Studiul mouse-ului arată necesitatea unei abordări individualizate a nutriției

Societatea de genetică din America

dietă

IMAGINE: Cei doi șoareci din imagini provin din tulpini diferite și au fost hrăniți ambii cu dieta occidentală timp de 4 luni. Șoarecele din dreapta a fost extrem de susceptibil la obezitate și metabolice. Vezi mai mult

Credit: Fotografie prin amabilitatea lui William Barrington, Universitatea de Stat din Carolina de Nord.

BETHESDA, MD - Dacă ați văzut vreodată că un prieten are rezultate bune dintr-o dietă, dar nu ați reușit să vă potriviți cu aceste rezultate, este posibil să nu fiți surprins de noile descoperiri la șoareci care arată că răspunsul la dietă este extrem de individualizat.

„Există o suprgeneralizare a beneficiilor sau riscurilor pentru sănătate legate de anumite diete”, a spus William Barrington, Ph.D., cercetător de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord, care a efectuat această lucrare în laboratorul David Threadgill, Ph.D., din Texas. Universitatea A&M. „Studiul nostru a arătat că impactul dietei depinde probabil de compoziția genetică a individului care consumă dieta, ceea ce înseamnă că diferiți indivizi au diete optime diferite”.

Barrington va prezenta aceste noi descoperiri la Allied Genetics Conference, o întâlnire găzduită de Genetics Society of America.

Noul studiu nu are doar implicații pentru persoanele care caută cea mai sănătoasă dietă, ci și pentru recomandările dietetice, cum ar fi cele emise de S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente. Deoarece aceste recomandări se bazează pe răspunsurile medii ale multor persoane, este posibil să nu fie aplicabile multor persoane.

"Șoarecii oferă un model puternic pentru studierea efectelor dietelor în diferite medii genetice, deoarece au susceptibilități similare la obezitate și sindromul metabolic și putem modela diversitatea genetică care se observă la om în timp ce controlează factorii de mediu", a spus Barrington.

Cercetătorii au folosit patru tulpini de șoareci pentru a modela diversitatea genetică. Toți șoarecii din fiecare tulpină au împărtășit aceeași genetică, reprezentând astfel genetica unei persoane. Diferențele genetice dintre oricare două tulpini au fost similare cu cele ale a două persoane fără legătură.

Timp de șase luni, șoarecii au primit alimente echivalente cu dieta occidentală de astăzi, o dietă tradițională japoneză, o dietă tradițională mediteraneană sau o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, cunoscută sub numele de ketogenică, în timp ce unii șoareci au primit o comparație cu șoareci standard. Șoarecii puteau mânca câtă mâncare doreau, dar cercetătorii au ținut cont de cantitatea consumată.

Cercetătorii au avut grijă să potrivească dietele testate îndeaproape cu ceea ce ar mânca oamenii în aceeași dietă. De exemplu, dieta japoneză a folosit orezul drept principal carbohidrat și a inclus extract de ceai verde pentru a imita efectele acestui compus bioactiv. Pentru dieta mediteraneană, grâul a fost principalul carbohidrat, iar extractul de vin roșu a fost inclus pentru a imita această componentă dietetică cheie.

Cercetătorii au monitorizat o varietate de răspunsuri la dietă legate de sănătate și au constatat că efectele fiecărei diete au fost puternic dependente de tulpina șoarecilor. În timp ce șoarecii care consumă dieta occidentală au prezentat, în general, efecte negative asupra sănătății, inclusiv obezitate crescută, afecțiuni hepatice grase și efecte dăunătoare asupra colesterolului, severitatea acestor efecte a variat mult în funcție de tulpină. De fapt, o tulpină de șoareci a apărut în mare măsură rezistentă la orice efecte negative asupra sănătății din această dietă.

Dieta occidentală și dieta ketogenică, ambele bogate în grăsimi, au prezentat răspunsuri opuse pentru două tulpini de șoareci. Pentru o tulpină, cercetătorii au observat efecte foarte negative asupra sănătății asupra dietei occidentale, inclusiv obezitate crescută și boli ale ficatului gras, dar nu au văzut efecte negative asupra sănătății atunci când această tulpină a consumat dieta cetogenică bogată în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați. Pe de altă parte, o tulpină diferită de șoareci a crescut obezitatea și semne ale sindromului metabolic pe dieta ketogenică, dar a fost mult mai sănătoasă în dieta occidentală.

„Am constatat, de asemenea, că cauzele obezității erau diferite”, a spus Barrington. "Unii șoareci cu diete specifice au consumat pur și simplu mai multe calorii, iar acest lucru le-a făcut să devină obezi. Cu toate acestea, șoarecii din alte diete au mâncat mai puțin, dar au devenit în continuare obezi."

Pentru toate tulpinile de șoarece, dieta ketogenică a crescut arderea caloriilor fără a crește nivelul de activitate, dar unele tulpini de șoareci au mâncat atât de mult în această dietă încât au devenit încă obezi și au avut efecte negative asupra sănătății.

"Având în vedere asemănarea metabolică și genetică a oamenilor și șoarecilor, este foarte probabil ca nivelul de diversitate a răspunsului la dietă văzut în studiul nostru să fie observat și la oameni", a spus Barrington. Deoarece există diferite diete optime pentru diferiți indivizi, acest lucru subliniază necesitatea unei nutriții de precizie, care ar identifica tiparele dietetice optime pentru fiecare persoană.

Cercetătorii lucrează acum la identificarea genelor și mecanismelor biologice implicate în răspunsurile variate la diete. Această linie de cercetare ar putea duce în cele din urmă la un test genetic care identifică cine este susceptibil să beneficieze sau să experimenteze efecte negative asupra sănătății din anumite diete.

"Am privit în mare măsură dieta în același mod în ultimii 100 de ani - presupunând că există o dietă optimă", a spus Barrington. "Acum, după ce am identificat că probabil nu este cazul, cred că în viitor vom putea identifica factorii genetici implicați în răspunsurile variate la dietă și le vom folosi pentru a prezice răspunsul la dietă la oameni."

Barrington va prezenta „Răspunsuri fiziopatologice la tiparele dietetice care diferă de mediile genetice” în timpul Conferinței Allied Genetics de la 11:45 a.m. până la 12:00 vineri, 15 iulie, în Crystal Ballroom G1 la Orlando World Center Marriott din Orlando, Florida.

Această cercetare a fost finanțată de grantul Institutului Național al Cancerului U01CA105417.

Despre Societatea de Genetică a Americii (GSA)

Fondată în 1931, Societatea de Genetică a Americii (GSA) este societatea științifică profesională pentru cercetătorii și educatorii în domeniul geneticii. Societatea are peste 5.000 de membri din întreaga lume care lucrează pentru a aprofunda înțelegerea noastră asupra lumii vii, avansând în domeniul geneticii, de la nivelul molecular la cel al populației. GSA promovează cercetarea și încurajează comunicarea printr-o serie de conferințe sponsorizate de GSA, inclusiv întâlniri regulate care se concentrează pe anumite organisme model. GSA publică două reviste științifice revizuite de colegi, editați de colegi: GENETICS, care a publicat cercetări originale de înaltă calitate în toată amploarea domeniului încă din 1916 și G3: Genes | Genomes | Genetics, un jurnal cu acces deschis lansat în 2011 pentru a disemina cercetări fundamentale de înaltă calitate în genetică și genomică. Societatea are, de asemenea, un angajament profund față de educație și promovarea următoarei generații de burse în domeniu. Pentru mai multe informații despre GSA, vă rugăm să vizitați http: // www. genetică-gsa. org.

Declinare de responsabilitate: AAAS și EurekAlert! nu sunt responsabili pentru acuratețea comunicatelor de presă postate pe EurekAlert! prin instituții care contribuie sau pentru utilizarea oricărei informații prin intermediul sistemului EurekAlert.