Ce se întâmplă dacă copilul tău care mănâncă pretențios nu crește din el? Ce se întâmplă dacă îl implori pe un tânăr de 15 ani să guste doar o legumă verde? La urma urmei, până când sunt adolescenți, copiii au cheltuit bani, autonomie și au acces la o mulțime de alimente nedorite. Deci, ce ar trebui să facă un părinte atunci când strategiile pe care le-au folosit când copilul avea șase ani pur și simplu nu mai funcționează?

trebuie

Acest browser nu acceptă elementul video.

„Este dificil până când sunt adolescenți”, spune Katja Rowell, un medic de familie care lucrează cu părinții și copiii pe probleme de alimentație, de la tulburări de alimentație până la mâncare pretențioasă din varietatea de grădină. „Întoarcerea lucrurilor când copiii sunt mai mici este mai ușor”. Rowell și Jenny McGlothlin, un patolog al limbajului vorbitor, sunt co-autori ai cărții „Ajutându-vă copilul cu o mâncare extrem de pretențioasă” și au o nouă carte: Conquer Picky Eating for Adolescenți și Adulti. Ei susțin că părinții nu sunt neajutorați, chiar dacă au adolescenți care ar prefera să iasă cu prietenii la cartofi prăjiți decât să mănânce friptură la oală cu mama și tata.

O notă rapidă: experții nu sunt de acord neapărat cu privire la modul de abordare a alimentației dificile, deoarece hrănirea este o problemă medicală și psihologică extrem de complexă. (Luați în considerare toate mecanismele care implică dezvoltarea abilităților orale-motorii, apetitului, sensibilităților senzoriale și gustative, condiționării sociale în jurul mâncării și meselor, imaginea corporală pentru copiii mai mari - lista continuă.) Unii medici și terapeuți recomandă un model comportamental descris aici de Virginia Sole-Smith de la New York Times: „Gândiți-vă la aceasta ca la abordarea pavloviană: este o formă de„ modificare a comportamentului ”, o tactică psihologică în care refuzul alimentar este clasificat drept comportamente negative care trebuie înlocuite sistematic cu unele pozitive”. Aceasta poate include o întărire pozitivă atunci când un copil înghite sau ia o mușcătură sau chiar ținând mâinile jos ale copilului sau hrănirea forțată.

Apoi, există ceea ce Rowell descrie ca o abordare mai „receptivă”, numită și un model „centrat pe copil”: „Încercăm să valorificăm motivația adolescentului și facilităm curiozitatea internă a adolescentului și dorim să ne descurcăm bine cu mâncarea”.

Ellyn Satter, autorul cărții Child of Mine: Feeding With Love and Good Sense, a codificat această abordare receptivă cu o filozofie a „divizării responsabilității”, care a devenit baza multor sfaturi actuale privind hrănirea copilului: părintele decide ce să servi și când să-l servești. Copilul decide dacă mănâncă și cât (din ce se oferă - fără negocieri sau negocieri pentru altceva). Există întotdeauna ceva pe care copilul îi place să mănânce pe masă, cum ar fi pâinea sau orezul, iar fiecare membru al familiei primește din când în când masa preferată ca fel principal. Mesele în familie sunt primordiale; bunele maniere sunt importante și altfel ai încredere că copiii tăi vor învăța să probeze diversele alimente de pe masă în timpul lor bun. (Am scris despre utilizarea acestei metode cu preșcolarul și bebelușul meu acum câțiva ani dacă doriți să vedeți cum se desfășoară împărțirea responsabilității în viața reală.)

Un părinte care se confruntă cu un copil care mănâncă pretențios (sau un copil care refuză alimentele în întregime, așa cum descrie Smith-Sole mai sus) se confruntă cu o gamă cu adevărat uimitoare de opțiuni și sfaturi de tratament, de la forțare până la convingere, până la negociere, până la lăsarea structurată a lui Satter. metoda faire. Rowell spune: „[Există] foarte multe școli de gândire concurente și ar fi minunat ca părinții să știe acest lucru, astfel încât să știe că au de ales. Dacă ceea ce recomandă terapeutul crește anxietatea, luptele de putere, vărsăturile sau bâlbâitul, probabil că nu va ajuta cu obiectivul pe termen lung al adolescentului de a avea o relație bună cu mâncarea ". Ea și McGlothlin au scris un exemplu util cu privire la găsirea ajutorului potrivit și la identificarea tratamentului care nu funcționează sau este contraproductiv .

Pentru a-mi face o idee despre cum un părinte s-ar putea descurca cu un adolescent obișnuit (adică netraumatizat și fără alte probleme medicale), i-am întrebat pe Rowell și pe Cristen Harris, profesor la Departamentul de Nutriție și Știința Exercițiului la Universitatea Bastyr și un membru al facultății de la Institutul Ellyn Satter, pentru cele mai bune sfaturi.

Puneți legumele pe această tavă pentru labirint alimentar pentru copii

Masa este dificilă cu un copil care mănâncă pretențios. Există pledoarii, negocieri și viziuni fulgerătoare ale ...

Știi că nu ești singur

Ar putea părea că fiecare copil, dar al tău se bucură de bok choy și somon, dar părinții consumatorilor pretențioși au multă companie. Deși este dificil să estimăm exact câți copii, adolescenți și adulți sunt consumatori pretențioși (deoarece depinde de definiția „consumului selectiv” utilizată în timpul sondajului), experții au stabilit numărul copiilor între 5 și 25%. Skye Van Zetten, care menține blogul la Mealtime Hostage, spune că 25% dintre copii sunt consumatori pretențioși și aproximativ jumătate din acest număr vor rămâne selectivi în adolescență și nu numai; 26% dintre adulți se autoidentifică drept consumatori pretențioși .

În mod similar, nu există o regulă dificilă și rapidă pentru ceea ce face ca un consumator selectiv sau selectiv: Unii experți folosesc o reducere de 20 de alimente, dar Rowell spune că a văzut pacienți care consumă 15 alimente care sunt pe drumul cel bun și a văzut pacienți care mâncați 40 de alimente, dar intrați în panică în jurul alimentelor noi și nu puteți mânca în cantina școlii. „Spunem că mâncarea„ extremă ”pretențioasă este atunci când un copil sau un adolescent mănâncă atât de puțin [fie în cantitate, fie în varietate] încât îi afectează sănătatea fizică, socială sau emoțională și/sau dacă îngrijorarea legată de alimentația sa provoacă îngrijorări semnificative sau conflict pentru familie. Aceste familii au nevoie de mai mult sprijin, care ar putea fi o carte, unele apeluri telefonice cu un [dietetician înregistrat] specializat în acest domeniu sau terapii intensive [în funcție de gravitatea problemei]. ”

Faceți apel la dorința adolescenței de a se schimba

Rowell și McGlothlin recunosc că strategiile care funcționează pentru copiii mici nu funcționează neapărat pentru adolescenți. Dar părinții adolescenților au un mare avantaj: dacă părintele poate atinge propria dorință a copilului de a-și extinde gustul, ei au un aliat. Poate că adolescentul însuși vrea să poată comanda altceva decât pepite de pui în noaptea balului și este dispus să lucreze pentru a găsi noi alimente care să îi placă. „Sau spun:„ Am nevoie să mănânc mai bine, astfel încât să am o rezistență mai bună pe terenul de fotbal ”, spune Rowell. „Îi ajută să se conecteze cu motivația lor. Dacă încercați să le faceți [să mănânce mai bine], se va da înapoi ”.

Folosiți o „farfurie de gust” pentru a obține mâncăruri pretențioase pentru a încerca alimente noi

Pentru copiii care mănâncă pretențioși, există o regulă atunci când vine vorba de prepararea alimentelor: trebuie să-i păstrezi ...

Pentru a-i ajuta pe adolescenți să își schimbe încet modalitățile - să fie dispuși să încerce alimente noi sau să învețe să răspundă la indicațiile de sațietate ale corpului, astfel încât să nu mănânce prea mult sau să nu mănânce prea mult, părinții pot încerca câteva strategii pentru a reduce stresul și pentru a aborda rădăcina problema.

Reîncepeți

Dacă ați fost blocat într-o luptă de ani de zile cu copilul dvs. despre mâncarea ei, poate fi necesar să apăsați butonul de resetare. Rowell sugerează o conversație care începe astfel: „„ Nu ne bucurăm cu adevărat de masa de mult timp. ”Recunoașteți că lucrurile nu funcționează. O expresie care îmi place foarte mult este „Suntem o familie de rezolvare a problemelor și vom descoperi acest lucru”. ”

Cum să-i înveți pe copiii tăi despre bani atunci când ești tu singur în caz de dezastru financiar

În general, dorim ca copiii noștri să fie oameni mai buni decât noi. Insistăm să-și mănânce legumele ...

Scurtă carte a lui Ellyn Satter despre hrănirea adolescenților, Feeding With Love and Good Sense: 12 Through 18 Years oferă un exemplu de conversație cu un adolescent despre cum să deschideți această discuție. Începe astfel:

„Tu: Știi, am încercat să te aduc la ______ (mănâncă-ți legumele, mănâncă mai puțin, mănâncă mai mult, nu gustări, pune-ți tactica de hrănire aici). Nu-ți place și nu-mi place să mă lupt cu tine. De acum înainte, voi planifica și pregăti mesele. Voi include o masă sau două la fiecare masă pe care o consumați în general. Apoi puteți decide dacă și cât veți mânca din alimentele pe care le-am inclus în masă. De asemenea, mă aștept să apari la cină la timp și înfometat. Comentarii? Critici? ” (Restul cărții este, de asemenea, util în elaborarea de strategii cu privire la modul de a face față adolescenților selectivi.)

Faceți un plan pentru mesele regulate ale familiei

În acest moment, angajați-vă la cină de familie la orele stabilite, o recomandare care se află în centrul sfaturilor aproape tuturor experților privind hrănirea copiilor. Acum acest lucru este ușor cu un copil de patru ani a cărui activitate după școală este Paw Patrol; este mult mai complicat cu activitățile de jonglerie ale copiilor mai mari, atletismul și viața socială. Dar părinții pot face acest lucru, chiar dacă nu este în fiecare seară, chiar dacă nu este ora 18:00, chiar dacă nu este întreaga familie și chiar dacă nu este cină.

Cum să te oprești să-i oferi copilului tău un smartphone (fără ca aceștia să devină un paria social)

Dacă ați fost în viață în ultimii 10 ani, să zicem, ați fost supus unui număr mare de articole ...

Poate în unele nopți, asta înseamnă că cina de familie este la ora 20:00 când copiii ajung acasă de la hochei sau, dacă acest lucru nu este posibil, poate este un mic dejun obișnuit de familie în loc de cină. Nu trebuie să fie perfect, dar subliniați că familia dvs. apreciază mesele împărțite cu mâncare pe care toată lumea le bucură în mod regulat. Dr. Harris recunoaște că „există unele anotimpuri când este mai greu. Chiar dacă adolescentul tău este acasă târziu, așează-te cu copilul și împarte o masă ”.

Dar atât Harris, cât și Rowell subliniază sociabilitatea și manierele de a împărtăși mesele (un punct principal al tuturor acelor copii francezi care mănâncă tot felul de cărți: familiile din alte culturi se reunesc în mod regulat pentru cine pe îndelete, mese la care ar fi îngrozitor de nepoliticos să spui yuck sau cereți un antiparte diferit, iar copiii își văd părinții, verii și vecinii cu diferite gusturi de mâncare). Ideea este să scoți accentul pe ceea ce este pe masă și dacă copilul tău îl va mânca și să te concentrezi pe timpul petrecut cu familia ta. Nu ar trebui să existe electronice sau telefoane la masă.

Eliminați lupta pentru putere

Aceasta face parte din resetarea pe care o recomandă atât Rowell, cât și Satter: serviți mese care includ ceva plăcut pentru toată lumea de pe masă. „O parte a rolului de conducere al părinților este că fiecare primește mâncarea care îi place”, spune Harris. Acest lucru nu înseamnă că faci burgeri în fiecare seară pentru a-i mulțumi pe adolescentul care mănâncă pretențioase, dar înseamnă că atunci când faci cacciatore de pui, mai este ceva pe masă pe care ea îl poate umple. „Ceea ce se poate adăuga sunt garnituri - pâine și unt, tortillas sau orez, de exemplu”, spune Harris. Practic, abordați preferințele tuturor - există ceva pe masă pe care toată lumea îl poate mânca -, dar nu sunteți de gătit de scurtă durată.

