Dacă sunteți ca mine, veți înțelege că nicio petrecere nu este completă fără un platou de brânză epic. Dar roți uriașe de brânză, o mulțime de scufundări cremoase și carne grasă din belșug pot face ca numărul caloriilor să crească.

sunt

Din fericire, există câteva modificări ușoare pe care le puteți face pentru a vă transforma platoul de brânză într-un aperitiv sănătos, mai degrabă decât într-o bombă energetică. Deci, dacă brânza este adezivul care îți ține viața împreună, iată ce trebuie să știi pentru a-l face să funcționeze.

Un platou de brânză tradițional

Tabla de brânză convențională nu este cea mai frumoasă priveliște, acoperită în diferite nuanțe de galben și maro datorită biscuiților rafinați, a plăcilor de brânză și a grămezilor de carne. Sigur, aceste alimente sunt în mod obișnuit dense din punct de vedere energetic - dar măsura în care s-ar putea să te surprindă.

Deci, pentru a vă oferi o anumită perspectivă, iată o estimare aproximativă a numărului de kilojoule pe placa de brânză standard:

  • 1 x 200g roată camembert = 615 calorii
  • 1 x 250g pană Jarlsberg = 969 calorii
  • 1 x 225g pachet Jatz crackers = 1050 calorii
  • 1 x 200g cadă cu ceapă franceză = 555 calorii
  • 1 x 200g tub de spanac și feta dip = 666 calorii
  • 200g prosciutto = 586 calorii
  • 200g salam = 889 calorii

În total, aceasta este o cantitate enormă de 5330 de calorii.

Un platou cu brânzeturi cu un aspect dietetic

În schimb, pentru a construi platoul sănătos al viselor tale, primul meu sfat este să mă concentrez pe culoare. Asta înseamnă fructe și legume proaspete - și multe dintre ele. Dacă faceți produse proaspete ca element central și vă țineți de ceea ce este în sezon, nu vă veți plictisi niciodată.

În continuare, este timpul să facem niște schimburi sensibile. Spuneți-vă la revedere de la biscuiții rafinați și sărați și, în schimb, optați pentru cele care sunt făcute cu cereale integrale. Conținutul lor de fibre vă va ajuta să vă umpleți și să vă simțiți mulțumiți, astfel încât veți avea mai puține șanse să vă întoarceți mai mult toată după-amiaza. De asemenea, ar trebui să vă luați rămas bun de la scufundările obișnuite și să le înlocuiți cu cele pe bază de legume. Gândiți-vă la hummus sau la dovleac, mai degrabă decât la cele care sunt pline de cremă de brânză.

De asemenea, este înțelept să lăsați complet carnea procesată (gândiți: șuncă, salam și prosciutto) de pe tablă. Acest lucru se datorează faptului că există dovezi care sugerează că aceste alimente sunt legate de un risc crescut de cancer al intestinului - deci vi se recomandă să evitați (sau cel puțin să limitați) aportul.

Și nu în ultimul rând arendă - brânză, brânză glorioasă. Bineînțeles, o placă de brânză nu este o placă de brânză fără brânză, dar nu este nevoie să mergeți la dimensiuni mari. Concentrați-vă pe porțiuni mici de brânză de bună calitate și încercați să fiți precauți în ceea ce privește conținutul de sodiu care se poate strecura cu adevărat.

Melissa Meier este o dieteticiană practică acreditată din Sydney. Vă puteți conecta cu ea la www.honestnutrition.com.au sau pe Instagram @honest_nutrition.

O NOTĂ DESPRE PUBLICITATEA RELEVANTĂ: Colectăm informații despre conținutul (inclusiv reclame) pe care le utilizați pe acest site și le folosim pentru a face atât publicitatea, cât și conținutul să fie mai relevante pentru dvs. în rețeaua noastră și pe alte site-uri. Aflați mai multe despre politica noastră și despre alegerile dvs., inclusiv modul de renunțare.

bodyandsoul.com.au poate primi un comision afiliat dacă cumpărați prin linkurile noastre. Află mai multe