Aceasta este poza mea înainte și după, și încă nu am terminat.

plan

Nu am nimic să vă vând. Nu iau bani de la companii care vând planuri dietetice, medicamente, alimente, baruri etc. Nimic. Sunt doar un tip american de 49 de ani, care avea diabet de tip 2, care cântărea 366 de lire sterline, a făcut unele cercetări, și-a schimbat dieta și a ajuns la 290 de lire sterline fără diabet de tip 2, fără medicamente.

Cel mai bun dintre toate, am mâncat grăsime. Mult. De fapt, am mâncat mai multe mâncăruri delicioase în timp ce slăbeam decât am mai făcut până acum. Tot ceea ce am făcut este susținut de știință. Dacă doriți, puteți parcurge linkurile către numeroasele studii pentru a-mi susține acțiunile. Dar majoritatea oamenilor vor doar să li se spună ce trebuie să facă. Vor un plan la care să poată respecta, care să garanteze că va funcționa. Această postare pe blog este o încercare în acest sens.

Se numește dieta ketogenică. Consumați mai multe grăsimi, fără carbohidrați și cantități moderate de proteine. Gândiți-vă la aceasta ca la dieta Atkins, cu excepția faptului că a fost modificată pe baza științei zilei. S-au făcut multe studii reale cu oamenii de când a murit Atkins în anii 90, iar acum știm la ce să ne așteptăm. Știm cum să optimizăm dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi.

Dacă doriți să aflați (în 8 minute) de ce ne îngrășăm, urmăriți acest videoclip YouTube. Este o explicație perfectă.

Ar trebui să știi că nu sunt medic. Nu pot să vă dau sfaturi medicale. Nu pot să vă spun să nu mai luați medicamente. Nu face asta. Discutați cu medicul dumneavoastră. Întrebați-l dacă este în regulă să urmați o dietă ketogenică. Am făcut-o, iar medicul meu a spus că da. Am fost norocos. Unii medici nu știu despre conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi și se tem de ea. În acest caz, s-ar putea să doriți să urmați știința, cum ar fi acest studiu din 2014, care a analizat 76 de studii observaționale și randomizate controlate cu mai mult de 650.000 de participanți. S-a constatat că cei cu un aport ridicat de grăsimi saturate nu prezintă un risc crescut de boli de inimă. Cam greu de certat cu asta.

Beneficiile unei diete ketogenice sunt numeroase, începând cu prevenirea și inversarea diabetului de tip 2, a bolilor de inimă, a bolilor hepatice grase, a bolilor renale, a cancerului, a demenței, a artritei, a SM și multe altele. Are sens. Ca oameni, am petrecut 99,9% din existența noastră mâncând în principal animale și unele plante. În ultimii 100 de ani ne-am schimbat dieta cu alimente preponderent false. A scăpa de el inversează „bolile civilizației”. Problema este că oamenii cred că trebuie să sufere pentru a slăbi și pentru a deveni sănătoși. Neadevarat. Sunt dovada vie.

Dacă într-adevăr nu doriți să depuneți niciun efort, să dispuneți de bani pentru a mânca afară și doriți doar să vedeți rezultate imediate, iată un plan de o săptămână de neuitat pentru dvs.

În primul rând, cumpărați următoarele de pe Amazon.com (nu primesc comisioane sau bani pentru asta):

  • O pâine din pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați a lui Mahler
  • Una sau două pungi de șoapte cu brânză violoncel (bine, mai multe pungi. Acestea sunt minunate)
  • O sticlă de ketchup fără zahăr adăugat (dacă vă place ketchup-ul)
  • O sticlă de oțet de mere din Bragg
  • Un borcan cu ulei de cocos

Puneți pâinea în congelator și păstrați șoaptele de brânză la îndemână pentru gustare.

Mic dejun

În fiecare dimineață, toastează 2 felii de pâine Mahler. Spălați-le cu unt. Înfășurați-le într-un prosop de hârtie și mergeți la McDonald's drive through. Obțineți 2 din covrigi de mic dejun care vă plac cu brânză suplimentară. (slănină, ou și brânză; cârnați, ou și brânză; friptură, ou și brânză). Se amestecă. Înlocuiți covrigul cu pâinea prăjită - puneți carnea și ouăle din ambele covrigi între pâinea prăjită - și bucurați-vă. Dacă asta pare prea mult, ia doar un covrig. De asemenea, vă puteți lua o cafea sau un ceai. Crema grea este în regulă. Fara zahar. Înlocuitorii zahărului vor fi probabil în regulă, dar cel mai bun pariu este să stați departe de ei. Cu siguranță nu lapte. Jumătate și Jumătate este bine. Fără cartofi. Fără clătite, fără alte amidonuri sau zaharuri. Asta este. Vei fi plin.

Masa de pranz

Pentru o băutură, pregătiți-vă o sticlă de apă sau un seltzer, cu o linguriță de oțet de mere. Este răcoritor și s-a demonstrat că scade nivelul insulinei.

