Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

mazăre

Cea mai bună salată de mazăre cu bacon este o parte simplă de vară pe care toată lumea o iubește. Mazărea dulce tandră se amestecă cu slănină, brânză cheddar mărunțită și un pic de ceapă roșie pentru niște coajă. Un dressing simplu pe bază de maioneză este condimentat cu puțin oțet, zahăr, sare și piper. Simplu, dar perfect.

Sună deja gustos, nu-i așa? Această parte ușoară este o salată binevenită la orice potluck și perfect servită lângă pui la grătar, creveți la grătar și alte feluri de mâncare delicioase!

Salată clasică de mazăre

Numai lista de ingrediente va fi suficientă pentru a arăta cum puteți lua mazăre dulce și le puteți transforma în garnitura perfectă pentru potlucks și grătare! Salata de mazăre verde este versatilă, adăugați ardei gras sau alte legume preferate, înlocuiți șunca rămasă cu slănină, brânzeturile preferate în loc de cheddar și sos de fermă dacă nu aveți smântână și maioneză.

Salata de mazăre engleză este o altă variantă preferată, adăugată în ouă fierte tăiate cubulețe. Acum este o garnitură consistentă, mai degrabă un fel principal!

Trebuie să gătești mazăre congelată pentru salată?

Nu trebuie să gătiți mazăre congelată înainte de a prepara salată de mazăre verde. Asta pentru că, de fiecare dată când cumpărați legume congelate, acestea au fost deja albite. (Cu alte cuvinte, parțial fierte și răcite rapid.) Acest lucru împiedică peretii celulelor să se spargă și să transforme legumele în ciuperci.

Pentru a face o salată de mazăre dulce, cumpărați mazăre înghețată, numită uneori mazăre sau mazăre dulce. Acestea conțin mai mult zahăr și fac un complement frumos la sărătura slăninii.

Pur și simplu treceți mazărea sub apă rece pentru a le permite să se dezghețe.

Cum se face salată de mazăre de bacon

Iată pașii pentru a face o delicioasă salată de mazăre cu slănină:

  1. Dezghețați mazărea sub apă rece și gătiți slănina până când este crocantă și apoi se sfărâmă.
  2. Bateți ingredientele pentru dressing într-un castron.
  3. Adăugați mazărea, slănina și ceapa și amestecați pentru a acoperi cu sosul.

Voila. Este asa usor! Pentru a prepara salata cremă de mazăre cu mazăre proaspătă din grădină, scoatem mazărea și așezați-le într-o oală cu apă clocotită timp de 5 minute sau până când sunt fragede. Se scurge bine și se răcește complet. Dacă preferați, bucățile de slănină pot fi înlocuite cu slănină.

Poți congela salata de mazăre?

Într-un cuvânt, nu. Nu este recomandată congelarea salatei de mazăre. Maioneza se va separa, smântâna va deveni granulată și probabil că veți ajunge cu o ciupercă plină de noroc. Se va păstra la frigider pentru câteva zile, totuși, așa că mergeți înainte dacă aveți nevoie.