Toată lumea ar trebui să vină la masă flămând. „În calitate de părinte, încă țineți linia cu structura”, spune Harris. „Când o persoană ajunge la o masă, ar trebui să-i fie foame în mod corespunzător, dar să nu fie înfometați. S-ar putea să-i spui adolescentului tău: „‘ Mâncăm cina la 6 sau 6:30, deci trebuie să terminați cu gustarea de după-amiază până la 4 sau 4:30 ”. ți-e foame de masă (și așa bucură-te mai mult).

Și toată lumea primește uneori preferatele lor pentru felul principal - chiar și părinții. Uneori sunt creveți și grâu pentru tată, alteori sunt pepite pentru copilul de șase ani sau pizza pentru adolescent. „Avem pizza aproape în fiecare săptămână în familia noastră”, spune Harris.

Toată lumea de la masă (inclusiv dvs.!) Satter scrie, alege și alege dintre cele oferite fără comentarii, păstrând accentul pe conversație.

Includeți deserturi obișnuite și gustări ocazionale nedorite

„Adesea există prea multe limitări la ceea ce s-ar putea numi„ alimente interzise ”, spune Harris. „Vă sugerăm să oferiți o porție de desert în mod regulat (nu neapărat zilnic) și periodic la gustare, oferind o cantitate nelimitată” de o mâncare junk iubită, indiferent dacă sunt cookie-uri sau chipsuri sau orice iubește copilul dumneavoastră. „Ar trebui să experimenteze singuri că există suficientă mâncare gustoasă disponibilă. Oferiți mâncarea interzisă suficient de des încât să devină obișnuită. ” Ideea este că copiii nu vor învăța niciodată să se autoregleze, pe culoarul de bomboane din lume, cu excepția cazului în care au ocazia să, ei bine, să practice autoreglarea.

Adolescentul tău ar putea găsi fericirea într-un telefon Flip

Un studiu publicat săptămâna aceasta nu ne lasă pe niciunul dintre noi surprins: adolescenții dependenți de ecran sunt nemulțumiți. ...

Fii pregătit să apelezi la un profesionist

Dar dacă ai făcut toate acestea și copilul tău își limitează alimentele la doar câteva articole? Atunci ar putea fi timpul să discutați cu medicul pediatru sau cu un specialist în alimentație pentru a stabili dacă se întâmplă altceva. „Consumul extrem de pretențios este însoțit de anxietate”, spune Rowell. În funcție de problemă, un terapeut, un patolog al limbajului vorbitor, un dietetician înregistrat sau un nutriționist dietetician înregistrat sau un specialist în tulburări de alimentație, pot ajuta să-și dea seama de ce adolescenta este reticentă să mănânce și să o ajute să-și găsească propria cale spre o alimentație sănătoasă. . „Oricare dintre acești profesioniști care face o istorie aprofundată pentru a identifica steaguri roșii s-ar putea dovedi de ajutor. Acest lucru este atât de complicat, deoarece cred că există mulți oameni care oferă „terapie de hrănire” care sunt sub-calificați să facă acest lucru și există potențialul de a face rău real. (A se vedea postarea ei, legată mai sus, despre terapiile de depistare care ar putea face mai mult rău decât bine.)

Rowell spune că ar putea fi un „evitator senzorial” - copii care nu pot gestiona texturi mixte sau lucruri care sunt netede sau lucruri slab; sau ar putea fi „căutători senzoriali”: au nevoie de alimente care au crize sau condimente. Dacă mâncarea unui adolescent este atât de restricționată încât vă îngrijorează nutriția inițială, un dietetician vă poate ajuta cu mici modificări - adăugarea de pulbere de proteine ​​la un smoothie, de exemplu.

Un profesionist, spune Rowell, „poate ajuta familia să scoată la iveală ce este închiderea - fie că este textură, fie că reacționează la presiune”, fie chiar o problemă nediagnosticată, cum ar fi TOC, anorexie sau tulburare restrictivă a consumului de alimente (Arfid) . Rowell îi avertizează pe părinți să aibă grijă de steaguri roșii, cum ar fi pierderea în greutate, o preocupare nesănătoasă cu imaginea corpului - spunând lucruri precum „cel puțin nu mă îngraș” - comportamente excesive sau ritualice sau sentimentul că anxietatea este copleșitoare sau să nu se îmbunătățească.

