Introduceți codul de acces în câmpul formularului de mai jos.

Dacă sunteți abonat Zinio, Nook, Kindle, Apple sau Google Play, puteți introduce codul de acces al site-ului web pentru a obține accesul abonatului. Codul de acces al site-ului dvs. web este situat în colțul din dreapta sus al paginii Cuprins a ediției digitale.

grăsimea

Corpurile noastre nu au de fapt una, ci două tipuri de grăsime.

Buletin informativ

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru de e-mail pentru cele mai recente știri științifice

Este ușor să înghesuiți „grăsimea” într-o singură categorie - lucrurile de sub piele care vă scutură stomacul și pot crește riscul de diabet și boli de inimă. Dar nu toate grăsimile sunt create egale. De ani de zile, oamenii de știință știu că țesutul adipos vine în cel puțin două nuanțe diferite. Grăsimea albă, pe care majoritatea dintre noi o cunoaștem, stochează energie în picături mari, uleioase, pe tot corpul. În cantități mari, poate duce la obezitate.

În schimb, grăsimea brună conține atât picături mai mici, cât și cantități mari de mitocondrii, care conferă țesutului culoarea castanului. Mitocondriile, centralele electrice ale corpului, folosesc aceste picături grase pentru a genera căldură. Țesutul îi ajută pe nou-născuții - cărora le lipsește izolația oferită de părul corpului și nu au învățat încă cum să tremure - să-și regleze temperatura corpului.

Oamenii de știință au crezut odată că toată grăsimea brună dispare la maturitate. Dar, în 2009, noi cercetări în New England Journal of Medicine a dezvăluit că și adulții pot produce grăsimi brune. Acum, oamenii de știință explorează noi modalități de a exploata țesutul brunet în scopuri terapeutice datorită potențialului său de a transforma grăsimea în energie.

Unele studii spun asta expunerea la temperaturi reci poate determina organismul să recruteze mai multe celule grase brune. O altă lucrare analizează modul în care pot fi folosite grăsimile brune combate diabetul și obezitatea. În cele din urmă, sunt necesare mai multe cercetări pe oameni pentru a vedea cum grăsimea brună ar putea ajuta la tratarea acestor afecțiuni.