Legumele Moo Shu sunt un fel de mâncare chinezească care se face în mod tradițional prin prăjirea legumelor și ouă fierte cu sos de soia și sos hoisin. Caloriile din legumele Moo Shu pot varia în funcție de legumele folosite în fel de mâncare, precum și de cantitatea de ulei folosită pentru prăjit.

calorii

Calorii

O porție de 1/4 cană de legume Moo Shu de casă sau frunze de restaurant Moo Shu Vegetale fără clătite are aproximativ 170 de calorii. Dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, această cantitate reprezintă 8,6% din caloriile pe care ar trebui să le consumați într-o zi.

Nutrienți

Multe dintre caloriile din legumele Moo Shu provin din carbohidrați și proteine. O porție de 1/4 cană din acest fel de mâncare oferă 14 grame de carbohidrați și 11 grame de proteine. Institutul de Medicină recomandă consumul zilnic de 130 de grame de carbohidrați și de 46 până la 56 g de proteine. Această porție de legume conține, de asemenea, 9 grame de grăsime, precum și 20 la sută din aportul zilnic recomandat de vitamina C.

Considerații

O porție de 1/4 cană de legumă Moo Shu conține aproximativ 328 miligrame de sodiu. Asociația Americană a Inimii recomandă limitarea sodiului în dieta dvs. la 1.500 de miligrame pe zi, pentru a evita problemele de sănătate. Pentru a reduce conținutul de sodiu, luați în considerare utilizarea sosului de soia cu conținut scăzut de sodiu.