Iată o întrebare a unui cititor fidel:

este

„Sucul de prune este la fel de eficient ca sucul de prune ca un laxativ pentru bătrâni? Coloana dvs. este atât de fiabilă și apreciată. g.w. ”

Am putea crede că aceasta ar fi o întrebare ușoară, deoarece știm că prunele sunt prune uscate ... nu? Totuși, potrivit Consiliului de prune uscate din California, „toate prunele sunt prune uscate, dar nu toate prunele sunt prune uscate”.

Soiurile de prune care devin prune uscate, explică ele, au un conținut mai ridicat de zahăr, astfel încât pot fi uscate cu gropile lor fără fermentare.

De altfel, „prunele” au fost redenumite „prune uscate” după ce cercetările au arătat că noi consumatorii suntem mai înclinați să cumpărăm „prune uscate” decât „prune uscate”.

Prunele și sucul de prune obțin efectul lor laxativ din substanțele naturale, inclusiv din fibrele dietetice, dintre care jumătate sunt fibre „insolubile” care ajută la mișcarea prin tractul digestiv.

De asemenea, conțin mineralul magneziu, un ingredient obișnuit în unele formule laxative.

Prunele uscate și sucul de prune sunt o sursă naturală de sorbitol, un alcool de zahăr cunoscut pentru efectul său de slăbire a scaunului.

Deci, ce zici de sucul de prune? Conform etichetelor Fapte Nutritive, 1 cană de suc de prune conține aceeași cantitate de fibre dietetice - aproximativ 3 grame - ca 1 cană de suc de prune. Și ambele sucuri conțin cantități similare de magneziu și zahăr.

Ceașcă pentru ceașcă, totuși, sucul de prune este ușor mai mare în calorii (180 față de 160 calorii în sucul de prune) și carbohidrați totali, 42 grame față de, 36 grame în sucul de prune.

Și, deși nu am putut confirma acest lucru cu diverse surse din spațiul cibernetic, acest lucru ar putea însemna că sucul de prune este puțin mai mare în sorbitol, alcoolul din zahăr cu efect laxativ.