În Națiunile Unite ale mele dintr-o gospodărie, tradiția de Halloween este ca colegii de casă să contribuie la o păstrare a bomboanelor uriașe - așa că avem o piscină de bomboane neobișnuite, globetrotting, pentru a le oferi copiilor vecinilor. Anul acesta, am fost gata să-mi dezlănțuiesc preferința din copilărie - bomboane de iepure alb chinezesc masticabile, lăptoase, nougat. Dar, în septembrie, patru copii au murit și mii de oameni s-au îmbolnăvit după ce au băut lapte contaminat cu melamină din China. Au fost reamintite tone de produse care conțin lapte și a trebuit să-mi hrănesc iubitul Iepure Alb la coșul de gunoi.
Noutăți despre Serious Eats
Colegii mei de casă glumesc că ar fi trebuit să păstrez bomboanele și să le pun într-un castron cu un semn pe care scrie: Ferește-te, mere otrăvite. Dar nu am același simț bolnav al umorului. În schimb, voi oferi o cofetărie mult mai rece decât iepurii albi toxici - caramele rusești făcute din sânge de vacă adevărat.
Chemat Hematogen, aceste caramele dulci și masticabile sunt făcute din zahăr, melasă, lecitină, sare, hemoglobină și o grămadă de vitamine. Mă așteptam la un gust de fier (cum ar fi să bei dintr-un răcitor ruginit), dar, cu excepția unui pic de sâmbure, nu există absolut nimic bizar. Nici măcar un miros „oprit”. De fapt, de la învelișul său strălucitor, curcubeu, până la mascota fericită, obraznică, om-pasăre pe care era înscenată, totul despre această bomboană de culoare ciocolată arde de inocență. Aparent, este echivalentul Rusiei cu vitaminele ursului gumos - un tratament pentru a păcăli copiii să ia suplimente astfel încât să crească înalți și puternici (cum ar fi mascota om-pasăre).
Un aliment „biologic activ”, aceste caramele de sânge sunt disponibile pe scară largă în culoarele de bomboane din farmacie în Rusia și sunt utilizate în mod obișnuit pentru tratarea anemiei. În Statele Unite, le veți găsi în alimente rusești din Brooklyn, NY sau online. Fiecare pachet conține cinci file de bomboane ambalate individual, cu aspect complet deosebit de remarcabil - perfect pentru tratarea colegilor de casă.
Toate produsele legate aici au fost selectate independent de editorii noștri. Este posibil să câștigăm un comision pentru achiziții, așa cum este descris în politica noastră de afiliere.
- Galeria Mike Yen s Modernist Bloody Mary la Ave 5 din San Diego Serious Eats
- Rețetă de maioneză de alb de ou Mâncare gravă
- Cocktail 101 Familii și formule Mâncare serioasă
- Știința aromelor Cum gustăm mâncăruri dulci, acre, sărate și mai serioase
- Uscarea la uscare este cea mai bună și mai rapidă modalitate de a găti o parte a mâncărurilor serioase de sparanghel