este
De Dr. Joe

Cât de sigură este o dietă bogată în proteine?
Dacă vă gândiți să urmați o dietă bogată în proteine, probabil că vă gândiți la întrebarea: cât de sigură este o dietă bogată în proteine ​​sau exprimată într-un alt mod, care sunt pericolele unei diete bogate în proteine?

Ei bine, în general, dietele bogate în proteine ​​sunt sigure. Dietele bogate în proteine ​​nu sunt noi. Dietele bazate pe proteine au existat de veacuri în diferite formate.

În general, dietele bogate în proteine ​​sunt eficient pentru scăderea în greutate dacă schița planului este ușoară și mai puțin confuză. Acest lucru este important, deoarece succesul oricărui plan de slăbire se bazează pe ușurința de utilizare și încorporare în stilurile noastre de viață ocupate.

Dacă urmați un plan bine stabilit de slăbire cu dietă bogată în proteine, ca acesta aici pe Amazon.com (dacă în Europa aici pe Amazon.co.uk), atunci câteva ajustări aici și acolo vă vor oferi rezultatele dorite (

… Și nu ar trebui să aveți probleme cu siguranța dietei bogate în proteine ​​dacă faceți ceea ce este recomandat în carte.

Dar am observat că oamenii au întrebări cu privire la riscurile dietelor bogate în proteine. Într-adevăr există justificare cu privire la îngrijorări în ceea ce privește pericolele dietelor bogate în proteine. Prin urmare, am simțit că oferirea de răspunsuri la unele dintre întrebările legate de pericolele dietei bogate în proteine ​​ar fi ceva care merită.

Am vorbit despre modul în care dietele bogate în proteine ​​vă pot ajuta să slăbiți. La fel ca o dietă bogată în proteine ​​poate fi bună pentru pierderea în greutate, la fel puteți avea riscuri să consumați diete bogate în proteine.

Da, o dietă bogată în proteine ​​are unele pericole. Privind la aceste dezavantaje sau pericole, ați putea concluziona că o dietă bogată în proteine ​​este rău pentru dvs. Dar, la fel ca orice în viață, ai avantajele și dezavantajele. Există foarte puține intervenții de sănătate care nu prezintă riscuri, în special o dietă bogată în proteine.

Așa ești tu gestionați riscurile sau pericolele asociat cu dieta bogată în proteine ​​care va face diferența.

Poți câștiga în greutate cu o dietă bogată în proteine ​​atunci când încerci să slăbești?

Cercetările au arătat că orice depășește cantitatea zilnică recomandată de proteine ​​poate duce, de fapt, la creșterea în greutate dacă dieta dvs. nu este structurată corect.

> Dacă nu vă echilibrați corect carbohidrații și grăsimile în conformitate cu creșterea conținutului de proteine, atunci veți stoca excesul de calorii neutilizate ca grăsimi. Acesta este exact opusul a ceea ce încercați să realizați, dacă obiectivul dvs. era să slăbiți.

Nu uitați că o dietă bogată în proteine ​​poate fi, de asemenea utilizat pentru creșterea în greutate la indivizii slabi care doresc să mărească puțin.

Dietele bogate în proteine ​​sunt o sabie cu doua taisuri. Puteți schimba o dietă bogată în proteine ​​în două direcții opuse, în funcție de ceea ce doriți să realizați.

Puteți obține tulpina renală și pietre la rinichi dintr-o dietă bogată în proteine

Consumul unei cantități excesive de proteine ​​vă pune multă tensiune pe rinichi. După încărcarea suplimentară de lucru pusă pe ficat, care trebuie să facă față excesului de proteine, detoxifiant-o și transformând-o într-un format utilizabil, este rândul rinichilor să filtreze, să spele subprodusele metabolismului proteinelor.

Există șansa ta funcția renală se poate deprecia în timp dacă o dietă bogată în proteine ​​este un angajament pe termen lung.

De asemenea, dat fiind faptul că mult mai mult calciu și oxalat sunt excretați printr-o dietă bogată în proteine, există șansa să formați calculi renali pe o dietă bogată în proteine.

Acest lucru se întâmplă în special atunci când planul dvs. de dietă este în principal din proteine ​​animale, împreună cu faptul că deshidratarea este o problemă cu dietele bogate în proteine. Acest lucru face ca riscul de calculi renali să fie ridicat pe o dietă bogată în proteine.

Dietele bogate în proteine ​​provoacă osteoporoză, pierderea osoasă (oase fragile)?

În continuare, dacă continuați să pierdeți mult calciu pe o perioadă lungă de timp, veți mobiliza calciul din cadrul scheletal, privându-vă corpul de calciu atât de necesar. Acesta este conceptul de „pipiți oasele”.

Dar este adevărat că dietele bogate în proteine ​​provoacă de fapt osteoporoză? Relația dintre proteină și calciu este inversă?

Ceea ce a fost acceptat de mult în comunitatea medicală este că duc la diete bogate în proteine creșterea excreției de calciu în urină. Nu se pune problema.

