Afiliere

  • 1 Școală de Științe ale Sănătății, clădirea HA12 Hunter, University Drive, Universitatea din Newcastle, Callaghan, New South Wales 2308, Australia.

Autori

Afiliere

  • 1 Școală de Științe ale Sănătății, clădirea HA12 Hunter, University Drive, Universitatea din Newcastle, Callaghan, New South Wales 2308, Australia.

Abstract

Obiectiv: Măsurătorile calității dietei au evoluat cu o serie de indicatori de scor în prezent folosiți. Acestea sunt utilizate din ce în ce mai mult pentru a examina asociațiile epidemiologice dintre aportul alimentar și rezultatele sănătății legate de nutriție. Prezenta revizuire își propune să descrie instrumentele actuale privind calitatea dietei și aplicațiile acestora și să examineze relația dintre calitatea dietei și morbiditatea și mortalitatea.

calitatea

Proiecta: S-a efectuat o căutare a bazelor de date electronice MEDLINE, Cochrane, EMBASE, CINAHL și ProQuest. Criteriile de includere au fost: limba engleză; publicat din 2004 pe; efectuate la populațiile adulte; studiu longitudinal/cohortă/caz-control sau transversal; a inclus o măsură definită teoretic a calității dietei.

Rezultate: S-au găsit un total de douăzeci și cinci de indici ai calității și/sau varietății dietei globale, cu componente variind de la nutrienți doar la aderarea la porțiile recomandate din grupul de alimente, până la varietate în cadrul grupurilor de alimente sănătoase. Majoritatea studiilor revizuite au prezentat puncte slabe metodologice, dar au demonstrat că o calitate dietetică mai ridicată a fost în mod constant legată invers de mortalitatea din toate cauzele, cu un efect protector de mărime moderată. Asociațiile au fost mai puternice pentru bărbați și pentru toate cauzele și mortalitatea prin BCV.

Concluzii: Limitările atât ale indicilor, cât și ale studiilor care le utilizează trebuie luate în considerare la interpretarea și compararea rezultatelor. Cu toate acestea, indicii calității dietei par să poată cuantifica riscul unor rezultate asupra sănătății, inclusiv biomarkeri de boală și riscul de BCV, unele tipuri de cancer și mortalitate. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a îmbunătăți validitatea acestor instrumente și pentru a le adapta pentru a fi utilizate în practica dietetică clinică.