Acasă »Latte de ceai cu turtă dulce

latte

Acesta este pentru toți colegii mei iubitori de ceai (sau nu mami)! Am mai spus-o și o voi spune din nou, nu sunt cu adevărat o persoană cu cafea. Ca să nu spun că nu beau cafea, într-o dimineață rece când bebelușul se trezește la 5:30 am să iau o ceașcă tare de Joe, dar chiar prefer ceaiul. Așa că, cu preferința mea față de ceai, mi-am propus să amestec aroma preferată de sărbători cu băutura mea caldă preferată ȘI am lăsat în afară tot zahărul inutil pentru a face un Latte de Ceai de Turtă Turtă Turtă.

Când căutam pe internet pe toată lumea, Gingerbread Lattes folosea sirop de turtă dulce, adică zahăr și nu am vrut să merg pe această cale. Obiectivul meu a fost să fac în continuare o cafea cu gust bun, fără zahăr și calorii suplimentare.

Deci, folosind condimentul meu de turtă dulce de casă, latte-ul s-a reunit de fapt destul de repede.

Ingredientele

Ceai. Pentru această rețetă Ceaiul pentru micul dejun englezesc/Ceaiul negru funcționează cel mai bine, puteți, de asemenea, să vă subâncorați într-un soi decafeinizat sau poate chiar și un ceai Rooibos, dacă doriți cu adevărat. Veți avea nevoie fie de o pungă de ceai, fie de o linguriță de ceai cu frunze libere și un infuzor. (Sunt îndrăgostită de aceste infuzoare de ceai ADORABILE pe care le-am găsit pe Amazon).

Melasă. Melasa este produsul secundar al producției de zahăr, este practic siropul care este lăsat odată ce cristalele de zahăr sunt scoase din suc de trestie de zahăr. Deci, este încă ușor dulce, dar are un gust de fum distinct. O linguriță de melasă are aproximativ 17 calorii, ceea ce, în comparație cu o porție a celei mai importante mărci de sirop cu aromă de turtă dulce, este de 90 de calorii. Vorbește despre un câștig!

Turtă dulce Spice Mix. Așa că urăsc când o rețetă simplă solicită o altă rețetă întreagă, dar voi, băieți, vă promit că merită. Du-te repede, alcătuiește un lot de condimente de turtă dulce făcute în casă, sunt doar 5 condimente simple pe care probabil le ai deja și atunci îți va rămâne suficient pentru mai multe laturi și pentru aromatizarea altor bunătăți delicioase, cum ar fi brioșele sau clătitele!

Lapte. Sunt încă un fan al laptelui clasic de vacă, folosește lapte degresat pentru un latte cu adevărat „slab”, dar orice lapte o va face cu adevărat (de multe ori îl folosesc integral, pentru că asta avem pentru fiul nostru). Câteva paragrafe în secțiunea de metodă voi analiza cum să obțineți un latte de casă cu adevărat spumos! Nu am testat aceste rețete cu alternative de lapte, așa că folosiți-vă propria judecată dacă doriți să folosiți un alt tip de lapte! Laptele este de unde provine cea mai mare parte a caloriilor din această băutură, dar dacă folosiți doar 3/4 cană de lapte degresat, asta înseamnă doar aproximativ 69 de calorii!

Așa că nu mai ține respirația, deoarece asta înseamnă că există doar 86 de calorii în acest Latte de ceai cu turtă dulce! Dacă ar fi să mergi la o cafenea ca Starbucks, băutura ta ar fi aproape dublă. Nu știu despre tine, dar în timpul sezonului de vacanță, când prăjiturile și mâncarea decadentă sunt din abundență, voi lua jumătate din calorii într-o băutură caldă delicioasă în orice zi! 🙂 Așadar, să ne uităm la cât de ușor este să-ți pregătești ceai Skinny Gingerbread Tea Latte acasă!

Metoda

Într-o cratiță mică veți amesteca melasa, amestecul de condimente și apă. Aduceți-l la foc mic și scoateți focul. Adăugați ceaiul și abrupte 3-6 minute, în funcție de cât de puternic vă place ceaiul. Voi observa că, de obicei, mă bucur de un abrupt mai scurt într-un ceai simplu, dar pentru un latte voi face un abrupt mai lung pentru o aromă mai puternică de ceai, odată ce este amestecat cu laptele.

În timp ce ceaiul dvs. se scurge, vă veți pregăti laptele. Acum, pentru a obține un latte de casă grozav, veți dori să vă spumeți laptele, am descoperit câteva modalități bune de a face acest lucru fără a avea un aparat de lux.

În primul rând îmi place să-mi aduc laptele la temperatura camerei sau chiar ușor cald, îmi adaug laptele într-o ceașcă de măsurare și îl cuptor cu microunde 30-60 de secunde. Poți să-l spume și la rece, doar îți va răci drastic băutura (ceea ce poate îți place, soțului meu nu-i plac băuturile sale foarte calde). Și acum să spumez.

O opțiune este să o agitați într-un borcan. O metodă foarte ușoară, adăugați laptele, strângeți capacul și agitați cu putere până când sunteți mulțumit de cantitatea de spumă. Am făcut această metodă de multe ori, funcționează cel mai bine într-un borcan de sticlă mai mare. Doriți să vă asigurați că laptele nu depășește jumătatea punctului, oferind laptelui suficient spațiu pentru a se amesteca cu aerul și pentru a deveni spumos.

O altă opțiune este un blender. Un blender cu un singur serviciu funcționează cel mai bine pentru această metodă (mai ales pentru că nu doriți să curățați un blender complet pentru puțin lapte). Se amestecă până apare spuma!

Și metoda mea preferată un blender cu imersiune. Acum îmi doream pentru totdeauna un blender de imersie și în cele din urmă l-am rugat direct pe soțul meu înainte de ultima noastră aniversare. Îl doream pentru supe și sosuri, nu mi-am dat seama că îl voi folosi aproape în fiecare zi pentru cel mai bun latte de casă vreodată. Doar amestecați laptele cu blenderul cu scufundare, urcând și coborând timp de aproximativ 30 de secunde pentru a obține cel mai spumos lapte!

Acum, să punem latte-ul laolaltă. Transferați ceaiul preparat într-o cană mare/supradimensionată (această rețetă face aproximativ 14 oz). Vor exista niște condimente reziduale în partea de jos, condimentele rămân în partea de jos când bei, dar dacă te deranjează cu adevărat, le-ai putea strecura. Se toarnă încet laptele și spuma peste ceai, și acolo îl aveți propriul tău Latte Ceai de Turtă Turtă Turtă.

SFATURI SI TRUCURI

• Acest lucru se poate face cu cafea, deși nu am încercat, veți dori doar să vă asigurați că dizolvați melasa în cafeaua fierbinte

• În mod alternativ, puteți amesteca doar apa clocotită cu melasă pentru a se dizolva și adăugați ceaiul și condimentele la abrupt

• Îmi iubesc Blenderul de imersiune, iată-l pe cel pe care îl am: