Salată de roșii de castraveți - Această preferință de familie este proaspătă și plină de aromă! Face vesela perfectă, ușoară și sănătoasă!

Salatele potlucks sunt unul dintre lucrurile mele preferate de adus la un grătar. Sunt ușori, rapizi și mereu iubiți de toți. Această salată de roșii de castraveți este preferată, precum și salata de broccoli cu slănină, salată de paste, salată de macaroane și salată de cartofi.

salată

Salată de castraveți de roșii

Ora de vară este chiar după colț și mai bine credeți că această salată ușoară de castraveți de roșii va apărea în bucătăria mea în mod regulat! Completată cu o delicioasă vină de casă și brânză feta, această rețetă de salată de roșii de castraveți este ambalată cu un pumn de aromă și umplută cu o mulțime de legume!

Una dintre părțile mele preferate despre vară este cultivarea propriei grădini. Îmi place să plantez propriile mele ierburi și legume proaspete, în special roșii cherry, castraveți și pătrunjel. Această rețetă este o modalitate excelentă de a ne consuma produsele proaspete și încorporează o mulțime de castraveți, care sunt legumele preferate ale copiilor mei. VICTORIE!

De asemenea, economisește foarte bine ... doar puneți la frigider și lăsați aromele să se marineze și mai mult împreună. Minunat pentru resturile de a doua zi. Atât de ușor și delicios!

Un alt lucru minunat despre această salată de castraveți de roșii este că este atât de versatil! Adăugați măsline feliate, naut sau nuci de pin pentru a da mai multă rotire grecească sau chiar niște paste sau pui pentru a servi ca fel principal!

De asemenea, puteți înlocui ierburile în funcție de ceea ce aveți în frigider sau grădină, cum ar fi adăugarea de busuioc în loc de pătrunjel. Aceasta este o bază de familie și va deveni sigur un succes în gospodăria ta!

De ce veți avea nevoie:

  • Castraveți: Îmi place să-mi împart cu un cuțit de împerechere (foto de mai sus). De asemenea, dezlipesc niște piele, dar nu toate.
  • Roșii: Roșiile din struguri sunt preferatele mele de utilizat, dar orice tip ar fi delicios.
  • Ceapa rosie: Îmi place să adaug câteva ceapă roșie tocată pentru mai multă aromă.
  • Pătrunjel: Pătrunjelul sau busuiocul proaspăt tocat funcționează perfect. De asemenea, mărarul are un gust grozav.
  • Feta: Nu uitați brânza! Adăugați aproximativ 1-2 uncii de brânză feta sfărâmată.
  • Pansament: Faceți un dressing simplu cu ulei de măsline, oțet și oregano uscat.
  • Opțiuni suplimentare: Simțiți-vă liber să adăugați elemente suplimentare, cum ar fi felii de avocado, naut, măsline sau nuci de pin.

Cum se face salata de roșii de castraveți

Această rețetă de salată de castraveți este foarte ușoară și se reunesc atât de repede! Pentru a începe, urmați pașii simpli de mai jos.

Faceți pansamentul. Pentru vinaigreta de casă, nu aveți nevoie decât de ulei de măsline, oțet de vin roșu, oregano și sare și piper, pe care probabil le aveți deja în cămară. Bateți-le împreună într-un castron mic și puneți-le deoparte.

Combinați ingredientele. Adăugați legume tocate, ierburi și feta într-un castron mare și turnați deasupra vinaigreta. Se amestecă până se acoperă.

Se răcește și se servește. Dați-l la frigider timp de 15 minute înainte de servire și BOOM, sunteți gata!

Sfaturi de depozitare

Pentru a păstra salata de roșii de castraveți, pur și simplu puneți-o într-un recipient etanș și păstrați-o în frigider până la 3 zile.

Dacă doriți să faceți acest lucru înainte de timp (cum ar fi cu o seară înainte), vă recomand să tăiați legumele și să faceți pansamentul în prealabil. Apoi, în ziua de servire, amestecați legumele și pansamentul și răciți până când sunteți gata să vă bucurați.