Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT

Căpșunile umplute cu brânză sunt gustoase și atât de drăguțe. Sunt desertul perfect pentru cină, deoarece le puteți face din timp.

rețete

Acesta este un desert atât de distractiv! Îmi place să o fac, îmi place să o servesc admirând oaspeții și, mai presus de toate, îmi place să o mănânc. Combinația dintre căpșunile dulci și umplutura delicată inspirată de tortul de brânză este cu adevărat fabuloasă.

Acesta este, de asemenea, desertul perfect după cină când găzduiești o cină, deoarece - la fel ca și căpșunile acoperite cu ciocolată - îl poți face cu câteva ore în avans.

Ingredientele de care aveți nevoie

Veți avea nevoie doar de patru ingrediente pentru a face căpșuni umplute cu cheesecake. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:

Căpșuni proaspete: Alegeți căpșuni mari, ferme. Și încercați să le găsiți pe cele cu adevărat roșii - nu le suport pe cele care sunt palide și apoase! 🍓

Cremă de brânză: Puteți utiliza fie grăsimi obișnuite, fie reduse. Ambele funcționează la fel de bine în această rețetă.

Îndulcitor: Eu folosesc stevia, dar puteți folosi îndulcitorul preferat. Dacă optați pentru un îndulcitor granulat, cel mai bine este să utilizați unul sub formă de pulbere pentru a vă asigura că amestecul de brânză cremă rămâne neted și catifelat. Mierea (sau un înlocuitor al mierii fără zahăr) este o altă opțiune bună.

Extract de vanilie: Încercați să folosiți adevăratul - extract pur de vanilie - și nu lucrurile cu aromă artificială. Diferența de aromă este deosebit de pronunțată în rețetele nefierte.

Cum se fac căpșuni umplute cu cheesecake

Pentru a fi complet transparent aici, ar trebui să clarific că căpșunile nu sunt umplute cu cheesecake adevărat, ci cu un amestec inspirat de cheesecake de brânză cremă, îndulcitor și vanilie. Derulați în jos până la cartea de rețetă pentru instrucțiuni detaliate. Iată pașii de bază pentru realizarea acestui desert:

1. Începeți prin tăierea vârfurilor căpșunilor și încorporarea lor, așa cum se arată în videoclipul de mai jos, în cartea de rețete.

2. Următorul dvs. pas este să amestecați îndulcitorul și vanilia în crema de brânză înmuiată până când amestecul este uniform și uniform.

3. Acum pur și simplu puneți amestecul în căpșuni. Pentru o prezentare frumoasă, puteți transfera amestecul de brânză cremă într-o pungă de patiserie și puteți ține o cantitate mică în fiecare căpșună.

Este aceasta o rețetă de make-forward?

Ar trebui să pregătiți acest desert în ziua în care intenționați să le serviți și îl puteți face cu câteva ore înainte și îl puteți păstra la frigider până când va fi servit. Este important să scoateți căpșunile din frigider cu 30 de minute înainte de a le servi, pentru a permite amestecului de brânză cremă să se înmoaie.

Puteți păstra resturile în frigider, într-un recipient etanș, dar nu mai mult de o zi sau două. Și după prima zi, nu vor mai fi la fel de buni.

Cum să-i servim

Îmi place să fac o tavă de desert cu câteva delicatese make-forward, apoi o servesc oaspeților mei cu niște cafea și ceai. Deci, pe lângă aceste căpșuni umplute cu prăjituri de brânză, o tavă de desert tipică ar putea include bile de aluat pentru biscuiți și pătrate cu unt de arahide.

Mai multe rețete de brânză fără coacere

Dacă îți place ideea deserturilor de tip cheesecake fără coacere, ar trebui să încerci cu siguranță aceste bile bogate și decadente de keto cheesecake. Sunt atât de ușor de făcut și sunt cremoase și delicioase.

Nu ratați niciodată o rețetă!

Public de obicei o rețetă nouă o dată sau de două ori pe săptămână. Doriți noile rețete în căsuța de e-mail? Abonati-va!