dietei flexitare

Repere

  • Dieta flexitară poate fi în general definită ca o dietă semi-vegetariană cu un nivel moderat de aport de produse de origine animală.
  • Principiile dietei flexitare sunt aliniate cu liniile directoare dietetice pentru americani din 2015 datorită accentului pe fructe, legume, lactate și cereale integrale și gama largă de alimente proteice, inclusiv fructe de mare, carne slabă, carne de pasăre, ouă, leguminoase, nuci și semințe.
  • Dovezile emergente sugerează că beneficiile potențiale ale dietei flexitare includ markeri îmbunătățiți ai sănătății metabolice, scăderea tensiunii arteriale și risc redus de diabet de tip 2.

Nu este un secret faptul că majoritatea americanilor nu mănâncă suficiente fructe și legume. Deși poate părea descurajant să vă revizuiți dieta, un stil de a mânca - „dieta flexitară” - se concentrează mai mult pe ceea ce putem adăuga în dieta noastră, decât pe ceea ce ar trebui să luăm. Poate că nu ați mai auzit termenul de „dietă flexitară” înainte, dar 3% dintre persoanele din Fundația IFIC 2019 Sondaj alimentar și sănătate au raportat că au încercat acest stil de a mânca la un moment dat în ultimul an. Ce este dieta flexitară și poate funcționa pentru dvs.? Să aflăm.

Bazele dietei flexitare

Un model dietetic flexitar poate fi în general definit ca o dietă semi-vegetariană cu consum moderat de produse de origine animală. Flexitarian este un joc de două cuvinte: flexibil și vegetarian. Termenul a fost introdus pentru prima dată de dieteticianul înregistrat Dawn Jackson Blatner.

Dieta flexitară se bazează pe ideea că putem primi beneficiile pentru sănătate ale unei diete vegetariene fără a fi 100% vegetarieni. Se concentrează mai mult pe plantele pe care le putem adăuga în dietele noastre decât pe sursele de animale pe care să le luăm.

Flexitarienii tind să obțină majoritatea caloriilor din fructe, leguminoase, cereale integrale și legume. Când vine vorba de proteine, acestea mănâncă în principal surse vegetale (de exemplu, alimente din soia, leguminoase, nuci și semințe) cu o cantitate moderată de surse animale (de exemplu, lactate, fructe de mare și carne). În cele din urmă, este recomandată limitarea numărului de calorii pe care le consumați din zaharuri și dulciuri adăugate.

Dieta flexitară și sănătatea

O revizuire a 25 de trasee de control randomizate și/sau studii observaționale a examinat în mod specific efectele asupra sănătății ale adoptării unei diete flexitare. Trebuie remarcat faptul că definiția acestei diete în aceste studii a variat ușor, variind de la „o dietă compusă dintr-un total de carne roșie sau carne de pasăre ≥ 1 dată/lună, dar toate carnea combinată (inclusiv peștele)