Răspuns scurt: Da! Și iată-l pe cel care trebuie - și de ce.

usturoi

Sigur, ai putea folosi un cuțit de bucătar pentru a tăia usturoiul în bucăți mici sau pentru a-l sfărâma într-o pastă, dar dacă urmărești viteza (nu suntem cu toții?), Este mult mai ușor să folosești o presă pentru a zdrobi usturoiul corect în salată sau tigaie. În plus, am constatat că există și o diferență uriașă de aromă. Când am acoperit spaghetele cu ulei de măsline și usturoi (unele presate, altele tocate cu un cuțit), am constatat că aroma era mult mai intensă în lotul făcut cu presa de usturoi.

Deci, ce presă este cea mai bună? După testarea a 35 dintre acestea, ne-a plăcut presa cu usturoi Vacu Vin ($ 25, amazon.com) cel mai mult. Folosind Vaci Vin, testele noastre au arătat că puteți apăsa aproape tot un cuișor decojit și necojit (nefiind nevoit să curățați este egal cu mai mult timp economisit!). Chiar mai bine, această presă de usturoi era suficient de mare încât să poată ține câteva căței deodată.

Și știm cum să ieșiți din bucătărie după cină și să vă ajutați cu temele sau să vă curbați pe canapea este, de asemenea, o prioritate, așa că ne place să vedem o presă care are un mecanism de curățare sau un răzuitor pentru a vă ajuta să scăpați de orice reziduu înainte o speli. În timpul testării noastre, am constatat că este rar ca orice presă să iasă din mașina de spălat vase cu toate găurile mici curate și clare. Dar cel care a reușit a fost câștigătorul nostru Vacu Vin.

Un alt lucru la care să te gândești când ieși la cumpărături este modul în care îți place usturoiul tăiat. Dacă îți plac cuburile mici, caută o presă cu găuri mai mari. Pentru o cotlet mai fin, mai „ras”, alegeți una cu deschideri mai mici.

Gata să gătești? După ce vă aflați în modul usturoi complet, rețineți aceste alte sfaturi utile:

• Cel mai bun loc pentru depozitarea usturoiului este într-un loc uscat la temperatura camerei, nu în frigider.

• Dacă trebuie să curățați usturoiul înainte de a-l zdrobi, folosiți marginea plană a unui cuțit mare și împingeți în jos un cuișor până când îl auziți crapând. Apoi, îndepărtați pielea.

• Pentru a îndepărta mirosul de usturoi de pe mâini, spălați-l cu apă și săpun, apoi frecați-l peste un obiect din oțel inoxidabil, cum ar fi o lingură de supă sau robinetul dvs.