Aveți nevoie de cină pe masă în cel mai scurt timp și cu un buget? Apoi, această salată de vită și broccoli este pentru tine!
Chiar dacă familia noastră nu mănâncă multă carne roșie, cumva am un pic de carnivor pe mâini. Pe cât de înfricoșător pare, Chloe ar putea, probabil, să coboare un kilogram de carne de vită într-o singură ședință. Ei bine, să spunem doar că ar putea pune o mulțime de carne pentru orice adult, darămite un copil de 3 ani.
Ultima dată când socrii mei au venit la cină, au adus niște fripturi imense, superbe, hrănite cu iarbă, pe care să le prăjim. Îmi place să pregătesc o mulțime de feluri de mâncare diferite când vin și, deși masa noastră a fost, de asemenea, împrăștiată cu tone de legume la grătar, salată, somon și cartofi, tot Chloe a continuat să strige pe parcursul întregii mese.!
Din moment ce am această fetiță care, evident, se iubește cu carne roșie, încerc să bazez mai multe rețete pe ea. Acesta împerechează două dintre preferatele lui Chloe, broccoli și carne de vită. Este o masă minunată în ultima seară, pentru că este probabil să aveți deja majoritatea ingredientelor în cămară și că nu există aproape niciun preparat. Marinăți carnea de vită oriunde, de la 20 de minute până peste noapte și apoi aproximativ 10 minute, înainte de a fi gata să mâncați, luați-vă wok-ul și puteți avea acest prăjitură delicioasă, aprobată Chloe, pentru carne de vită și broccoli pe masă.
Saltea de vita si broccoli (4)
Ingrediente
- 1/3 cană sos de soia
- 1/2 linguriță ulei de susan (îmi place să folosesc prăjit)
- 1 lingura miere
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt sau ras
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt, tocat mărunt sau ras
- 1 linguriță amidon de porumb
- 1 lingurita de apa
- 1 lire de sfoară dezosată, trei vârfuri, friptură sau fustă - tăiate în benzi de 2 x 1/2 inch
- 1 pachet (14 uncii) flori de broccoli congelate sau proaspete
- 3 lingurite ulei vegetal
Pregătirea
1. Bateți împreună sosul de soia, uleiul de susan, mierea, usturoiul și ghimbirul.
2. Așezați carnea de vită într-o pungă Ziploc (sau castron de sticlă), turnând în jumătate din amestecul de sos pentru a acoperi carnea de vită. Marinati timp de 20 de minute pe blat sau acoperiti peste noapte in frigider.
3. Bateți amidonul de porumb și apă împreună și adăugați la amestecul de sos rămas.
4. Încălziți un wok sau o tigaie mare la foc mare, adăugați 2 lingurițe de ulei și adăugați carnea de vită. Gatiti 4 minute si scoateti carnea de vita intr-un castron curat.
5. Adăugați 1 linguriță de ulei rămasă în tigaie și gătiți broccoli timp de 2 minute.
6. Adăugați carnea de vită înapoi în tigaie. Se face o fântână în centru și se toarnă sosul. Gatiti pana sosul este gros si totul se incinge, aproximativ 2 minute.