Șalotii sunt disponibili sub formă brută, uscată, precum și sub formă gătită, iar majoritatea caloriilor din fiecare dintre aceste forme de șalotă sunt obținute din carbohidrați. O lingură de șalotă crudă conține 7 calorii din care 90% din calorii sunt obținute din carbohidrați, 9% din calorii provin din proteine ​​și o măsură de 1% din conținutul de calorii provine din grăsimi. O cantitate egală de șalot crud conține un conținut total de grăsimi de 0,01 grame, un conținut total de carbohidrați de 1,68 grame, un conținut de proteine ​​de 0,25 grame, un conținut de sodiu de 1 mg și un conținut de potasiu de 33 mg.

O oz de șalotă crudă mărunțită conține 20 de calorii, 100 de grame de șalotă crudă mărunțită are 72 de calorii și 1 lb din aceste șalotă conține 327 de calorii.

șalote

O lingură de șalotă liofilizată conține 3 calorii din care 89% calorii sunt obținute din carbohidrați, 10% calorii provin din proteine ​​și doar 1% calorii sunt obținute din grăsimi. O a patra cană de șalotă liofilizată conține 13 calorii, 1 oz de șalotă liofilizată conține 99 de calorii, 100 de grame conține 348 de calorii și 1 lb conține 1579 de calorii.

100 de grame de șalotă gătită fără a adăuga grăsimi conțin 24 de calorii. Conținutul total de grăsimi din acesta este de 0,2 grame, conținutul total de carbohidrați din acesta este de 3,7 grame, conținutul de proteine ​​din acesta este de 1,7 grame și conținutul de sodiu este de 162 mg. Puteți arde aceste calorii alergând 2 minute, înotând 3 minute sau ridicând greutatea timp de 4 minute.

Șalotele Frieda sunt destul de populare. O lingură din aceste șalote conține 20 de calorii, dintre care 83% din calorii sunt obținute din carbohidrați, 17% provin din proteine ​​și niciuna nu este obținută din grăsimi. Conținutul total de carbohidrați într-o cantitate egală de șalotă Frieda este de 5 grame, iar conținutul de proteine ​​din acesta este de 1 gram.