Nu puteți schimba componenta genetică a unui cal individual sau transforma un „sprinter” natural într-un „stăpân”, dar puteți ajuta orice cal să se comporte la limitele rezistenței sale personale cu o pregătire atentă alimentată de tipul corect de energie și sustinerea nutrientilor.
Combustibil cu fibre
Furajul ar trebui să fie baza dietei fiecărui cal, dar cerințele crescute de muncă înseamnă că rareori este suficient să se mențină o stare satisfăcătoare și să se susțină performanța necesară, așa că trebuie suplimentat cu surse suplimentare de calorii și alți nutrienți în funcție de volumul de muncă. Cu toate acestea, fibra rămâne o sursă de energie deosebit de utilă pentru calul de anduranță, deoarece fermentația sa din intestin are ca rezultat o eliberare lentă a energiei sale într-o perioadă de timp. Acest lucru înseamnă că combustibilul furnizat de fibră este disponibil pentru utilizare ore în șir după ce a fost consumat de cal, contribuind astfel la menținerea acestuia pe perioade mai lungi. Fibrele sunt, de asemenea, importante pentru funcționarea sănătoasă a sistemului digestiv și acționează ca un rezervor pentru apă și electroliți în intestinul posterior, contribuind la menținerea nivelurilor cruciale de hidratare.
Energie suplimentară
Carbohidrații din cereale, în principal ovăz, au fost în mod tradițional sursa majoră de energie suplimentară alimentată cailor în timpul unei munci grele. Amidonul pe care îl conțin este format din lanțuri de molecule de glucoză strâns ambalate împreună și este defalcat în timpul metabolismului pentru a furniza o cantitate ușor de glucoză disponibilă. Glucoza produsă din digestia amidonului poate fi utilizată direct ca sursă de energie sau stocată în mușchi și ficat ca glicogen pentru utilizare ulterioară; poate fi depozitat și sub formă de grăsime corporală.
Pe lângă faptul că este utilizată de mușchi în timpul unei activități intense, glucoza este principala sursă de combustibil pentru creier și alte organe, astfel încât excluderea din amidon și zahăr din dietă nu este neapărat un lucru bun. Ceea ce este important este felul în care sunt gătite cerealele pentru a-și face conținutul de amidon cât mai digerabil pentru cal și pentru a maximiza șansele ca acestea să fie digerate acolo unde ar trebui să fie. Trecerea cerealelor nedigerate în intestinul posterior poate duce la tulburări digestive sau metabolice.
Tulburări metabolice
În timp ce dieta poate avea cu siguranță o influență în declanșarea tulburărilor metabolice, cum ar fi legarea (rabdomiloza recurentă la efort (RER)), există mulți alți factori implicați și poate fi o combinație a acestora care determină caii să aibă un atac. Caii care suferă de RER au prezentat depozite mai mari de glicogen muscular în comparație cu caii sănătoși și se crede că acest lucru determină producerea acidului lactic mai repede decât poate fi îndepărtat în timpul exercițiului, ducând la deteriorarea mușchilor. Se consideră că reducerea conținutului de carbohidrați din dietă ajută la reducerea excesului de glicogen, făcând din ulei un ingredient util în dieta cailor sensibili, deoarece permite efectuarea acestei ajustări în timp ce aportul global de calorii poate fi menținut.
Păcură
În ultimii ani, petrolul a devenit mai răspândit în utilizarea sa ca sursă de energie pentru cai, ceea ce nu este surprinzător, deoarece este dens de energie și oferă de 2 ori mai multă energie decât carbohidrații din cereale. Cu toate acestea, această energie poate fi utilizată numai atunci când calul lucrează la intensități reduse, atunci când este disponibil oxigenul necesar pentru a sparge uleiul în timpul respirației aerobe. Odată ce calul lucrează din greu, nu poate furniza oxigenul suficient de repede pentru a menține respirația aerobă, așa că se mută în respirația anaerobă, care poate utiliza doar glucoza sau glicogenul ca substrat energetic al acestuia.
Cercetările sugerează că, prin furnizarea de ulei în dietă, pe care calul îl poate folosi atunci când mergem, tropăim și chiar îndoim (până la o frecvență cardiacă de aproximativ 150 de bătăi pe minut), depozitele de glicogen sunt scutite astfel încât atunci când calul începe să galopeze. are un rezervor plin de combustibil pe care să îl folosească pentru o muncă rapidă, rezultând, de fapt, o rezistență îmbunătățită. De asemenea, se pare că, deoarece calul începe cu un rezervor plin, el nu epuizează complet depozitele de energie, deci se recuperează dintr-o perioadă de lucru intensă mai repede și, prin urmare, poate performa mai frecvent.
Deși dieta lor naturală nu conține mult ulei, caii îl pot folosi relativ bine, cu condiția să fie introdus treptat pentru a permite corpului lor să se adapteze. Oferă avantajul, deoarece este atât de dens de energie, de a contribui la creșterea conținutului energetic global al dietei fără a crește semnificativ volumul de furaje. Acest lucru este deosebit de util pentru caii la vârf de fitness, ale căror pofte de mâncare pot deveni limitate. Partea de jos aici este gustul uleiului în sine, cu care unii cai se pot obișnui puțin. Dacă alegeți să hrăniți ulei drept, uleiul de soia sau porumb (porumb) tinde să fie cel mai plăcut și trebuie hrănit cu o rată de cel puțin 250 - 500 ml (1 - 2 căni de cafea) pe zi pentru a aduce o contribuție semnificativă la nivelurile de energie ale dietei.
