Bună! Vă mulțumim pentru întrebare! Brânza este o sursă excelentă de calciu, dar poate fi și plină de grăsimi saturate. American Heart Association recomandă limitarea consumului de grăsimi saturate. Pentru a ține sub control caloriile (precum și grăsimile saturate), căutați versiuni cu conținut redus de grăsimi și încercați să limitați brânzeturile pline de grăsimi. Multe brânzeturi vin într-o versiune cu conținut redus de grăsimi și sunt o versiune mai sănătoasă a versiunii lor cu conținut complet de grăsimi.

este

Brânzeturile naturale sunt cele care nu adaugă emulgatori sau arome artificiale. Brânzeturile sunt de obicei alimentate în brânză moale, semi-moale, coajă tare, coajă de spălat și procesate. Brânzeturile naturale includ brânză de vaci, ricotta, mozzerella, brânză albastră, monterey jack, muenster, parmezan și gruyere.

Brânzeturile procesate, așa cum am spus, sunt cele care adaugă arome artificiale și emulgatori. Acestea îi ajută să fie mai stabile la raft și să prelungească durata de viață a brânzei. Brânza americană, brânza dintr-o cutie sau tartele de brânză sunt exemple de brânză procesată.

Această pagină vă poate oferi câteva sfaturi despre brânză!