Cu ceva timp în urmă, am fost întrebat despre ce îmi bag în valiză în călătoriile mele frecvente lungi pe tot globul - pentru a veni cu o listă de articole de călătorie esențiale de care chiar nu pot lipsi. Da, m-am gândit - am mai văzut câteva dintre acele liste înainte - adevărate afaceri de înaltă tehnologie. Al meu sigur este o mulțime simplă ...

Deci, câteva gânduri inițiale despre acest lucru:

Primul: Cu cât călătoriți mai mult, cu atât este mai ușoară valiza. Acest lucru este perfect logic: doar călătorul experimentat știe să împacheteze minim - pentru a elimina lucrurile de care deffo nu va avea nevoie la această destinație. Călătorul cu experiență știe, de asemenea, cât de multe kilograme în plus sunt câteva kilograme în plus prea multe atunci când parcurge distanțe din ce în ce mai mari pentru a ajunge la poarta dvs. în hiper-aeroporturile de astăzi.

În al doilea rând: Lista mea de seturi „hi-tech” este limitată la o cameră Sony RX-100, un laptop Lenovo X1 și câteva căști Bose QuietComfort 3 - nimic de vârf, dar foarte fiabil. De asemenea, fără obiective de cameră super-duper, fără smartphone de lux, fără cameră video, fără quad-copter, fără trepied ...

(Er, vezi - există lista mea. Nu a durat mult, nu-i așa?)

În al treilea rând: sunt destul de sigur că nu vrei situația joasă pe blugi, cămașă și șosetă pe drum.

Nu, era nevoie de ceva diferit, mai bun decât atât! Și apoi mi-a venit în minte ...

Deci iată-ne - prima tranșă a noii mele „coloane” - „Bucătărie pe drum”: mini-ghiduri gastronomice către mobilierul de masă din diferite colțuri ale globului!

În primul rând - o masă recentă în Petropavlovsk-Kamchatsky, unde am petrecut o zi înainte de expediția noastră curilă recentă ...

drum

1 & 2 - Caviar de somon. Proaspăt ieșit din piața de pește Petropavlovsk. Răspândiți copios pe pâine albă proaspătă, împreună cu legături de unt, spălate cu bere Kamchatkan - perfect.

De altfel, s-ar putea să credeți că icrele de somon sunt la fel, la fel ca non-eschimoșii, care cred că toată zăpada este la fel. Cu toate acestea, caviarul de somon poate proveni din mai multe tipuri diferite de specii de somon. Exemple: somon chinook, somon roz, somon chum, somon sockeye, somon coho, taimen siberian și păstrăv. Localnicii din Kamchatka pot observa cu ușurință caviar bun din nu atât de bun, precum și din ce tip special de somon provine - instantaneu!

Se spune că anul acesta a avut loc o recoltă slabă de caviar; somonul se pare că era reticent să dea naștere. Ni s-a spus că din această cauză o parte din caviarul oferit era de anul trecut și fusese înghețat. Boo. Ne-am îndepărtat de asta și am reușit să trecem în jur de 30 de kg de lucruri proaspete între noi toți 20 pe toată călătoria Kuril:).

3 - Crabi! Le puteți cumpăra proaspete - cum ar fi, în stare proaspătă - direct din acvariu. Pot fi puse imediat pe gheață fără a fi filetate sau le puteți pune la gătit chiar acolo și apoi puse pe gheață. În acest din urmă caz, odată acasă, lăsați crabul pe gheață să se dezghețe până la o oră și este gata să fie fotografiat mâncat!

4 - Uscat mirosea - femelele sunt considerate mult superioare masculilor - și au un preț corespunzător. Un semn pe piață striga: „Doar femei!”

5 - Afumat mioros. Există peste 100 de tipuri de pești, dintre care majoritatea locuiesc în partea de nord a Pacificului. Este foarte osos, astfel încât să mănânci poate fi lent, dar odată ce ai intrat în flux nu te mai poate smulge!

6 - Plăcuță. Kamchatka - ce loc mai bun pentru placă?

7 - Halibut. Este nevoie doar de o singură bucată, deoarece este destul de grasă.

8 - Unt de Kamchatkan. De unul singur este destul de simplu; fără el pe un butiar de caviar - experiența este distrusă.

9 - Pâine. Cred că poți rezolva asta:).

10 - Bere Kamchatkan. Ingredientul principal al berii este, desigur, apa, iar Kamchatka a primit apa. complet acoperit: este foarte mult și este pur și gustos - fie el vulcanic, artezian sau din zăpadă. Deci și berea este gustoasă. Avem deja o tradiție în care, după un touchdown în Petropavlovsk-Kamchatsky, ne îndreptăm direct către un anumit bar fără nume pe drumul către izvoarele termale Paratunka și, în cinci minute, îi oferim simpaticului proprietar propriile zile. Literal, oricare dintre multele feluri de bere din Kamchatka sunt preparate campioane. Mă întreb când vor începe transportul la Moscova și nu numai. E doar o chestiune de timp…

11 - Whisky. Un element brutal, dar absolut necesar pentru cântecele de seara târzie. De data aceasta a fost Highland Park - care nu se face în Highlands, știi, ci pe Orkney:). Scotchul cu un singur malt - și ciudatul amestec bun - a devenit demult otravă de alegere.

12 - Apa minerală Malkinskaya. La fel ca berea, aproape orice apă din Kamchatka este atât de gustoasă - este atât de pură. Dar, dintr-un anumit motiv, de mult am devenit dependent de Malkinskaya. Și el trebuie să ajungă la Moscova și nu numai. Haide antreprenori, nu poate fi atât de dificil ...