Deci, copilul tău a fost respins de la colegiul lor de vis

Scrisorile rulează, iar sărbătorile aruncă în aer internetul. Pentru liceu ...

Un profesionist poate lucra direct cu un adolescent pentru soluții; după cum subliniază Rowell, majoritatea adolescenților doresc să fie împuterniciți în această arenă - la urma urmei, nu le place în mod special să se simtă îngrijorat de a merge la casa unui prieten pentru cină sau la un restaurant necunoscut; vor să se simtă suficient de energici pentru a trece și peste zilele lor aglomerate. Chiar dacă problema este ceva la fel de extremă ca Arfid, adolescenții și adulții declară că obținerea unui diagnostic și tratament doar a fost o ușurare - pentru că odată ce ai trecut de judecată și rușine, Arfid este o afecțiune de sănătate care trebuie gestionată ca oricare alta.

Lasă-te de frânghie

Înapoi la mâncarea obișnuită, non-arfidă: dacă lupta pentru putere este cu adevărat înrădăcinată - „dacă chiar te lupți cu acea dinamică”, spune Rowell, „s-ar putea să trebuiască să renunți la frânghie”, cu condiția să nu existe o siguranță problemă precum pierderea extremă în greutate. Acest lucru nu înseamnă verificarea completă și spălarea pe mâini a problemei - dar ar putea însemna să vă oferiți facilitarea oricărui pas pe care copilul dvs. dorește să-l încerce, cum ar fi terapia, conducându-l la Costco pentru probe, cumpărându-i cartea lui Rowell și McGlothlin pentru a lucra pe cont propriu sau ajutându-l să găsească spectacole de gătit pe care ar putea să le găsească interesante. Ar putea însemna să renunțe în întregime la relația sa cu dieteticianul sau terapeutul și să-i lase să se descurce (continuând să ofere mese de familie într-un mod discret și ajutându-l să acceseze orice resurse are nevoie).

Adolescenții și profesorii spun Fortnite Mobile distruge unele școli

De luni de zile, profesorii de pretutindeni au auzit elevii vorbind despre Fortnite, cel mai recent din lume ...

Din păcate, ar putea însemna și acceptarea faptului că așa este copilul tău. Am un consumator foarte selectiv și unul mai aventuros, iar obiectivul meu principal în acest moment nu este de a agrava problema. După cum a arătat sondajul, mulți adulți sunt consumatori selectivi și, în aceste cazuri, sarcina părintelui este de a ajuta un adolescent, în special un adolescent mai în vârstă, să învețe să navigheze în lumea adulților cu aceste provocări.

Păstrați o minte deschisă cu privire la propriile probleme

În experimentul meu acum de opt ani cu hrănirea unui copil pretentios, am fost nevoit să mă confrunt cu propriile mele defecte: eu nu sunt un mâncător mai ales aventuros. Există texturi pe care nu le pot suporta. Am blocaje legate de greutatea mea și îmi fac griji că mănânc prea multă pâine/paste/carne/brânză/desert/ce-ți place.

Luați în considerare numărul de adulți care spun „Am fost un mâncător pretențios în copilărie, dar asta pentru că părintele meu era un bucătar teribil” sau avea părinți care mâncau foarte selectiv ei înșiși sau aveau idei foarte restrictive despre ce mâncare „sănătoasă” au fost sau care au comentat constant greutatea și apetitul copiilor lor. Am cunoscut mai mulți colegi din sud, care spun că nu știau până la vârsta adultă că legumele nu trebuiau fierte până la moarte. Acesta este un caz în care nu știm ce nu știm despre propriile noastre prejudecăți, închideri și prejudecăți cu privire la mâncare. Așa că încerc să-mi reamintesc că fiul meu va absolvi să devină mâncător în bucătării care nu sunt ale mele, iar cultura mai largă îl va expune la noi arome. Între timp, scopul meu prin e-mail este să-l susțin acolo unde este, să încurajez bunele maniere și să-l las să se bucure de mâncarea pe care este dispus să o mănânce. Degetele încrucișate crește din ea până când este adolescent.

Leigh Anderson este scriitor și editor în Brooklyn, New York. Este autoarea cărții „The Games Bible: The Rules, The Gear, the Strategies”.