Acasă> Alimente slovene: Ce să mănânci în Slovenia

Unele postări conțin linkuri compensate. Vă rugăm să citiți acest disclaimer pentru mai multe informații.

Ghid pentru ce este înăuntru

Unul dintre cele mai bune lucruri despre vizitarea unei țări este încercarea bucătăriei locale. Pentru mine, este imperativ să încerc toate alimentele tradiționale, astfel încât să obțin cea mai autentică experiență pe care o pot, plus că îmi place mâncarea! Mâncarea slovenă este greu de pus într-o cutie, deoarece este influențată atât de mult de vecinii săi. Veți găsi influențe austriece, croate, italiene și maghiare, precum și câteva arome de la distanță ca Turcia. Acest lucru face ca niște alimente interesante.

Verificați aceste alimente pe care trebuie pur și simplu să le încercați când vă îndreptați spre Slovenia.

Tort de Cremă Sângerată

Ai un dinte dulce? Acest desert delicios este o încercare obligatorie, provenind din regiunea Gorenjska și într-adevăr foarte disponibil în zona turistică din Bled. Aceasta este o felie de cremă, care este făcută din aluat și este ambalată cu un strat de vanilie/cremă și un strat gros de cremă. Doar delicios!

Prekmurska Gibanica

Acesta este altul de încercat pentru iubitorii de dulci! Aceasta este o patiserie asemănătoare unui aluat care este umplută în interior cu diverse umpluturi, dar cel mai frecvent semințe de mac, brânză de vaci, măr sau nucă. Aceasta este o altă budincă tradițională slovenă și se potrivește excelent cu o ceașcă de cafea.

Optic

Deserturile pot fi adesea schimbate în ceea ce privește umplerea în funcție de gust și, deși aceasta este o budincă, poate fi făcută sărată în funcție de ceea ce puneți în ea. Cea mai obișnuită umplutură este tarhon, miere, semințe de mac și nuci, brânză de vaci și arpagic. După cum puteți vedea, este similar cu prekmurska gibanica, dar este coaptă într-o pâine și tăiată felii, umplutura formând un model de vârtej.

Bosman

Acesta este un tip de pâine care pare serios impresionant și este dat în momente de sărbătoare, cum ar fi nunțile, nașterea unui copil sau botezuri, dar este disponibil și în brutării. Este o pâine care are un design complicat de împletituri pe partea de sus, iar când este cald este delicios.

Cârnați Carniolan (Krajnska Klobasa)

Această simplitate a cârnaților la maxim. Este fabricat din carne de porc, slănină, usturoi, sare, piper și este afumat. Se folosește carne de porc de calitate, iar aceste ingrediente simple împreună cu tot fumul important fac un cârnați gustos.

Cartofi cu brânză de vaci

Acest fel de mâncare simplu, dar eficient datează din secolul al XIX-lea și se găsește foarte ușor în majoritatea destinațiilor slovene. Este literalmente ceea ce scrie pe tablă, cartofi fierți (cu piei lăsate) și o latură de brânză de vaci, deși uneori cartofii se află pe brânză.

Blackie

Această pastă versatilă de formă pătrată este folosită atât în ​​feluri de mâncare tipice de paste, cum ar fi prosciutto în unt, cât și în tocană de carne și legume. Acesta este cel mai popular tip de paste din Slovenia și a fost rezervat istoric pentru sărbători.

Bograc

De origine maghiară, dar adaptat de sloveni, bograc este un fel de mâncare faimos, care poate fi comparat cu o tocană. Ingredientele pot diferi, dar cel mai tradițional tip conține cartofi, grăsime de porc, ardei, condimente și puțin vin, precum și patru soiuri diferite de carne, care sunt în general mistreți, carne de vită, carne de porc și carne de vânat. Tocănița este apoi gătită încet pe un foc deschis, permițând aromelor să se amestece și carnea să fie atât de fragedă încât să se destrame. Acest lucru este consumat în mod tradițional în timpul lunilor de iarnă ca un fel de mâncare consistentă și încălzitoare.

Găluște

Acesta este un fel de mâncare pe care îl veți vedea în toată Slovenia. Veți vedea multe soiuri de štruklji deoarece pot fi preparate din diferite tipuri de aluat și au numeroase umpluturi atât dulci, cât și sărate. Veți găsi brânză de vaci, carne, mac, măr și chiar tarhon. Aluatul este, de asemenea, fie aburit, fiert sau prăjit. Acestea sunt de obicei inimioase și vă vor menține pe tot parcursul zilei.

slovenia

Nu trebuie confundat cu cântărețul sud-coreean cu același nume, aceasta este o supă tradițională slovenă și este cu siguranță inimă! În general, făcută cu varză murată, fasole, cartofi, piper, usturoi și picurare, aceasta este o supă de consistență groasă și se consumă de obicei în lunile reci de iarnă.

Supele, în general, sunt foarte importante în bucătăria slovenă și veți găsi o varietate de diferite tipuri de supe și supe, cum ar fi supa acră, care este un bulion de porc cu legume și un indiciu de oțet, supă de varză (tschi), și bulion de pește, care este un bulion de pește.

Bucătăria slovenă are peste 170 de mâncăruri locale recunoscute, așadar fiți îndrăzneți și încercați cât mai multe când puteți explora această frumoasă țară.

  • Unde să stați în Slovenia
  • Lucruri de făcut în Slovenia
  • Lucruri de făcut în Piran
  • Lucruri de făcut în Ljubljana
  • Regiunea Bohinj
Acțiune

Hei, eu sunt SJ. Aceasta este familia mea. Călătorim și scriem despre mâncare, cazare și cele mai bune lucruri de făcut în Balcani. Locuim în Croația și explorăm întotdeauna regiunea. Despre noi.

Fi social

AȚI PUTEA DORI, DE ASEMENEA

Slovenia nu este un punct de atracție bine cunoscut ca destinație de vacanță pe plajă, ca și vecina Croația, dar este un loc perfect pentru a vă bucura de liniște și relaxare în timp ce vă relaxați și faceți plajă la soare.

Vrei să fii prințesă sau prinț pentru ziua respectivă? Adevărații iubitori de castele ar trebui să conducă cu siguranță unul (sau toate) dintre aceste castele magnifice din Slovenia.

Comentarii (7)

Articolul dvs. ne-a ajutat într-adevăr în cercetările noastre despre bucătăria tradițională din Slovenia, așa că mulțumim. Site-ul dvs. este acum unul dintre site-urile de cercetare pentru aventurile noastre din Balcani în acest moment. Continua cu munca buna.

Selecție drăguță, dar îți lipsește Žlikrofi de la Idrija. Delicios și unic în același timp. 🙂

Pare delicios - dar avem nevoie de rețete

Toate arată atât de gustoase! A încerca mâncăruri delicioase locale este unul dintre motivele pentru care îmi place să călătoresc. Prin mâncarea lor ajungeți să cunoașteți mai bine despre cultura lor. Este uimitor. Oricum, vă mulțumesc pentru distribuire. Mi-ar plăcea să fac o vizită în Slovenia!

Crescând sloven în copilărie și mâncând toate aceste alimente minunate, am devenit acum vegetarian. Ce mănâncă slovenii care au încă aromă tradițională slovenă, dar este vegetarian?