Afilieri

  • 1 Departamentul de nutriție Facultatea de economie la domiciliu, Universitatea femeilor din Kyushu, Kitakyushu, Fukuoka, Japonia.
  • 2 Departamentul de Sănătate Orală, Universitatea din Nagasaki Școala de Științe Biomedice, Nagasaki, Japonia.
  • 3 Departamentul pentru Promovarea Sănătății, Institutul Național de Sănătate Publică, Wako, Saitama, Japonia.

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de nutriție Facultatea de economie la domiciliu, Universitatea femeilor din Kyushu, Kitakyushu, Fukuoka, Japonia.
  • 2 Departamentul de Sănătate Orală, Universitatea din Nagasaki Școala de Științe Biomedicale, Nagasaki, Japonia.
  • 3 Departamentul pentru Promovarea Sănătății, Institutul Național de Sănătate Publică, Wako, Saitama, Japonia.

Abstract

Context și obiectiv: Asocierea dintre boala parodontală și aportul de substanțe nutritive a fost examinată folosind datele legate de ancheta națională de sănătate și nutriție din 2005, ancheta cuprinzătoare a condițiilor de viață și sondajul bolilor dentare din același an „folosind datele legate de ancheta națională de sănătate și nutriție, Ancheta cuprinzătoare a condițiilor de viață și Ancheta bolilor dentare, toate din 2005 ”. S-a concentrat din ce în ce mai mult pe importanța factorilor nutriționali în boală în ultimii ani, însă foarte puține studii din Japonia au analizat asocierea dintre boala parodontală și nutrienți. Prin urmare, în studiul de față am investigat factorii asociați bolii parodontale, în special în ceea ce privește aportul de nutrienți.

calorii

Material si metode: Datele de la 3043 de persoane, cu vârsta ≥ 20 de ani (eșantionul inițial al studiului conținea 4873 de persoane, dar cele mai mici de 20 de ani și femeile însărcinate au fost excluse din prezentul studiu) au fost compilate din răspunsurile corelate la aceste trei sondaje din același an . Permisiunea de utilizare a datelor a fost obținută de la Divizia de Afaceri Generale de Control al Bolilor legate de Stilul de Viață din Ministerul Sănătății, Muncii și Bunăstării, Japonia. Din datele legate au fost obținute informații, inclusiv atributele de bază, structura familiei, starea economică, starea fizică, obiceiurile de viață, dieta, obiceiurile dentare, datele de sânge, aportul de alimente (inclusiv categoriile de alimente) și informațiile legate de nutrienți. Indicele parodontal comunitar maxim (IPC) individual a fost utilizat ca indice al bolii parodontale. Subiecții au fost împărțiți, în funcție de IPC maxim, în grupuri în care IPC = 0-2 sau IPC = 3-4 și asociații între IPC și atributele de bază, structura familială, starea economică, starea fizică, obiceiurile de viață, dieta, datele de sânge și au fost analizate aportul de alimente.

Rezultate: Analiza multivariată a relevat că procentul de calorii din grăsimi a fost un factor nutritiv asociat cu boala parodontală, procentul de calorii din grăsimi fiind semnificativ mai mic în grupul cu boală parodontală avansată.

Concluzie: Rezultatele sugerează că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați este legată de boala parodontală. O analiză mai detaliată a acestui subiect va fi efectuată în viitor, utilizând diferiți indici ai bolii parodontale.

Cuvinte cheie: gras; consumul de alimente; mod de viata; date naționale; nutriție; boala parodontală.