Când vine vorba de micul dejun ieftin cu mâncare rapidă, care conține un pardoseală calorică, trebuie să vă lăsați uimiți de clătitele de la McDonald’s. Hopa, faceți „prăjituri fierbinți”. Indiferent dacă le comandați ca parte a apocalipsei de grăsime și zahăr care alcătuiește „Micul dejun mare” al lui Mickey D, care include o comandă de prăjituri calde și ouă amestecate și maro și cârnați, precum și un biscuit din lapte și probabil că nu există alte planuri pentru restul zilei sau vă arătați un anumit respect sistemului nervos central comandându-le à la carte, puține articole din meniul micului dejun au potențialul de a vă face dimineața ca o comandă de prăjituri calde.

prăjituri

Știm cu toții cât de imposibil de pufoși și uniform de maro auriu și cum absorb o cantitate de sirop pe care o puteți arunca asupra lor până când devin bocanci umezi de sirop de porumb dătător de viață și aromă de arțar inventată de laborator. Dar asta, prieteni, este doar începutul poveștii. Iată orice altceva despre care s-ar putea să nu știți despre prăjiturile McDonald's.

Ele vin cu o parte a untului adevărat (și nu a siropului real)

Imaginați-vă, în ochii minții, grămada perfectă de clătite pufoase din zăpadă stivuite cu trei sau patru înălțimi, unt topit și sirop care se învârteau și cădeau în cascadă de pe margini în pâlcuri de bunătate dulce și decadentă. Ce te-a condus la acest moment de anticipare a măreției clătite? Punem pariu că nu a fost un tuf de margarină la subsol, sau o zgârietură tristă din vârful unei căzi reci de la Country Crock.

Dar, pentru a obține perfecțiunea clătitelor, nu vă puteți mulțumi cu amestecuri chimice de duș hidrogenat. Ai nevoie de adevăratul lucru. Unt dulce, cremos, stors proaspăt din tetină. (Notă laterală: Nu știm de unde vine untul.)

McDonald’s pare să fie foarte mândru de includerea „untului adevărat” la fiecare comandă de clătite și chiar asigură-te că îl numești în meniul lor. Siropul de "arțar" este o altă poveste: este amestecul obișnuit de sirop de porumb aromat pe care îl veți găsi în mesele crude din întreaga țară. Site-ul restaurantului listează „arome naturale” în amestecul său de sirop de masă, dar avem senzația distinctă că nu a fost afectat niciun arțar în crearea acestui sirop.

Nu sunt tocmai prietenoase cu dietele

Nu credem că oricine încearcă să se aplece, să reducă caloriile și să îmbunătățească tonusul muscular, ia în considerare în mod serios să se așeze pe un platou masiv de prăjituri calde McDonald's în fiecare dimineață, sau poate vreodată în viața lor bine tonifiată, aerobă. Însă informațiile nutriționale de pe torturile McDonald’s par deosebit de nesăbuite, chiar și conform standardelor obișnuite de clătite.

O comandă independentă de prăjituri fierbinți (inclusiv unt și sirop) are ceasuri la 600 de calorii, cu 16 grame de grăsimi, 45 de grame de zahăr și 102 grame de carbohidrați. Din punct de vedere al perspectivelor, persoanele care au diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Atkins, sunt îndemnate să-și limiteze aportul net total de carbohidrați pe zi la doar 20 de grame. Și aceste cantități nutritive sunt înainte de a adăuga părți tentante, cum ar fi cârnații, maronii sau o ceașcă mare de suc de portocale. De fapt, comandați-vă prăjiturile fierbinți ca parte a „Micului mic dejun cu prăjituri fierbinți” McDonald's împreună cu un OJ mediu și vă începeți ziua cu 1550 de calorii, 88 de grame de zahăr și 201 de grame de carbohidrați. Buna dimineata? Noapte bună.

Nu au fost adăugate la meniu până în 1977

Turtele fierbinți McDonald's sunt atât de fiabile și consecvent delicioase încât aproape se pare că au făcut parte din viața noastră de la începutul timpului, nu-i așa? Nu asa.

Dornic să-și extindă opțiunile de luat masa pentru a include micul dejun la începutul anilor 1970, lanțul a început să testeze produse pentru micul dejun, cum ar fi Egg McMuffin (conceput inițial ca un fel de Eggs Benedict portabil), dar nu a lansat meniul complet de dimineață până mai târziu în acel deceniu. . Hotcakes au fost adăugate la meniul McDonald's în 1977, ca parte a introducerii de către corporație a unei game complete de mic dejun, care a inclus tradiționalul "Mic dejun mare", împreună cu ouă amestecate, hash browns și daneză.

Completările din meniu au fost atât de reușite încât până în 1986, McDonald's servea unul din patru mic dejunuri consumate în afara casei și trebuie să vă gândiți că popularitatea prăjiturilor fierbinți a jucat în dezvoltarea legendarei McGriddle din 2003, un teanc dulce și sărat de clătite portabile la scară mai mică, ouă și slănină sau cârnați.

Cu siguranță nu sunt proaspete

Când plasați o comandă pentru o farfurie îngrămădită cu prăjituri fierbinți McDonald's, vă imaginați o echipă de adolescenți profesioniști calificați care încep să acționeze, amestecând boluri de făină, ouă și lapte, scoțând aluatul cu drag de lingură pe o plită fierbinte fierbinte, unde perfecțiunea rotundă se revarsă cu bule proaspete de aluat în perfecțiune maro auriu, înainte de a fi întoarsă cu expertiză cu o spatulă? Dacă da, ești departe de bază.

