Polifenolii sunt produși de plante pentru a le oferi protecție împotriva radiațiilor solare și pentru a ajuta la apărarea împotriva bolilor. Ne protejează într-un mod similar acționând ca antioxidanți pentru a ajuta la combaterea insultelor de zi cu zi (radiații UV, fum de țigară, formare de radicali liberi) pentru a îmbunătăți imunitatea prin activarea genelor cheie. Cantitatea de polifenoli din alimente poate varia foarte mult în funcție de locul în care sunt cultivate, modul în care sunt gătite și dacă acestea sunt organice sau produse în mod convențional. Pentru o sănătate optimă, aveți nevoie de un consum constant de niveluri foarte ridicate de fructe și legume în fiecare zi pentru a menține aportul adecvat de polifenoli.

nevoie

În ciuda beneficiilor polifenolilor pentru sănătate, doar 1 din 10 adulți îndeplinește aportul recomandat de fructe și legume pe zi. Liniile directoare dietetice pentru americani și MyPlate încurajează persoanele să consume 1 ½ până la 2 căni de fructe și 2 până la 3 căni de legume pe zi ca parte a unei diete sănătoase. Acestea fiind spuse, aportul nostru nu se apropie de acest lucru și cele pe care le consumăm sunt mai puțin decât ideale, deoarece sunt mai bogate în carbohidrați și mai mici în polifenoli. Bananele se află pe primul loc pentru fructele proaspete consumate, iar cartofii și roșiile (din punct de vedere tehnic un fruct) sunt principalele legume pe care le consumăm în principal sub formă de cartofi prăjiți și sos de pizza.

Când vine vorba de câte polifenoli ar trebui să consumați, există beneficii variind de la aporturi de 500 mg până la 1500 mg pe zi. Dr. Sears ar sugera să vizeze un minim de 1000 mg pe zi. Concentrația polifenolilor din legume (0,1% din greutate) și fructe (0,2% din greutate) poate fi scăzută, necesitând niveluri ridicate de consum. Pentru a da o idee despre cum arată 1000 mg de polifenoli pe zi, ar putea fi aproximativ 12 căni de conopidă, 1,5 căni de afine sau 3 pahare (

5 uncii fluide fiecare) de vin roșu sau o combinație de diverse fructe și legume.

Iată ce ar fi nevoie pentru a atinge aceste niveluri în alimente ....

Deoarece puțini americani consumă niveluri adecvate de fructe și legume, urmarea dietei Zone vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele. Utilizarea extractelor de polifenoli purificate, bogate în delfininine, face mai ușor consumul de niveluri adecvate pentru beneficiile dorite pe care doriți să le obțineți. Începând ziua cu un Shake Zone pentru micul dejun (250mg), un bar Zone pentru o gustare (375mg), paste Zone cu legume pentru prânz (232mg) și o cină Zone sensible (525mg) veți fi la aproape 1400mg într-o zi cu efort limitat din partea ta. În plus, dacă doriți o creștere suplimentară, luarea MaquiRx ar putea fi împingerea suplimentară de care aveți nevoie pentru a atinge 1500 mg, fără probleme.

Mai jos am furnizat carduri de rețete pentru sugestiile de prânz și cină de mai sus. Consultați linkul din partea de jos a acestui blog pentru sute de rețete delicioase aprobate de Zone, pentru a alege dintre care să rămâneți în Zone toată ziua.

Pasta verde Orzo: Instrucțiuni

  1. Adu bulionul de pui la fierbere.
  2. Adăugați Zone orzo și amestecați până când bulionul este aproape complet absorbit, aproximativ 12 minute.
  3. Adăugați spanac și amestecați până când lichidul a fost absorbit.
  4. Se amestecă fasolea de garbanzo.
  5. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
  6. Când se răcește, adăugați scallions, pătrunjel, suc de lămâie, ulei de măsline extravirgin, sare și piper.

Somon și spanac: Instrucțiuni

  1. Se toarnă oțetul balsamic și mierea într-o cratiță mică; apoi aduceți la fierbere.
  2. Gatiti la foc mediu pana cand volumul se reduce la jumatate si se obtine o consistenta de sirop, 5-7 minute. Pus deoparte.
  3. Pregătiți spanacul. Se spală și se scurge rapid, apoi se transferă într-o cratiță fără a adăuga apă. Apa prinsă în frunze după agitare ușoară este suficientă pentru a le găti.
  4. Adăugați sare, acoperiți și gătiți la foc mare timp de 3-4 minute până când frunzele se ofilesc. Evitați gătitul excesiv, altfel spanacul va deveni maroniu. Transferați spanacul într-o strecurătoare și apăsați pentru a elimina excesul de apă. Pus deoparte.
  5. Ulei ușor de somon pe ambele părți.
  6. Încălziți o tigaie cu fund gros sau o tigaie care a fost pulverizată cu spray de gătit.
  7. Când este fierbinte, adăugați peștele, cu pielea în jos și gătiți până când marginile devin opace și mai deschise, aproximativ 5 minute.
  8. Întoarceți și gătiți încă 3 minute.
  9. Îndepărtați pielea, apoi condimentați cu sare și piper.
  10. Verificați cu o furculiță pentru a vedea dacă este gătită.
  11. Transferați spanacul pe o farfurie de servire încălzită.
  12. Așezați peștele deasupra și stropiți cu siropul balsamic. Servi.
  13. Aveți la desert o ceașcă mică de portocale mandarine.