Data viitoare când luați o masă la Burger King, puteți comanda „Satisfacții” cu asta.

burger

Lanțul de fast-food dezvăluie o nouă rețetă de prăjituri franceze despre care se spune că este mult mai sănătoasă decât cartofii prăjiți oferiți în prezent la McDonald’s, principalul său concurent. „Satisfacțiile” au cu aproximativ 40% mai puține grăsimi și cu 30% mai puține calorii decât cartofii prăjiți McDonald’s. Potrivit lui Burger King, noile cartofi prăjiți au aproximativ 150 de calorii într-o porție - definită ca 70 de grame - în timp ce aceeași cantitate de cartofi prăjiți McDonald’s ajunge la 226 de calorii.

Cartofii prăjiți cu conținut scăzut de calorii nu vor înlocui cu totul cartofii prăjiți tradiționali ai Burger King; în schimb, „Satisfacțiile” va fi pur și simplu a doua opțiune din meniu. Vor costa cu aproximativ 20 până la 30 de cenți mai mult decât cartofii prăjiți pe porție, dar nu va exista nicio diferență de preț între cele două pentru mesele copiilor. Sunt decupate pentru a le diferenția de cartofii prăjiți obișnuiți.

Eric Hirschhorn, directorul de marketing al Burger King, a explicat că noile cartofi prăjiți îi pot ajuta pe americani să conducă la o alimentație mai sănătoasă, deoarece majoritatea oamenilor nu vor înceta să mănânce cartofi prăjiți cu totul. „Comportamentul nu se schimbă la fel de rapid ca atitudinile”, a spus dl. Spuse Hirschhorn. „Este ușor să pui lucrurile într-un meniu și să bifezi caseta, dar realitatea este că nimeni nu le cumpără”.

Industria fast-food-ului a fost supusă focului pentru că a continuat să vândă alimente bogate în grăsimi și bogate în calorii, care ajută la alimentarea epidemiei de obezitate a națiunii și s-a confruntat cu o presiune deosebită pentru a nu mai comercializa alimente nedorite copiilor. Lanțurile de fast-food au răspuns prin introducerea opțiunilor „mai sănătoase” în meniurile lor, cum ar fi salatele și sandvișurile cu albus de ou. Dar studiile au constatat că majoritatea acestor produse sunt comercializate pur și simplu ca alegeri sănătoase și nu sunt de fapt mai nutritive.

McDonald’s, în special, a întâmpinat dificultăți în a se re-marca ca o alegere sănătoasă. Deși lanțul a încercat să ofere împachetări și salate pentru a atrage un public mai tânăr și mai atent la sănătate, produsele respective nu s-au vândut bine. În luna mai, McDonald’s a recunoscut că campaniile sale de marketing nu îi conving pe oameni să-și cumpere salatele și s-au întors la publicitatea burgerilor. Compania a eliminat deja unele salate din meniul său și poate scăpa de mai multe.

De aceea, conducerea Burger King încearcă să o ia încet. „Locuiți în Manhattan și s-ar putea să aveți un smoothie de varză pe drum spre muncă, în această dimineață. Dar o mulțime de oameni nici măcar nu știu ce este kale și, dacă o fac, nu vor să o mănânce ”, a notat Hirschhorn. "Trebuie să le oferi oamenilor ceea ce vor."

Hirschhorn a spus că, deși noua rețetă de pui poate părea un pas mic, Burger King speră că „se va adăuga la ceva mare”.

Poate fi într-adevăr un pas extrem de mic. „Satisfacțiile” au în esență aceleași ingrediente ca și cartofii prăjiți obișnuiți ai companiei. „Aceiași cartofi. Același ulei. Același proces. Singura modificare este o reconfigurare a cantității de câteva ingrediente - Burger King nu va spune ce sunt - astfel încât mai puțin ulei să fie absorbit de aluatul mai subțire ”, relatează USA Today.

Săptămâna trecută, prima doamnă Michelle Obama a cerut marilor corporații alimentare să se asigure că încurajează copiii să facă alegeri mai sănătoase și le-a cerut să își autoreglementeze strategiile de marketing. Obama a făcut-o „Să ne mișcăm!” inițiativă de îmbunătățire a sănătății publice, o inițiativă centrală a timpului ei în Casa Albă, dar a avut tendința să se ferească de a merge direct după Big Food. Prima doamnă a subliniat responsabilitatea personală și aptitudinea în loc să solicite mai multă reglementare a industriei alimentare, care a luptat din răsputeri împotriva tuturor eforturilor de a le legifera.