Aceste minuni minunate în formă de biscuiți sunt atât de bogate încât parcă înoată în râul de ciocolată al lui Willy Wonka. Nici măcar nu poți gusta deloc avocado. Pinkie jură.
Adevărata frumusețe aici este abilitatea de a mânca cât mai multe prăjituri gastronomice alimentare, pe cât de bine te rog. Avocado este atât de sănătos încât elimină practic toate caloriile! Dar dacă doriți să aduceți logică la acest lucru, aceste draga sunt doar 30 de calorii pe bucată și au gust de fericire.
Îmi place să mă simt fericit.
Tocmai m-am întors din călătoria israeliană de o viață, pe care am mâncat suficient pentru a rivaliza cu PIB-ul unei mici țări europene. Mi-e foame, nu politic. Asta pentru o altă postare! Mwahaha. (Parcă glumesc 80%.)
Întrucât am mâncat atât de mult, mi-am promis că mă voi întoarce imediat în vagon, chiar în momentul în care am dat peste acel teribil zbor de 16 ore despre care nu vreau să vorbesc. Voi trăi doar cu salate de acum înainte ... ooh!
Salată în bucătăria mea.
Gătind în bucătăria mea ...
Deci chestia asta cu bandwagon-ul? Nu a durat foarte mult.
Aceste cookie-uri sunt la fel ca piramida nutrițională, dar mai rotunde. Simt că o porțiune de înaltă calitate este necontrolată. Aduceți raționalizările!
Deoarece aceste prăjituri au avocado și ciocolata provine din fasole, aveți acoperite toate grupurile majore de alimente. Ești faraonul piramidei nutriționale.
De fapt l-au schimbat într-o farfurie nutrițională! Placa este rotundă și la fel și aceste cookie-uri. Și au avocado! Deci, este ca și cum ai mânca o salată.
Da. Cu plăcere.
Asigurați-vă că includeți o acțiune de lapte într-o postare cookie.
Aștepta! Nu am coordonare mână-ochi ... uh oh.
Bine! Cred că va trebui să mănânc și eu.
Începeți prin a face un cookie atât de ușor încât nu aveți nevoie decât de un pic de grăsime pentru cot. Continuați să mâncați prea mult aluat pentru biscuiți. (Da, coacere fără ouă! Nu că oricum nu aș mânca aluat de prăjitură, dar acest lucru pare mult mai civilizat.)
Faceți un model fermecător de sos de avocado încrucișat cu o furculiță. Farmecul îți vine natural!
Coaceți-vă și pregătiți-vă să vă hrăniți fața!
Inspirați imediat jumătate din lot. Amintiți-vă, cookie-urile nu contează în zilele care se termină cu Y!
Randament: 36 de cookie-uri
10 min Timp de pregătire:
15 min Timp de gătit:
25 min Timp total:
- 2 ¼ cană de făină integrală albă sau 2 3/4 cană de masă de migdale plus 1/4 cană de făină de cocos
- 1/2 linguriță sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 cană zahăr granulat sau eritritol
- 1/2 cană zahăr brun SAU 1/2 cană eritritol plus 1 linguriță de melasă
- 1/2 cana praf de cacao neindulcit
- 1/4 cană piure de avocado
- 1/4 cană de lapte de migdale neîndulcit
- 2 lingurite extract de vanilie
- 2 ouă sau 1 lingură înlocuitor de ouă plus ¼ cană de apă
- fulgi de ciocolată
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament sau un covor de silicon și puneți-o deoparte.
- Adăugați făină, sare, bicarbonat de sodiu, zahăr din trestie sau eritritol, zahăr brun sau eritritol plus melasă și praf de cacao neîndulcit în bolul mixerului. Alternativ, puteți adăuga ingredientele într-un castron mare de amestecare și amestecați cu mâna. Folosind accesoriul pentru paletă, amestecați ingredientele uscate la viteză mică. Adăugați în piure de avocado, lapte de migdale neîndulcit, extract de vanilie și ouă sau înlocuitor de ouă și continuați să amestecați până când este combinat, dar nu este suprasolicitat. Aluatul va fi cam sfărâmicios, dar este în regulă. Folosește-ți mâinile pentru a strânge totul împreună. Se amestecă ciocolata cu mâna.
- Folosind o măsură de 1/2 lingură, scoateți aluatul în bile și așezați-l pe foaia de copt la doi centimetri distanță. Apăsați în jos pentru a forma cookie-urilor. Coaceți la cuptor la 350 ° F timp de aproximativ 12 minute. Lăsați să se răcească pe rafturi. Depozitate într-o pungă cu fermoar în frigider, aceste cookie-uri ar trebui să dureze cel puțin o săptămână. Devorează.
o păstrați vegan, folosiți înlocuitor de ouă și ciocolată vegană.
Pentru a păstra paleo, utilizați versiunea de migdale și făină de cocos cu eritritol.
Puteți înlocui laptele preferat cu laptele de migdale neîndulcit.
Informații nutriționale calculate cu făină de grâu integral alb, eritritol, înlocuitor de ouă Ener-g și fără ciocolată, deoarece cantitatea de ciocolată utilizată variază în funcție de individ.