Când se recomandă consumul de lapte de migdale?

De exemplu, ai putea lua lapte de migdale la micul dejun, servit cu fructe și fulgi de ovăz. Mai mult, are un conținut ridicat de apă, ceea ce înseamnă că luarea unui obicei zilnic de a bea lapte de migdale vă va ajuta să ajungeți la aportul zilnic minim de apă de 2 litri recomandat de profesioniștii din domeniul sănătății.

De ce laptele de migdale este benefic pentru slăbit?

Laptele de migdale este, de asemenea, o sursă de acizi grași omega-3, un tip de grăsime sănătoasă care susține buna funcționare a inimii. Aceste grăsimi ajută funcția metabolică a organismului, care este vitală atunci când încercăm să slăbim. În plus, migdalele sunt extrem de bogate în antioxidanți, ceea ce contribuie și la arderea grăsimilor.

Care este diferența dintre laptele de migdale și alte băuturi pe bază de plante?

Comunitatea dintre aceste alternative este că sunt făcute din diluarea, dezintegrarea sau amestecarea diferitelor nuci, cereale, leguminoase sau extracte de semințe în apă. Majoritatea acestor băuturi nu ating nivelul nutritiv al laptelui de lapte, dar au în continuare alte proprietăți foarte benefice pentru sănătate.

Informațiile nutriționale ale fiecăreia dintre aceste băuturi vor depinde de materialul vegetal procesat și de mineralele sau vitaminele reținute după procesare. O defalcare nutrițională a fiecărui tip de lapte este prezentată în tabelul de mai jos.

Valori pentru 100 ml Lapte de vacă integral Lapte de migdale Lapte de ovăz Lapte de soia Lapte de orez
Calorii 62 27 40 39 49
Proteină 3, 3 0, 5 1, 3 3, 1 0,2
Gras 3.3 1.2 0,9 1.7 1
Glucidele 5, 4 3, 4 6, 3 2, 4 9, 7

Poate diabeticii să ingereze lapte de migdale?

Cu toate acestea, cineva cu diabet trebuie să se asigure că consumă doar lapte de migdale care nu conține zaharuri adăugate sau alți conservanți sau aditivi deoarece acest lucru ar putea determina creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Laptele de migdale neindulcit are în mod natural un conținut scăzut de zahăr și un conținut ridicat de vitamina E, un puternic antioxidant de luptă împotriva bolilor.
(Sursa: Artem-Oleshko: 116563138/123rf.com)

Ghidul cumpărătorului

După cum probabil ați văzut în acest ghid, există câteva lucruri importante de luat în considerare și de ținut cont atunci când cumpărați un produs din lapte de migdale. Chiar dacă majoritatea acestor băuturi sunt preparate fără gluten și lactoză și cu un conținut scăzut de calorii, există unele produse care conțin zaharuri și conservanți adăugați, care nu sunt recomandați și vor contracara beneficiile pentru sănătate ale acestei băuturi naturale.

Următoarele criterii de achiziție vă pot ajuta să alegeți laptele de migdale potrivit în momentul achiziției:

Compoziție nutrițională

Laptele de migdale nu trebuie să conțină mai mult de 50 de calorii la 100 ml. În plus, un produs din lapte de migdale bogat în calciu și vitamine ar trebui ales atunci când îl utilizați pentru a înlocui laptele de lapte. Mai mult, nivelurile sale de grăsimi saturate ar trebui să fie scăzute, deoarece acest lucru va ajuta la menținerea unei digestii bune și va permite posibilitatea de a pierde în greutate.

Prezența glutenului și lactozei

Lactoza și glutenul sunt în general absente în laptele de migdale, dar unele mărci avertizează că produsul poate fi expus sau conține urme de ingrediente care conțin gluten, cum ar fi soia și arahide, printre altele. Celiacii și persoanele cu intoleranță la lactoză ar trebui să acorde o atenție specială acestor informații.

Prezența zaharurilor adăugate sau a aditivilor

Laptele de migdale are un conținut natural scăzut de zahăr, însă unele mărci îndulcesc băutura pentru a îmbunătăți aroma. Acest lucru rupe complet compoziția nutrițională a laptelui de migdale și trebuie evitat cu orice preț. Mai ales dacă doriți să slăbiți și să îmbunătățiți metabolismul.

Prezența alergenilor

Ca și în cazul glutenului și lactozei, unele tipuri de lapte de migdale pot conține alergeni precum arahide sau boabe de soia. Cei care suferă de alergii alimentare de orice fel ar trebui să citească cu atenție eticheta nutrițională a produsului pentru a evita orice complicații.

Originea ingredientelor

Majoritatea mărcilor de lapte de migdale conțin ingrediente 100% naturale, motiv pentru care laptele de migdale se potrivește celor care doresc să aibă o dietă care se bazează pe alimente naturale. Cu toate acestea, este important să citiți cu atenție eticheta nutrițională pentru a vă asigura că produsul pe care îl cumpărați nu conține aditivi sau conservanți care pot să nu fie în întregime naturali sau benefici.

rezumat

Laptele de migdale este o băutură cu o compoziție nutrițională bogată și numeroase beneficii pentru sănătate. În aproape toate cazurile, acesta poate înlocui laptele de lapte, iar conținutul său scăzut de calorii, zahăr și grăsimi îl face o băutură ideală pentru controlul greutății. Acest produs poate ajuta, de asemenea, la reglarea colesterolului din sânge și la îmbunătățirea digestiei. Nu în ultimul rând, laptele de migdale este bogat în minerale precum calciu, fier și potasiu, precum și bogat în vitaminele A, E, D și grupul B.

Toate acestea contribuie la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, ajută sistemul imunitar și previne problemele gastro-intestinale. Mai mult, laptele de migdale este făcut fără gluten sau lactoză, așa că pentru celiaci și pentru cei care sunt intoleranți la lactoză sau gluten, este o alternativă perfectă. Cu toate acestea, este întotdeauna necesar să acordați o atenție deosebită listei de ingrediente și renunțări la unele mărci, deoarece acestea pot include doze mici de zaharuri adăugate și aditivi nesănătoși la rețeta lor.

Dacă informațiile din acest ghid vi s-au părut utile, nu ezitați să le împărtășiți celor dragi, astfel încât și ei să poată profita de beneficiile încorporării laptelui de migdale în dieta lor.