Dacă aplicați apoi conceptul „pipiți oasele”, care a fost, de asemenea, un fenomen acceptat de multă vreme, devine logic ca o dietă bogată în proteine ​​să ducă la osteoporoză în timp. Acest lucru vă va face predispus la fracturi pe măsură ce îmbătrâniți, cu atât veți continua mai mult cu dieta bogată în proteine.

Dar nu este la fel de simplu ca asta.

În ceea ce privește aportul de proteine ​​și excreția de calciu, relația este directă. Cu cât consumul de proteine ​​este mai mare, cu atât mai mult calciu eliminați în urină. Dar excesul de calciu a fost eliminat în urina provenită din oase?

Studii recente par să pună la îndoială acest lucru „Urinându-ți oasele” procesul de gândire, ca nefiind exact adevărat.

De fapt, această revizuire pare să sugereze de fapt că dietele cu conținut scăzut de proteine ​​sunt mai susceptibile de a provoca osteoporoză (oase fragile) decât una bogată în proteine.

Iată o concluzie la care au ajuns:

> „Consecințele pe termen lung ale acestei diete cu conținut scăzut de proteine ​​- modificări induse de metabolismul mineralelor nu sunt cunoscute, dar dieta ar putea fi în detrimentul sănătății scheletice. Sunt îngrijorătoare câteva studii epidemiologice recente care demonstrează o densitate osoasă redusă și rate crescute de pierdere osoasă la persoanele care consumă în mod obișnuit diete cu conținut scăzut de proteine ​​”

Această revizuire a sugerat chiar că consumul de proteine ​​la și sub 0,8 g/kg greutate corporală a fost asociat cu hiperparatiroidism secundar.

Confuz? Nu fi.

Gândirea actuală pare a fi că aportul crescut de proteine, chiar dacă duce la creșterea excreției de calciu în urină, este potrivită prin absorbția crescută a calciului din tractul gastro-intestinal atunci când alimentele bogate în proteine ​​sunt digerate.

Asa de, nimic nu se pierde. Nu pare a fi adevărat că suplimentul de calciu este mobilizat din oasele tale atunci când consumi o dietă bogată în proteine.

Un altfel relația dintre proteine ​​și absorbția calciului există și este, de asemenea, o relație directă. O dietă bogată în proteine ​​duce la o absorbție ridicată a calciului din intestin. Aportul ridicat de proteine ​​echivalează cu absorbția crescută a calciului.

> Punctul de vedere obișnuit potrivit căruia o dietă bogată în proteine ​​și săracă în calciu poate duce la o afecțiune numită osteoporoză (os moale) nu mai este corectă cel puțin conform rezultatelor cercetărilor recente.

Se pare că suplimentarea cu calciu nu este probabil absolut necesară pentru o dietă bogată în proteine, deoarece unele studii sugerează că aportul va proveni din dieta în sine.

Poate o dietă bogată în proteine ​​să provoace probleme de colesterol?

Consumul unor cantități uriașe de proteine ​​animale vă pune cu siguranță riscul de a dezvolta colesterol ridicat. Acest lucru se datorează faptului că proteinele animale din carne și lactate conțin o mulțime de grăsimi saturate și chiar grăsimi trans ca parte a pachetului alimentar.

> Atât grăsimile saturate, cât și grăsimile trans au potențialul de a determina lipidele din sânge să devină nesănătoase. Nivelul ridicat de grăsimi saturate este asociat cu colesterol ridicat, trigliceride ridicate, colesterol ridicat cu densitate scăzută (colesterolul rău).

Nu întotdeauna trebuie să adaug acest lucru, dar riscul există mai ales dacă consumul de proteine ​​animale este mare. Desigur, acest lucru vă va predispune la atac de cord și accidente vasculare cerebrale.

in orice caz, proteinele vegetale se comportă diferit. Ei fac invers. Dacă doriți să vă protejați de colesterolul ridicat, sugestia mea este să aveți mai multe proteine ​​vegetale precum fasole, nuci, semințe, linte ca o parte importantă a pachetului dvs. de proteine.

Această recenzie spune „rezultatele din Studiul de sănătate al asistenților medicali sugerează că consumul de mai multe proteine ​​din fasole, nuci, semințe și altele asemenea, reducând în același timp carbohidrații ușor digerați, reduce riscul bolilor de inimă.

În acest studiu, consumul de mai multe proteine ​​animale în timp ce reduceți carbohidrații nu reduce riscul bolilor de inimă, posibil din cauza grăsimilor și a altor substanțe nutritive care vin (sau nu vin) cu proteinele de la animale

Iată-l.

Poți dezvolta tensiune arterială crescută în urma unei diete bogate în proteine?

Acest lucru provine din punctul anterior. Grăsimile saturate sunt asociate cu o creștere a tensiunii arteriale.
Acest lucru se bazează pe unele studii, dar dovezile sunt contradictorii.

Cert este că proteinele animale conțin carnea și ouăle niveluri ridicate de aminoacizi care conțin sulf. Acești compuși ai sulfului trebuie tratați cumva de rinichi, deoarece aceștia se transformă în acid sulfuric.

