Ají Limo este un tribut adus celei mai tradiționale bucătării peruviene,
cea a caselor noastre, a piețelor, a căruțelor, a picanteriei, a huarique și
cevicherías. Dar, de asemenea, o întâlnire de modalități de a umple cu spaniolii,
Influențe italiene, africane, chineze și japoneze care au fost
îmbogățind și coexistând cu bucătăria peruană de-a lungul secolelor.
Bine ați venit la noi, bine ați venit în Peru!
Meniul nostru este conceput ca o călătorie multi-senzorială între continente, culturi și timpuri; care formează o carte poștală autentică a diferitelor colțuri ale diversității Peru. Nu contează dacă veniți cu un corp de mare sau de munte, trebuie doar să vă simțiți confortabil și să vă bucurați de călătorie.
CEVICHE
CLISHIC FISH CEVICHE (Cel mai bun din oraș)
Captură proaspătă a zilei cubulată și marinată în limuzina aji
lapte de tigru. 14
SCREVET CEVICHE
Ceviche refrigerată de creveți marinată în aji limo leche de tigre însoțită de choclos peruanos și cartofi dulci. 18
CEVICHE CARRETILLERO (Cel mai bun din oraș)
Dacă încercați să vă recuperați după o noapte nebună, veți dori să mâncați asta. Acest fel de mâncare conține ceviche de pește clasic acoperit cu calamari prăjiți în stil peruvian. 18
CEVICHE MIXTO
Captură proaspătă a zilei în cuburi amestecată cu creveți, calmar, caracatiță și midii în aji limo leche de tigre. 18
CUPE
PARIHUELA (Cel mai bun din oraș)
O supă restauratoare și afrodisiacală de la mare care vă va câștiga prin aroma sa captivantă și esența fructelor de mare amestecate înăbușite cu celebrul nostru sos homestyle cu o lovitură de leche de tigru. 17
POLLO SUSTAINATION (Cel mai bun din oraș)
Supă de dietă de pui de casă în stil peruvian cu o lovitură! 10
LAMINAȚI
Supa noastră tradițională de vită de casă cu un ou pocat. 10
STARTERS
CAUSITAS RICAS (Cel mai bun din oraș)
Cartofi peruvieni bătuti și aji acoperiți cu pui, creveți și caracatiță marinate în celebrul sos de casă al bucătarilor. 14
PAPA ANDINA LA LA HUANCAINA
Sărbătoare pentru simțuri: cartofi înghițiți de sos huancaina însoțit de ou fiert și măsline negre feliate. 8
Oh! CALAMARI (Cel mai bun din oraș)
Calamari prăjiți serviți cu un pico de gallo peruvian, yucuri prăjite și deliciosul nostru sos tartar. 12
CHORITOS A LA CHALACA
O expoziție superbă de midii din coaja verde din Noua Zeelandă cu salsa tradițională chalaca peruviană. 12
WINGS A LA LIMEÑA (Cel mai bun din oraș)
Aripi de pui marinate Aji Panca servite cu brânză acholado albastră. 15/10/24
OCTOPUS ANTICUCHERO
Caracatiță marinată la grătar Aji Panca însoțită de cartofi, sos de huancaina și măsline negre
POLLO A LA BRASA
Pui la rotisor
DELICIOSO
Un pui întreg însoțit de trei laturi mari ale preferinței dumneavoastră. 25
JUMĂȚI DE Pui (Cel mai bun din oraș)
Jumătate de pui însoțită de două părți mici ale preferinței dumneavoastră. 15
MATA HAMBRE (cea mai bună valoare)
Pui sfert însoțit de două părți mici ale preferinței dumneavoastră. 11
Alege-ți partea preferată, Pentru puiul tău
Orez alb, orez prăjit, orez galben, pătlagină dulce, fasole, salată de casă, cartofi prăjiți, cartofi prăjiți, tonă, legume cu aburi
*** În THE DELICIOSO vor exista 4,50 USD în plus pentru dublul următoarelor fețe ***
Orez prăjit, cartofi prăjiți Yuca, patlagină dulce, tonă, legume cu aburi
SALTADOS
- CHICKEN SALTADO 14 (Cel mai bun din oraș)
- LOMO SALTADO 16 (Cel mai bun din oraș)
- SHRIMP SALTADO 18 (Cel mai bun din oraș)
- SALTADO MIXTO 22 (Cel mai bun din oraș)
Creveți - Vită - Pui
** POR 1,99 USD AGREGAS HUEVOS FRITOS A TU ORDEN **
** PENTRU DOAR 1,99 USD POȚI OBȚINE 2 OULE PRĂJITE CU
COMANDA DUMNEAVOASTRĂ **
CHAUFAS
Este o versiune peruviană a orezului prăjit chinezesc, care constă din orez, scallions, ghimbir, ardei roșii, sos de soia și orice proteină pe care doriți, Amazingly Delicious!
- CHICKEN CHAUFA 14 (Cel mai bun din oraș)
- CHAUFA DE CARNE 16 (Cel mai bun din oraș)
- SHRIMP CHAUFA 18 (Cel mai bun din oraș)
- CHAUFA MIXTO 22 (Cel mai bun din oraș)
Creveți - Vită - Pui
** POR 1,99 USD AGREGAS MADUROS A TU ORDEN **
** PENTRU DOAR 1,99 USD POȚI OBȚINE PLANTEURI DULCI
CU COMANDA DUMNEAVOASTRĂ **
SPECIALITĂȚILE CHEFULUI
LIMO CUARTET (Cel mai bun din oraș)
Pur și simplu delicios, ceviche de pește, orez prăjit de creveți, caracatiță la grătar și calamari prăjiți. 26
AJI DE GALLINA
Pui delicios mărunțit acoperit în sos de cremă de ardei galben peruvian, acoperit cu brânză parmezană: o culoare, textură și aromă în deplină armonie! 14
PEȘTI ÎN MAȘINĂ
Celebrul nostru file de pește proaspăt înăbușit în celebrul nostru sos de ardei galben și un amestec de fructe de mare, toată lumea așteaptă cu nerăbdare să mănânce însoțită de o parte din orez alb. 20
FRUTTE DE MARE CHINOA CHAUFA
Crezi că orezul tău normal de creveți este bun, ceea ce avem este chiar mai bun și mult mai sănătos! Acest fel de mâncare este preparat cu wino aromat de quinoa/orez prăjit cu un amestec de fructe de mare sotate și legume proaspete pentru a muri. 19
TACU TACU A LO POBRE (Best In Town)
Orez prăjit în tigaie și fasole servit cu friptură, ouă prăjite, plante dulci și salsa criolla. 20
TALLARIN VERDE CON BISTECK (Best In Town)
Inimile noastre delicioase de vită la grătar sunt așezate pe un pat din spaghetele noastre de casă, preparate cu pesto peruvian, cu o întorsătură! 18
ARROZ CON MARISCOS A LA HUANCAINA
Un amestec aromat de fructe de mare flambeed amestecat cu orez marinat cu celebrul nostru sos homestyle. 20
JALEA PA ’PICAR (Cel mai bun din oraș)
O selecție minunată de fructe de mare prăjite în aluatul nostru special servit pe un platou însoțit de yuca prăjită și sos tartru peruvian. 27
SALMON AREQUIPEÑO (Cel mai bun din oraș)
File de somon incrustat de quinoa însoțit de causa cu avocado și sparanghel proaspăt sotat cu o parte din orez alb. 20
SECO CON TACU TACU (Best In Town)
Tocanita noastră de coriandru de vită marinată cu bere servită cu celebrul nostru tacu tacu. 20