În vechile insule hawaieneiene, capacul era denumirea codului de conduită care reglementa și restricționa aproape fiecare aspect al vieții cotidiene hawaiene. Concepute pentru a impune fundamentele politice și religioase ale societății hawaiene, restricțiile kapu au decis asupra a ceea ce oamenii puteau mânca, cu cine se puteau asocia, unde puteau recolta și pescui și cum ar trebui să se comporte în prezența ali'i (regii) ) și kahuna (preoți). Cuvântul kapu este legat din punct de vedere lingvistic de tapu sau tabu polinezian și a reprezentat un concept similar: kapu a amplasat restricții în jurul obiectelor (cum ar fi anumite alimente) și a persoanelor de rang înalt, declarându-le, în esență, sacre sau interzise oamenilor de rând. Opusul lui kapu era noa, adică „liber” sau „comun”. Așa cum v-ați putea aștepta pentru un sistem atât de implicat în viața hawaiană, au existat, de asemenea, restricții privind limitele în ceea ce privește consumul de băuturi tradiționale de cafea.

capac

Religia hawaiană antică presupunea că ali’i hawaiieni și preoții lor, kahuna, își primeau puterea spirituală de la zeii strămoși, care le confereau dreptul de a conduce oamenii obișnuiți. Această putere spirituală a fost numită mana. Oamenii de rang înalt ar putea face anumite lucruri pentru a-și crește sau păstra mana, cum ar fi să bea o cafea puternică, considerată a fi plină de mană. Alți oameni aveau, de asemenea, puterea de a fura puterea spirituală a unei persoane de rang înalt prin anumite acțiuni, cum ar fi să stai în umbra unui ali’i sau să stai în fața lui cu capul mai înalt decât al lui. Restricțiile Kapu au fost create pentru a reglementa echilibrul manei din societatea hawaiană și pentru a proteja hawaiienii de rang înalt de a li se fura mana, fie intenționat, fie din neatenție, de către un om de rând. Sancțiunile pentru spargerea unui capac erau corporale și de obicei severe; oamenii de rând ar putea fi omorâți pentru că au rupt capacul chiar și accidental.

Au existat, de asemenea, restricții kapu care guvernează interacțiunile dintre bărbați și femei, precum și kapus dietetic și, desigur, kapus restricționează cine poate bea kava. ‘Ai kapu a împiedicat bărbații și femeile să ia mese împreună și, de asemenea, a stabilit limite asupra alimentelor pe care femeile le pot mânca. Alimente precum porc, banane, nucă de cocos și taro erau kapu pentru femei, deoarece se credea că sunt forma corporală a unor zei hawaiieni masculi specifici. Anumite tipuri de pești mari erau, de asemenea, kapu pentru femei, iar restricțiile sezoniere de kapu existau, de asemenea, pentru a împiedica oamenii de rând să pescuiască în exces.

Consumul de cafea („awa”) a fost esențial pentru practica religioasă hawaiană și, ca atare, a venit cu propriul set de restricții de limită. În trecutul vechi, numai ali’i și preoții lor kahuna, oameni de înaltă calitate socială și spirituală, aveau voie să ia cafea sub sistemul kapu. Cu toate acestea, în timp, utilizarea cafelei s-a filtrat în populația generală: hawaiienii cu statut inferior au început să bea cafea la adunările sociale pentru efectele sale calmante, pentru relaxare și pentru a ușura durerea, tensiunea musculară și inflamația țesuturilor din răni și febră. Așa cum ne-am putea aștepta, chiar și în vremurile ușor mai permisive, existau anumite tulpini de cafea care se limitau încă la regalitatea și preoții hawaiieni. Mô’i, de exemplu, este o tulpină puternică de cafea hawaiană care creează un zumzet cerebral distinctiv, posibil datorită concentrației sale ridicate de kavalactone kavain. În timpul pre-contactului, ali’i și familiile lor erau singurii care puteau să-mi bea cafeaua; oamenii de rând ar putea fi uciși pentru că au băut această băutură interzisă. O altă preparare sacră a fost „awa hiwa, o preparare kava neagră consumată de kahuna pentru a-i ajuta să comunice cu zeii. Hiwa a fost, de asemenea, frecvent oferită zeităților hula ca sacrament.

Sistemul kapu a fost abolit de regele Kamehameha al II-lea, când a împărtășit cu soția și mama o masă simbolică de alimente interzise, ​​ridicând astfel restricțiile dietetice kapu pentru femei și restricția împotriva bărbaților și femeilor care mănâncă împreună. Pe măsură ce restricțiile kapu asupra comportamentului de zi cu zi au dispărut, la fel au scăzut restricțiile referitoare la consumul de kava. Astăzi, indiferent dacă sunteți nativ hawaiian sau străin, vă puteți bucura de gama completă de soiuri de cafea într-o bere, ceai sau orice metodă de livrare preferați. Majoritatea consumatorilor de cafea din ziua de azi îl tratează ca pe o cale spre relaxare mai profundă, ameliorarea stresului și starea de spirit îmbunătățită; dar dacă te prinde într-un spirit de contemplare, poate că te vei găsi ridicând un bol și zeilor hawaiieni!