Articole similare

Frigiderul dvs. se poate opri din funcționare dacă are nevoie de reparații grave sau dacă curentul se oprește. În ambele cazuri, există o altă problemă la îndemână: ce să faci cu toate alimentele din frigider. Păstrarea unui răcitor și a pachetelor de gheață la un acces ușor oferă acelor alimente legate de frigider o a doua șansă; vor trebui să rămână cool pentru a fi suficient de siguri pentru a mânca. Dacă trebuie să păstrați o parte din mâncare în frigider în timp ce acesta nu funcționează, limitați timpul de deschidere a frigiderului pentru a păstra aerul rece în interior.

atunci

Mai rece

Primul lucru pe care ar trebui să-l faci atunci când un frigider nu mai funcționează este să găsești fiecare răcitor pe care îl ai în casă. Încărcați răcitoarele cu gheață, pachete de gheață sau chiar acele pungi vechi înghețate de mazăre pentru a vă menține alimentele perisabile la rece. (Aruncați mazărea congelată după aceea, dacă se dezgheță.) Transferați alimentele care necesită refrigerare din frigider în răcitor, împachetându-le bine în gheață sau pachete de gheață, astfel încât să rămână răcoroase. Începeți cu alimentele pe care sunteți cel mai probabil să le folosiți, mai degrabă decât cu lucruri care au fost uitate în frigider de mult timp; în felul acesta, nu vei ajunge cu un răcitor plin de condimente în timp ce masa de mâine s-ar strica. Dacă nu puteți încadra totul în răcitoare și nu puteți cumpăra sau împrumuta altul, savurați o masă cu alimentele care altfel ar putea fi aruncate, cu condiția să aveți un mijloc de a găti alimentele care necesită acest lucru.

Cat va dura?

Mâncarea rămasă într-un frigider care nu funcționează va rămâne rece timp de aproximativ patru ore - mai puțin, dacă deschideți frecvent frigiderul. Păstrați ușa frigiderului închisă în acest timp dacă nu aveți imediat un răcitor sau gheață la îndemână. Această fereastră de patru ore vă permite să achiziționați un răcitor sau gheață; dincolo de aceasta, alimentele care de obicei necesită refrigerare trebuie aruncate. Orice aliment perisabil care a depășit 40 de grade Fahrenheit de mai mult de două ore ar trebui aruncat. Dacă frigiderul are congelator, alimentele vor dura mai mult în secțiunea congelator - 24 de ore sau mai mult fără alimentare (presupunând că ușa congelatorului nu a fost deschisă frecvent), în funcție de cât de plin este congelatorul. Cu cât sunt mai multe alimente congelate în congelator, cu atât congelatorul rămâne mai mult timp. În cazul în care alimentele congelate mai au cristale de gheață sau au o temperatură internă sub 40 de grade, este înghețat în siguranță.

Ce este perisabil?

Perisabil înseamnă că alimentele necesită refrigerare sau se vor strica. Laptele, carnea și peștele sunt câteva exemple de alimente perisabile. Alimentele gătite sau preparate sunt, de asemenea, perisabile. Unele alimente sunt sigure mult timp după ce curentul se oprește, cum ar fi fructele și legumele crude, netăiate, brânzeturile tari, pâinea și condimentele.

Testați temperatura

Dacă frigiderul nu funcționează de ceva timp, testarea temperaturii atât în ​​frigider, cât și a alimentelor în sine ajută la determinarea faptului dacă alimentele sunt sigure de consumat. Un termometru conceput pentru frigider sau congelator ar trebui să citească 40 grade Fahrenheit sau mai mic atunci când este plasat fie în frigider, fie în congelator. Dacă temperatura depășește 40 de grade pentru mai mult de două ore în ambele zone, alimentele trebuie probabil aruncate. Dacă nu sunteți sigur, testați alimentele cu un termometru pentru alimente. Hrana sau lichidul trebuie să fie sub 40 de grade pentru siguranță; în caz contrar, bacteriile dăunătoare se pot înmulți, făcând alimentele nesigure.

Kathy Adams este o jurnalistă premiată și scriitoare independentă care a călătorit în toată lumea îndeplinind numeroase atribuții pentru artiștii muzicali. Ea scrie sfaturi de călătorie și buget și ghiduri de destinație pentru USA Today, Travelocity și ForRent, printre altele. Îi place să exploreze localități străine și să facă drumeții pe calea bătută de la stat, făcând fotografii ale vieții sălbatice și ale naturii în loc de selfie-uri.