• masa de seara
  • sănătos
  • de casă
  • o oală
  • porc
  • reţetă
  • lume de slăbit

Carne de porc în cidru și salvie (slăbit prietenos cu lumea)

Îmi place această rețetă, este atât de gustoasă și ușor de făcut, una dintre acestea aruncă în cuptor și o uită până chiar înainte de a servi, atunci trebuie doar să îngroși sosul, este foarte gustoasă și, deși câteva sincronizări cred că sunt bine merită.

slăbit

Folosesc fripturi de umăr, deoarece cred că au mai multă aromă decât fripturile de coadă și sunt foarte slabe dacă există grăsime, doar le-am tăiat înainte de a găti.

Sunt destul de încântat de această postare, deoarece are și primii mei morcovi și cartofi din grădină anul acesta.

Carne de porc în cidru și salvie

8 fripturi de porc slabe (pentru a servi 4)
1 ceapa mare (feliata)
250ml cidru uscat
250ml stoc de legume
2 lingurițe de salvie uscată
1 lingură de făină de porumb amestecată cu 1 lingură de apă
sare si piper

Așezați ceapa și fripturile de porc într-un vas rezistent la cuptor și plită (puteți folosi în schimb o cutie de prăjire, dacă doriți).

Se presară cu salvie și se condimentează cu sare și piper, se toarnă peste bulion și cidru și se introduce într-un cuptor moderat Gaz 5/375/190 timp de aproximativ o oră pentru a găti ușor fripturile.

Îndepărtați fripturile și ceapa și puneți-o pe o parte, puneți tigaia pe plita cuptorului la foc mediu și apoi amestecați făina de porumb și amestecul de apă și continuați să bateți când ajunge la fierbere.

Fierbeți sosul câteva minute și continuați să bateți, apoi fierbeți și bateți încă câteva minute pentru a vă asigura că sosul este gros, apoi adăugați carnea de porc și ceapa înapoi în sos.

Am servit cu cartofi (din grădina mea:) prăjiți în actifry, morcovi aburi (din grădina mea!) Și broccoli și mazăre.