Acidul sulfuric trebuie să fie tamponat de ceva alcalin. Un alcalin la alegere este calciul.

Prelucrarea continuă a acestor aminoacizi care conțin sulf (produsele descompuse ale proteinelor) poate duce la afectarea directă a rinichilor în timp.

Afectarea rinichilor duce inevitabil la probleme de tensiune arterială printr-o interacțiune complexă care depășește scopul acestui articol. Acesta este un mod.

Un alt mecanism al dietei bogate în proteine ​​care duce la hipertensiune este unul indirect. Aceasta este grăsimea din hrana animalelor consumată ca proteină. După cum știți, mâncarea vine ca pachet. Majoritatea alimentelor cu proteine ​​animale au, de asemenea, grăsimi saturate.

Aceeași recenzie susține acest concept.

Se spune „” Grăsimile saturate din carne roșie și produse lactate cresc LDL dăunător, dar cresc și HDL. Un aport moderat de grăsimi saturate (sub 8% din caloriile zilnice) este compatibil cu o dietă sănătoasă, în timp ce consumul de cantități mai mari a fost asociat cu boli cardiovasculare ”

Bolile cardiovasculare la care se face referire aici sunt hipertensiune arterială, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.

Nimeni nu spune că nu mâncați proteine ​​animale, dar, după cum vă puteți da seama, dacă veți obține toată dieta bogată în proteine ​​din surse animale, atunci veți merge depășește 8% este recomandat.

> O dietă bogată în proteine ​​provenită din proteine ​​animale va oferi aminoacizi cu conținut de sulf extrem de ridicat (de 4 ori mai mare decât proteinele vegetale) și grăsimi saturate foarte ridicate, predispunându-vă la hipertensiune arterială. Nu e bine.

Care este soluția? Obțineți cea mai mare parte a dvs. proteine ​​din surse vegetale.

O dietă bogată în proteine ​​provoacă constipație?

Oamenii întreabă adesea dacă dietele bogate în proteine ​​provoacă constipație. Raspunsul este, da. Dietele bogate în proteine ​​au efectul secundar al constipației.

De ce dietele bogate în proteine ​​provoacă constipație? Motivul pentru care dietele bogate în proteine ​​provoacă constipație este foarte simplu și acoperit de două cuvinte - deshidratare și fibre.

Să explorăm cum apare efectul secundar al constipației din dieta bogată în proteine?

3 explicații cu adevărat.

Primul este că dieta bogată în proteine ​​necesită multă muncă de către ficat pentru a procesa aminoacizii absorbiți din intestin. Prelucrarea substanțelor azotate pe care le au proteinele necesită o doză bună de apă pentru a facilita acest metabolism.

În al doilea rând, la procesarea aminoacizilor, produsele reziduale trebuie filtrate de rinichi. Am stabilit deja mai devreme că rinichii trebuie să tamponeze subprodusele acidului sulfuric ale metabolismului aminoacizilor. Acest proces necesită, de asemenea, o doză bună de apă.

Cu atât de multă apă necesară pentru acele activități metabolice, deshidratarea este o posibilitate mare.

În al treilea rând, o dietă bogată în proteine, care provine în principal din proteine ​​animale, are puțină sau deloc fibre. Fibrele ajută la regularitatea mișcărilor intestinale. Cu puțină fibră în dieta bogată în proteine, constipația este aproape inevitabilă.

În acest studiu de la Universitatea din Connecticut, au găsit o corelație inversă între nivelul consumului de proteine ​​și hidratare. Cu cât conținutul de proteine ​​din alimentele tale este mai mare, cu atât devii mai deshidratat.

Problema este că oamenii nu realizează această complicație sinergică. Prin urmare, ei nu beau mai multă apă pentru a compensa, prin urmare, persoanele cu dietă bogată în proteine ​​au probleme de constipație.

Dacă adăugați apoi problema deshidratării induse de efort la o situație deja proastă (deoarece majoritatea persoanelor care fac dietă fac exerciții care agravează deshidratarea), puteți începe să vedeți de ce constipația are o asociere puternică cu consumul ridicat de proteine.

Cum să evitați constipația pe o dietă bogată în proteine?

Cel mai bun mod de a evita constipația atunci când urmează o dietă bogată în proteine ​​este să bei mai multă apă. Va trebui să beți cel puțin aproximativ 3 litri de apă pe zi, pentru a evita constipația alimentară bogată în proteine.

Al doilea lucru pe care îl faceți pentru a scăpa de constipație la o dietă bogată în proteine ​​este să vă creșteți aportul de fibre. Adăugarea de legume bogate în fibre nu vă va strica planul de slăbire a dietei bogate în proteine, deoarece aceste legume au un conținut scăzut de calorii.

O a treia soluție pentru evitarea sau rezolvarea problemelor de constipație pe o dietă bogată în proteine ​​este reducerea efectivă a conținutului de proteine ​​din planul de slăbire. Dacă restructurați planul, puteți obține în continuare rezultatele dorite fără durerea de cap a problemelor de constipație.