La prânz, puteți face același truc. Gătiți niște pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, adăugați maiaș și ketchup fără zahăr, dacă doriți. Mergeți la locul dvs. preferat de fast-food și comandați un burger sau doi. Brânză suplimentară. Salata verde, maiaua, roșiile, murăturile, ciupercile, slănina și muștarul sunt în regulă. Nu cereți ketchup. De asemenea, evita ceapa. Dacă îți place aroma de ceapă, presară puțină pulbere de ceapă pe pâine prăjită după ce adaugi ketchup și/sau maiaua. Dacă ți-e foame, aprovizionează burgerii. Mai mult este în regulă, atât timp cât îl poți pune în gură. Fără cartofi prăjiți sau zahăr de orice fel, dar slănină suplimentară și brânză, vă rog!

Masa de seara

Pentru cină, luați-vă la un restaurant. Încercați să mâncați până la ora 19:00 și să nu mâncați nimic altceva pentru restul nopții. Fiecare restaurant oferă o salată. Doar nu cereți crutoane și nu primiți pansamente „dulci”, cum ar fi mii de insule sau franceze. Personal îmi place brânza albastră. Mergeți mai departe și beți un pahar de vin. Pentru roșii, pinot noir este o alegere bună. Pentru albi, pinot grigio. Dacă vrei să consumi alcool greu, e în regulă. Pur și simplu aveți unul și nu amestecați nimic cu zahăr: bourbon pe pietre, vodcă și var, sau rom și cocs dietetic.

Iată câteva dintre opțiunile pentru cină:

Buffalo Wings. La Chili's puteți obține „aripi peste bivoliță” sau „aripi afumate” fără sos.

Friptură. Majoritatea restaurantelor au friptură în meniu. Obțineți tăieturile mai grase: coaste prime, ribeye etc. Evitați tăieturile slabe ca filet mignon. Cereți unt suplimentar pentru a se topi peste el. Dacă ți-e foame, ia-ți unul mare. Fără cartofi, totuși. Doar luați friptura și poate o legumă laterală, cum ar fi broccoli, varză de Bruxelles sau spanac sotat.

Somon. Ce ar putea fi mai bun decât un filet de somon frumos sau o friptură înotând în ulei de măsline sau unt, cu puțină pană de lămâie, poate un pic de sos pe partea laterală cu smântână, mărar și usturoi. mmmmm.

Creveți Scampi. Din nou. creveți înotând în unt și usturoi. Obțineți o comandă dublă! Doar transmiteți pastele.

Cotlet de porc, coadă de miel, coaste scurte de vită. toate acestea sunt alegeri bune. Asigurați-vă că nu le spuneți nici pâine, nici cartofi, nici carbohidrați. Majoritatea restaurantelor sunt primitoare. Amintiți-vă, mai mult grăsime! Mănâncă toată grăsimea din carne. Nu-l tăia.

Dimineața următoare

A doua zi dimineață, trezește-te și pregătește-te niște cafea. Puneți 2 cupe (aproximativ 4 căni) într-un blender cu o lingură de ulei de cocos. Adăugați o picătură de scorțișoară, nucșoară, vanilie sau orice altă aromă pe care o doriți și amestecați-le împreună. Bucurați-vă. Uleiul de nucă de cocos îți va potoli foamea, orice rămâne din el, și ar trebui să poți trece mult timp fără să îți fie foame.

Dacă nu vă este foame la ora prânzului, săriți peste el. Fără griji. Mănâncă când ți-e foame și oprește-te când ești plin. Dacă asta înseamnă cafea cu nucă de cocos dimineața și o masă la ora 15:00, așa să fie. Odată ce te eliberezi de dependența de carbohidrați, vei putea auzi semnalele pe care ți le dă corpul tău despre foamete și sațietate. Asculta-i. Puteți avea încredere în ei.

Faceți asta timp de o săptămână. Te vei simți grozav. Veți fi slăbit. Vei avea mai multă energie. Vei avea mai multă acuitate mentală. Veți începe să vă rupeți dependența de carbohidrați. Este posibil să aveți simptome asemănătoare gripei timp de câteva zile. S-ar putea chiar să aveți o erupție cutanată. Este normal. Rezistă. Pe de altă parte, este fericirea, așa cum nu ați știut până acum.

Dacă doriți să aflați mai multe despre știința din spatele dietei ketogenice, începeți cu această listă de resurse. De asemenea, ascultați podcastul meu - 2 Keto Dudes - care relatează călătoria mea prin keto-land, precum și cea a co-gazdei mele Richard Morris, care a inversat complet diabetul de tip 2 și ficatul gras și, după 2 ani, pe ketogen dieta a slăbit 70 de kilograme și nu are semne de boli de inimă. Da, am spus un cuvânt murdar. Vrei să faci mișcare după un timp. Doar se va întâmpla. Oh, atunci după 6 sau 8 săptămâni s-ar putea să începeți postul. Da, stiu! Este o nebunie să te gândești, dar asta vrea corpul tău să facă. Dar asta e pe drum.