Cafeaua are o serie de beneficii pentru sănătate. Mulți cititori au întrebat dacă acest lucru este adevărat pentru cafeaua organică instantanee. Cercetare care a inclus cafea organică instantanee, iar puținele care s-au concentrat exclusiv pe acesta, sugerează că este la fel de bun pentru dvs.

Beneficiile pentru sănătate ale cafelei provin în principal din antioxidanți. În ciuda uscării suplimentare prin care trec, cafele organice instant sunt încărcate cu ele.

În plus, un studiu de laborator publicat în același jurnal în anul următor a arătat că nivelurile de acid clorogenic antioxidant variază puțin între cafele organice instant și cafea proaspătă. Dintre cele trei cafele organice instantanee evaluate în cercetare, cea care conținea boabe de cafea verzi (adică neprăjite) a avut cele mai ridicate niveluri de acid clorogenic dintre toate.

Acidul clorogenic a fost asociat cu efecte cardiovasculare pozitive, deși nivelurile sunt foarte variate între probe. În 2010, un studiu publicat în Molecular Nutrition & Food Research a descoperit că persoanele sănătoase care au consumat cafea organică instantanee (luată atât din boabe prăjite, cât și din boabe verzi) timp de cinci zile au arătat o scădere substanțială a biomarkerilor pentru stresul oxidativ. Acest lucru sugerează că cafeaua ar putea oferi o anumită protecție împotriva bolilor legate de oxidare, cum ar fi bolile de inimă.

Deși există incoerențe în rezultate, unele cercetări, deși nu toate, au indicat, de asemenea, că cafeaua organică instant are avantaje similare cu zahărul din sânge cu cafeaua obișnuită.

De exemplu, în 2012, cercetările din Journal of Nutrition & Metabolism, bărbații supraponderali cu creștere ușoară până la moderată a zahărului din sânge, au consumat 5 căni de cafea organică instantanee pe zi (decafeinizată sau obișnuită) timp de patru luni. Bărbații au experimentat îmbunătățiri modeste ale nivelului de zahăr din sânge.

În 2006, cercetările publicate în Diabetes Care au legat cafeaua de un risc redus de diabet de tip 2. Riscul a fost, de asemenea, redus atunci când a fost consumată cafea organică instantă, ceea ce nu este surprinzător, deoarece compoziția cafelei organice instantanee este ca cea a filtrului de cafea. Un studiu anterior nu a demonstrat aceeași relație, dar dimensiunea eșantionului a fost foarte mică.

Potrivit Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, peste 50% dintre americani cu vârsta peste 18 ani beau cafea zilnic, iar cafeaua organică instant oferă o alternativă convenabilă la preparatele de natură tradițională. Ușor și portabil de preparat, cafeaua organică instant oferă în plus o serie de beneficii pentru sănătate, atâta timp cât o pregătiți corect.

instant

Scăzut în calorii

Integrarea cafelei organice instantanee într-o dietă poate ajuta la reducerea taliei. Un standard de 6 oz. ceașcă de cafea organică instantanee, servită neagră, are o cantitate neglijabilă de patru calorii.

Schimbarea cu cafea pentru băuturi suplimentare vă poate ajuta să pierdeți în greutate. De exemplu, consumul de cafea organică organică simplă, mai degrabă decât o ceașcă de suc de portocale în fiecare zi, ar economisi aproape 40.000 de calorii pe parcursul unui an - echivalentul a peste 11 lbs. Înlocuirea unei cafele organice instantanee cu o cutie de cocs de trei ori pe săptămână s-ar traduce în aproximativ 6,5 lbs pierdute pe parcursul unui an.

Hidratare sănătoasă

Potrivit Universității din Florida, băuturile care conțin cofeină sunt aproape la fel de hidratante ca apa simplă, astfel încât cafeaua organică instantanee pe care o consumați se va calcula pentru nivelul global de consum de lichide. Rămâne hidratat ajută la menținerea unei temperaturi sănătoase a corpului și va juca un rol în digestie și funcția renală, ajutând la eliminarea deșeurilor din organism. Totuși, ar trebui să bei apă.

Bogat în antioxidanți

Cafeaua organică instantanee este un pas înaintea altor preparate atunci când vine vorba de antioxidanți. Aceste substanțe chimice benefice vor forma apărarea naturală a organismului împotriva radicalilor liberi și vă vor păstra membranele celulare și ADN-ul fără daune.

Un studiu din 2012 publicat în „Food Chemistry” a descoperit că cafeaua organică instant conține niveluri mai ridicate de antioxidanți activi decât cafeaua produsă prin alte metode de preparare. Din păcate, aceste efecte au fost reduse când s-a adăugat lapte.

Servire de sugestii și sfaturi

Pentru beneficii optime pentru sănătate, consumați cafeaua organică instantaneu neagră și neîndulcită. Acest lucru vă va menține ceașca cu un conținut scăzut de calorii.

Fiecare pachet de zahăr, de exemplu, conține 12 calorii, în timp ce o linguriță și jumătate va adăuga 20. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, ar trebui să vă limitați consumul total de cafea la două până la trei căni pe zi, indiferent dacă este instant sau nu. Mai mult decât atât, veți risca să beți prea multă cofeină, ceea ce poate duce la nervozitate și vă poate perturba ciclul de somn.

Dacă beți, de asemenea, surse alimentare suplimentare care conțin cofeină - cum ar fi cola, ciocolată sau ceai - restricționați-vă consumul instant de cafea organică chiar mai mult sau pur și simplu treceți la decofeinizare instantanee.


Certificări: USDA Organic, Comerț echitabil, non-OMG, Kosher