Încă primim atât de mulți oameni care comentează dieta, încât ne-am gândit să facem o continuare cu mai multe rețete. Bucurați-vă de primii trei câștigători din concursul de rețete pentru dieta rapidă de două săptămâni pentru slăbit.

câștigătorii

Primul loc: Salată de ciuperci Portobello

Ingrediente:

6 ciuperci mari Portobello
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță sare
2 căni mazăre de zahăr
2 cani de morcovi, mărunțite
2 căni germeni de fasole
1 roșie, tăiată cubulețe
1 cană de sparanghel, tocat
1/2 cana orez brun, fiert
2 linguri de usturoi tocat
3 linguri de ardei iute tailandez, tocat
1 lingură ghimbir proaspăt
2 linguri de lămâie, suc
3 linguri coajă de lămâie
2 lingurițe sos de soia
1/4 cană ulei de susan
Varză
seminte de susan

Directii:

Folosiți o lingură pentru a îndepărta membrana neagră din ciuperci. Se condimentează cu ulei de măsline și sare. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F și prăjiți-l timp de 5 până la 10 minute.
Se amestecă toate legumele într-un castron mare.
Gatiti orezul brun conform ambalajului. Apoi șocați cu apă rece. Combinați cu legume.
Pentru sos, amestecați împreună usturoiul, ardeiul iute tailandez, ghimbirul, sucul de lămâie, coaja de lămâie, sosul de soia și uleiul de susan. Se toarnă dressing peste amestec de legume și orez. Se da la frigider timp de 10 minute. Se ornează cu varză mărunțită și semințe de susan.

Locul II: White Chili

Ingrediente:

1 lingură ulei de măsline
1 ceapă medie, tăiată cubulețe (aproximativ 1 1/2 căni)
2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe (aproximativ 1/2 ceașcă)
3 ardei medii Poblano/Serrano/Anaheim (decupați și tăiați cubulețe)
1 cățel de usturoi, tocat
1 linguriță de chimen măcinat
1/4 linguriță de piper Cayenne, după gust
1 kg de curcan de carne albă măcinată
2 (15,5 oz) conserve fasole de canelini
4 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
3/4 linguriță de oregano uscat
Sarat la gust
1/4 cană iaurt grecesc simplu, fără grăsimi
2 linguri frunze proaspete de coriandru tocate
Pene de var

Directii:

Într-o oală mare sau cuptor olandez, încălziți uleiul de măsline la foc moderat. Adăugați ceapa, țelina și ardeii Poblano. Gatiti cam 8 minute, pana cand legumele sunt moi, amestecand ocazional. Adăugați usturoiul, chimenul și piperul de cayenne. Se amestecă până la parfum, aproximativ 30 de secunde.

Adăugați curcanul măcinat. Gatiti pana nu mai este roz, rupandu-l bine in proces. Adăugați fasolea cannelli, bulionul și oregano.

Gatiti, amestecand ocazional, acoperit partial, timp de 25 de minute. Se adaugă sare și mai mult piper Cayenne, după gust. Continuați să gătiți, parțial acoperit, cu 10 minute mai mult.

Top boluri individuale cu 1 lingură de iaurt grecesc și 1 1/2 lingurițe de coriandru. Se ornează cu o pană de tei.

Locul trei: fripturi de somon picante

Ingrediente:

1/2 cana orez brun, fiert
Suc de 1 lămâie proaspătă
1/2 buchet de coriandru, tocat mărunt
2 fripturi de somon
4 căței de usturoi proaspăt, într-o pastă
1 lingură de piper roșu zdrobit
1/2 linguriță pudră de chimen
1/4 linguriță pudră de curcuma
2 linguri de ulei de avocado
Sarat la gust
Piper negru proaspăt măcinat, după gust

Directii:

Pentru a face o marinată, combinați pasta de usturoi, ardeiul roșu, chimenul, sarea și turmericul.
Se spală fripturile de pește, apoi se marinează timp de 15 minute.
Într-o tigaie antiaderentă la mare, încălziți uleiul de avocado. Se adaugă peștele marinat și se sotează 2 minute pe fiecare parte.
Acoperiți cu grijă tigaia cu folie. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 350 ° timp de 15 până la 20 de minute.
Gatiti orezul conform instructiunilor de ambalare. Aruncați cu 1 linguriță suc de lămâie. Se adaugă sare și piper după gust. Împărțiți în mod egal pe două plăci.
Puneți fripturi de somon fierte deasupra orezului brun. Se ornează cu coriandru tocat.

Sperăm să vă bucurați de aceste rețete și să primiți comentarii cu orice alte rețete pe care să le împărtășim.