Iată scenariul mai favorabil: camionul de livrare frigorific McDonald’s ajunge de la companie. Cineva îl urmărește pe omul de jos de pe stâlpul totemului - este treaba lui să descarce camionul, inclusiv cutie după cutie de prăjituri fierbinți congelate, preformate, gătite, marcate fiecare cu un număr de control individual în serie. După ce ați remaniat cu jumătate de inimă câteva cutii de slănină canadiană pentru a face loc în congelator, cutia dvs. plină cu sute de prăjituri fierbinți va fi aruncată într-un colț uitat, până când veți plasa comanda. Un zap rapid în cuptorul cu microunde poate readuce prăjiturile gătite în prealabil la ceva din gloria lor de odinioară, dar nu face nici o greșeală: nu sunt gătite proaspete la comandă.

În Olanda, prăjiturile dvs. fierbinți vin cu Nutella

La fel ca înțelegerea noastră despre tot ce există în Amsterdam și Olanda, prăjiturile pe care le veți comanda acolo sunt mult mai bune decât orice este disponibil la restaurantele McDonald's de la stat. Care este responsabilitatea pentru a trimite deja minunatul prăjitură McDonald's în stratosfera culinară a deliciului băieților? În Olanda, comanda dvs. de prăjituri fierbinți este livrată standard cu un sidecar de Nutella.

Asta e corect. Dacă mai rămâne un lucru pe pământ care ar putea cumva să mănânce grămezi de prăjitură la micul dejun și mai bine, este împrăștierea acelor clătite deja delicioase cu bunătate de alune de ciocolată și urmărirea ei cu o ceașcă fierbinte de cafea tare. În timp ce siropul de arțar tradițional este, de asemenea, o opțiune, nu suntem siguri de ce cineva ar opta pentru apă obișnuită din copac atunci când „ciocolată lichidă fierbinte” este o opțiune. Prajiturile servite cu Nutella demonstrează doar ce poate realiza o țară mică atunci când își concentrează întregul sistem de guvernare pe buruieni legale și asistență medicală universală.

Pentru o schimbare de ritm, încercați să creați clătite hobo

După ce ați finalizat experimentul științific amator, la care ne referim ca „Câte pachete de sirop poate absorbi un singur hotcake”, s-ar putea să vă întrebați ce noi frontiere culinare pot fi traversate folosind doar un platou de prăjituri McDonald's și inteligența dvs. . Și ție vă spunem „Hei, ați încercat deja să creați„ crepe hobo ”?

Bine, ca să fim sinceri, numele nu este complet corect (și am fi putut să-l inventăm - unii se referă la aceștia drept „McCrepes”), deoarece crepele sunt de obicei mult mai subțiri decât clătitele obișnuite și, cu excepția cazului în care citești asta în timp ce călătoriți într-un tren de marfă cu toate bunurile voastre lumești la pachet într-o batistă legată la capătul unui băț, probabil că nu sunteți un hobo.

Deoparte de nomenclatura inexactă, acestea sunt destul de delicioase, iar indicațiile nu ar putea fi mai simple: Cumpărați o comandă de prăjituri calde. Achiziționați un parfait McDonald's Fruit 'N Yogurt. Rulați clătitele în jurul păpușilor de iaurt și fructe, apoi turnați pe sirop de arțar și presărați întregul shebang cu pachetul de granola inclus din parfait. Boom: Ești bucătar.

Hotcakes sunt clătite, iar clătitele sunt hotcakes

V-ați întrebat vreodată de ce McDonald's, spre deosebire de toată lumea literară din lumea occidentală dezvoltată născută după anul 1952, numește clătitele "prăjituri fierbinți?" Și ce naiba este un „hotcake”, oricum? Este diferit de clătitele vechi obișnuite pe care le-ai mâncat de sute de ori în viața ta?

Potrivit Reference.com, răspunsul este simplu. "Nu există nicio diferență între prăjituri fierbinți și clătite. Ambele cuvinte descriu prăjiturile rotunde și plate populare gătite pe o plită sau într-o tigaie. În plus față de prăjituri fierbinți, clătitele poartă și alte nume, cum ar fi flapjack și prăjitură."

Dar de ce McDonald's a decis să meargă cu "prăjituri fierbinți", pentru a descrie marca lor particulară de prăjituri rotunde, plate, gătite pe o plită? McDonald's a fost plictisitor, răspunzând unui client de pe Twitter că „hotcakes” este doar termenul pe care „îl preferă”, dar credem că probabil are ceva de-a face cu faptul că termenul este mai popular atunci când elementul a fost introdus pentru prima dată.

Puteți (și ar trebui) să hack un sandwich cu clătite și pui

Hackerii de meniuri fast-food amatori mai creativi dintre voi s-au gândit la posibilitățile de a crea un fel de versiune bugetară de pui și vafe, consumând pateuri de pui prăjiți din lanț, cu câteva furci de prăjituri delicioase pufoase. Și după cum se dovedește, bucătarii corporativi de la sediul central McDonald's erau exact pe aceeași pagină. Lanțul a testat un Chicken McGriddle în 2016, combinând crăpăturile sărate și sărate de pui înfășurate în clătite dulci și reconfortante, care ar putea fi consumate cu o singură mână în timp ce vă conduceți mașina.

Deși elementul nu a ajuns niciodată în meniul național în versiune largă, nu disperați, pentru că puteți să vă îmbrățișați unul singur, dacă nu vă deranjează să vă faceți mâinile puțin grase. Datorită noii disponibilități pe tot parcursul zilei a majorității produselor pentru micul dejun, puteți comanda doar un Sausage McGriddle și un McChicken simplu. Aruncați cârnații și chifla suplimentară pe fereastră și glisați pieptul de pui fierbinte între cele două clătite dulci, unde îi aparține. Îndepărtați fiecare mușcătură în sirop de arțar, pentru o extraordinară confuzie a palatului.