Căutați o opțiune nouă pentru cină sau prânz? Aceste boluri de pui sănătoase condimentate cu cajun sunt una dintre rețetele mele preferate, deoarece sunt:

secret

  • Perfect pentru prepararea mesei
  • Gata în mai puțin de 30 de minute
  • Atât de aromat
  • Umplut cu proteine
  • Chiar mai bine a doua zi ca resturi

Îmi place, de asemenea, cât de versatilă poate fi această rețetă: încercarea de a reduce carbohidrații? Folosiți în schimb orez de conopidă. Nu-ți place prea mult condiment? Folosiți mai puțin condiment Cajun. Vrei mai multe legume? Îngrămădiți orice aveți în frigider.

Un alt avantaj este că, folosind coapsele de pui, această masă este, de asemenea, destul de ușoară pe portofel. Deci ce mai aștepți? Adăugați această rețetă în planul de masă pentru săptămâna viitoare!

Boluri de pui și orez condimentate cu cajun

Ingrediente

  • 1 cană de orez brun nefierte
  • 2 cani de apă sau bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 2 linguri ulei de avocado
  • 2 linguri condiment Cajun
  • ½ lingură zahăr brun
  • 1 linguriță boia
  • ½ linguriță cimbru uscat
  • Ciupi piper negru
  • 1 lb coapse de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de mușcătură
  • 2 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 2 ardei grași, însămânțați și tăiați cubulețe
  • 1 cățel de usturoi, tocat

Instrucțiuni

  1. Așezați orezul într-o cratiță medie cu bulion sau apă. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la foc mic și se acoperă. Gatiti 40-50 de minute sau pana se inmoaie. Notă: timpul de gătit poate varia în funcție de marca orezului brun utilizat. Verificați pachetul pentru instrucțiuni.
  2. În timp ce orezul se gătește, puneți o tigaie mare peste aragaz la foc mediu-mare. Se toarnă 1 lingură de ulei în tigaie.
  3. În timp ce uleiul se încălzește, combinați condimentul Cajun, zahărul brun, boia, cimbru și piper negru într-un castron mic. Pus deoparte.
  4. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați pui și amestecați cu amestecul de condimente. Întindeți puiul într-un singur strat și lăsați-l să gătească timp de 3-4 minute, sau până când partea de jos este rumenită (încercați să evitați amestecarea).
  5. Odată rumenit, amestecați puiul și adăugați sos de soia. Lăsați să gătească încă 4-5 minute sau până când bucățile de pui sunt fierte. Scoateți puiul fiert din tigaie și puneți-l deoparte.
  6. Reduceți căldura la mediu și adăugați 1 lingură de ulei rămasă în tigaie. Adăugați usturoiul și ardeii tăiați cubulețe. Gatiti pana se inmoaie, aproximativ 4-5 minute.
  7. Împărțiți orezul în mod egal între patru boluri și lingura de pui și ardei deasupra. Bucurați-vă!

Porții 4 | 418 calorii pe porție

32,3 g proteină; 106,7 mg colesterol; 13,3 g grăsime; 2,1 g grăsimi saturate; 45 g carbohidrați; 1,3 g fibre; 4,3 g zahăr; 1025,6 mg sodiu

  • Pentru o versiune mai puțin picantă, utilizați 1 lingură de condiment Cajun.
  • Pentru o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați, utilizați în schimb orez de conopidă.
  • Nu ezitați să adăugați legume suplimentare, cum ar fi ceapa, țelina sau broccoli.