Diferența dintre cinci tipuri diferite de soiuri de înghețată.

este

În timpul verii, deserturile reci par o opțiune delicioasă. Există multe opțiuni când vine vorba de deserturi congelate și fără lactate. Înghețată, înghețată moale de servit, iaurt înghețat, gelat și sorbet - care este diferența dintre toate acestea? Oricare dintre aceste delicii dulci poate fi încorporată într-o dietă sănătoasă și bine echilibrată.

Citiți eticheta Fapte nutriționale pentru a determina informațiile nutriționale și mărimea porției. Consumați numai porțiunea recomandată; mulți oameni mănâncă mai multe calorii decât cele recomandate atunci când vine vorba de deserturi de tip înghețată deoarece ambalajele conțin mai multe porții. Multe magazine de iaurt înghețat oferă o varietate de bomboane zdrobite de adăugat deasupra, care adaugă mai multe grăsimi și calorii decât iaurtul congelat de la sine. Când toppingurile sunt disponibile pentru a adăuga, alegeți fructe și nuci pentru a adăuga aromă fără a adăuga calorii goale în plus.

Michigan State University Extension enumeră cinci soiuri de înghețată și baza lor:

  1. Inghetata este fabricat din smântână, zahăr și arome - alte variante pot include îndulcitori, produse lactate neactive și lapte degresat.
  2. Serviți înghețată moale este un rezultat al încorporării aerului în înghețată în timpul procesului de îngheț. Servirea moale conține, de obicei, mai puțină grăsime din lapte decât înghețata obișnuită.
  3. Iaurt congelat sau „froyo” de obicei nu se face din iaurt 100%. Conține întotdeauna un fel de produs lactat (solide din lapte și/sau grăsimi din lapte) și este mai scăzut în grăsimi și calorii, deoarece laptele este utilizat în locul cremei.
  4. Gelato este făcut din smântână și zahăr, dar conține mai puțină grăsime de unt și mai puțin zahăr decât înghețata obișnuită.
  5. Sorbet nu este lactat și este fabricat din piure de fructe sau suc de fructe, zahăr și arome. De obicei, sorbetul conține foarte puține sau deloc grăsimi, dar are un conținut ridicat de zahăr.

Pe baza ingredientelor de bază enumerate, puteți decide singur ce opțiune de înghețată este cea mai bună pentru dvs. În plus, utilizați baza de date națională pentru nutrienți pentru a compara nutriția diferitelor tipuri de delicatese, precum și a altor alimente.

Acest articol a fost publicat de Extinderea Universității de Stat din Michigan. Pentru mai multe informații, vizitați https://extension.msu.edu. Pentru a obține un rezumat al informațiilor livrate direct în căsuța de e-mail, accesați https://extension.msu.edu/newsletters. Pentru a contacta un expert din zona dvs., vizitați https://extension.msu.edu/experts sau sunați la 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Ați găsit util acest articol?