Personal, mi-a plăcut întotdeauna să petrec timpul în aer liber, indiferent dacă merg pe drumeții sau doar petrec timpul în curtea mea. Îmi place să fac o formă de exercițiu de cel puțin două până la trei ori pe săptămână, urmată de o gustare delicioasă, prietenoasă cu paleo, pentru că Dumnezeu știe că am o listă extinsă de rețete de gustări. Rețeta de astăzi va fi una dintre preferatele mele pentru post-antrenament sau pentru orice moment al zilei: amestecul meu de nuci prăjite cu miere!

prăjite

Acest amestec de nuci prăjite face gustarea perfectă Grab and Go Paleo

Primul lucru pe care vrei să-l faci atunci când faci această rețetă de amestec de nuci este să preîncălzești cuptorul la 300 ° F.

Puteți apoi să luați un castron și să combinați nucile, caju și migdale cu ardeii afumați, miere, ulei de măsline și sare. Aruncați totul pentru a acoperi și apoi întindeți toate nucile într-un singur strat pe o foaie de copt.

Coaceți nucile între 20-25 de minute, amestecându-le ocazional, până când sunt prăjite. Odată ce ați scos amestecul de nuci din cuptor, veți dori să lăsați amestecul să se răcească complet înainte de a săpa.

Cele mai bune tipuri de nuci pentru Trail Mix și alte suplimente

Unul dintre lucrurile mele preferate despre realizarea mixurilor de trasee este cu siguranță varietatea diferitelor moduri în care le puteți face. Am fost întotdeauna un susținător uriaș al consumului de nuci pentru o alegere sănătoasă a gustărilor, așa că este firesc să fiu un fan atât de mare al rețetelor ca aceasta.

La urma urmei, includ nucile în dieta dvs. este o modalitate excelentă de a vă asigura că primiți suficiente grăsimi sănătoase pentru inimă, fibre dietetice, proteine ​​și alte vitamine și minerale. Studiile arată, de asemenea, că consumul zilnic de nuci vă poate reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. (1)

Prin urmare, iată recomandările mele personale pentru cele mai bune tipuri de nuci de utilizat pentru a face mixul de trasee (începând bineînțeles cu cele utilizate în această rețetă):

  • Nuci
  • Caju
  • Migdale
  • Pecanii
  • Fistic
  • Nuci de macadamia
  • Nuci braziliene
  • Alune de padure
  • Arahide

Un alt mod prin care puteți schimba absolut jocul cu mixul de trasee este să adăugați propriile nuci prăjite sau glazurate, cum ar fi această rețetă de nucă prăjită cu scorțișoară și miere, de exemplu.

De asemenea, puteți include semințe de plante în mixul de trasee. Semințele de plante sunt o modalitate excelentă de a adăuga mai multe grăsimi de calitate, fibre și alți nutrienți esențiali în amestec - fără să se facă joc de cuvinte. Semințele plantelor sunt, de asemenea, un partener excelent pentru nuci, deoarece oferă multe beneficii similare pentru sănătate, cum ar fi scăderea riscului de accident vascular cerebral și boli de inimă. (2)

În timp ce această rețetă specială nu folosește niciunul, majoritatea mixurilor de casă pe care le fac includ cel puțin una dintre următoarele opțiuni:

  • Seminte de floarea soarelui
  • Semințe de dovleac
  • Seminte de in
  • semințe chia
  • Semințe de cânepă
  • seminte de susan

3 moduri de a-ți da seama dacă mixul tău de traseu a mers prost

Deoarece există o mulțime de lucruri care pot influența durata de depozitare a diferitelor tipuri de nuci, poate fi, de asemenea, greu de știut pentru cât timp va rămâne bun mixul de trasee. În general, există câteva lucruri pe care ar trebui să le urmăriți, care vă vor informa că este timpul să vă aruncați mixul de trasee:

  • Cea mai fiabilă modalitate de a spune că amestecul dvs. de trasee a mers prost este dacă nucile degajă un miros rânced care poate fi descris ca fiind asemănător cu mirosul de vopsea
  • Uneori, când nucile se prăbușesc, nu degajă mirosul - în caz de îndoială, rupeți o bucată mică de nucă pentru a încerca ... nucile care au rău vor avea un gust imediat descurajant
  • Dacă vedeți orice mucegai sau decolorare vizibilă pe nuci, aruncați-le și imediat

Consumul de nuci expirate vă poate face și vă va face destul de rău, deci dacă observați oricare dintre semnele de mai sus, este mai bine să îl jucați în siguranță și să aruncați imediat mixul de trasee.

Cum pot spune dacă amestecul meu de nuci este sănătos?

Dacă faceți propriul amestec de nuci de casă și nu sunteți sigur dacă va fi sănătos sau nu, suntem aici pentru a vă ajuta cu câteva instrucțiuni utile pentru dvs. Având în vedere că mixul de trasee poate fi o gustare atât de bogată în calorii, este cu siguranță important să vă asigurați că utilizați tipul potrivit de ingrediente. Următoarele sfaturi generale ar trebui să fie deosebit de utile dacă sunteți oarecum nou în dieta paleo:

  • Principalele ingrediente pe care ar trebui să le folosiți atunci când faceți un amestec de nuci sunt nuci crude, semințe de plante și fructe
  • Doriți să mențineți la minimum orice tip de ingrediente bogate în zahăr, cum ar fi ciocolata. De fapt, atunci când adăugați bucățile „distractive” în mixul dvs. de trasee, aș recomanda să adăugați în schimb lucruri precum mușcături energetice de unt de migdale sau tipuri de bombe grase
  • În schimb, căutați toate ingredientele naturale îndulcitoare paleo-prietenoase precum mierea, siropul de arțar organic sau chiar ceva la fel de simplu ca Stevia
  • Prepararea propriului amestec de nuci de casă este cel mai bun mod de a vă asigura că amestecul dvs. este 100% sănătos, deoarece unele soiuri cumpărate din magazin pot conține chiar conservanți și alte ingrediente pe care nu le doriți