Suport antioxidant
Pentru a vă asigura că uleiul este utilizat cât mai eficient de cal, este necesară o gamă de substanțe nutritive de susținere. Acestea includ, în special, antioxidanți precum vitaminele C și E și minerale precum seleniul și zincul. În timpul respirației aerobe care descompune uleiul, se produc radicali liberi care, dacă nu sunt contracarați cu antioxidanți, pot deteriora membranele celulare, inclusiv cele ale mușchilor.
În timp ce organismul produce proprii antioxidanți interni, aceștia pot fi insuficienți pentru a face față radicalilor liberi suplimentari produși de o includere crescută a uleiului în dietă. Ca un ghid, pentru fiecare 100 ml de ulei adăugat în dietă sunt necesari 100 UI suplimentari de vitamina E; furajele compuse bogate în ulei, cum ar fi Baileys All-Round Endurance Mix sau suplimentele cu conținut ridicat de ulei, cum ar fi Baileys Outshine, vor fi formulate pentru a explica acest lucru.
Uleiuri esentiale
Uleiurile vegetale comprimă acizii grași polinesaturați (PUFA) care, pe lângă faptul că acționează ca sursă de combustibil, au și alte roluri importante în organism. Dintre acești acizi grași „esențiali”, care trebuie furnizați în dietă întrucât organismul nu îi poate fabrica, acizii grași Omega 3 și Omega 6 au cea mai mare activitate biologică din organism.
Acizii grași Omega 3 pot afecta membranele celulare și funcția celulelor și s-au găsit în concentrație mare în creierul fetal, indicând un rol important în dezvoltare, precum și având proprietăți antiinflamatorii. Acizii grași Omega 3 se găsesc în cea mai mare concentrație în uleiuri de pește, precum și în uleiuri de in/in, deși există cantități variabile în alte uleiuri, cum ar fi rapița și soia.
Găsite în uleiurile de porumb, soia, arahide și floarea-soarelui, acțiunile produse de acizii grași Omega 6 sunt exact opusul, cresc răspunsul inflamator. Cu toate acestea, Omega 6 nu trebuie exclus din dietă, deoarece sunt esențiale pentru a susține unele inflamații necesare pentru combaterea infecțiilor și pentru a vindeca țesuturile, precum și pentru a fi implicate în producția de hormoni, funcția creierului și reglarea tensiunii arteriale. Cercetările au arătat că echilibrul corect al acizilor grași Omega 3 și 6 este vital pentru ca aceștia să funcționeze benefic și, prin urmare, este important să se furnizeze o combinație pentru a obține cele mai bune rezultate.
Baileys Outshine
Suplimentul cu ulei bogat Baileys Outshine a fost formulat pentru a oferi doar un astfel de echilibru de acizi grași Omega 3 și 6, furnizat de un amestec extrudat de soia și semințe de in. Cu un conținut de ulei de 26%, conține, de asemenea, antioxidanții necesari de susținere, precum și „super fibre” foarte digerabile și prebiotic Digest Plus și reprezintă o alternativă plăcută și fără mizerie la uleiul drept.
Adăugat în cantități mici (până la 6 cani de cafea/3 lb pe zi) la o dietă echilibrată existentă, Outshine ajută la creșterea conținutului caloric cu eliberare lentă a dietei, fără a crește semnificativ volumul total hrănit. Acest lucru permite menținerea dimensiunilor mesei și ajută la evitarea riscurilor asociate cu supraîncărcarea capacității stomacale limitate a calului.
Practicile
Dieta unui cal va conține în mod natural un procent mic de ulei, cu boabe de cereale care conțin între 3% și 4% și furaje de la 1% la 5%. Pentru cei care doresc să ulei ca sursă de energie pentru a ajuta la îmbunătățirea rezistenței sau pur și simplu ca calorii „fără amidon” cu eliberare lentă, se dezvoltă furaje compuse care conțin niveluri crescânde și care ar trebui să furnizeze, de asemenea, un echilibru de acizi grași plus nutrienți de susținere. Unele feed-uri de performanță conțin un ulei util de 5,5% până la 6%, dar feed-urile specializate „high oil”, cum ar fi Baileys All-Round Endurance Mix, pot conține până la 10% și ar trebui să aibă un conținut de amidon corespunzător mai mic.
Dieta ideală de rezistență ar trebui să ofere o gamă largă de surse de energie, de la fibre, la carbohidrați ușor disponibili de la cereale până la energia cu eliberare mai lentă furnizată de ulei. Hrănit alături de furaje de bună calitate, mixul de rezistență All-Round face acest lucru realizabil, oferind proteine de calitate superioară, pentru a construi tonus muscular remarcabil, plus vitamine și minerale chelate (Bioplex®) pentru a susține performanța la cel mai înalt nivel. Pentru cei care au nevoie de un pic de ajutor suplimentar pentru a depăși distanța, suplimentarea suplimentară cu ulei ar putea fi răspunsul și Outshine oferă o soluție ușoară.
- Carnea roșie în dietă o actualizare - Wyness - 2011 - Buletin nutrițional - Biblioteca online Wiley
- Power Rack Strength Powerlifting Nutrition Part 4 Ediția Keto
- Nutriție și plasarea tuburilor de hrănire pentru persoanele cu SLA Cea mai bună practică în luarea deciziilor clinice
- Puterea nutriției - De Ashley Parsons - Stepping Stone Health
- Declarația de hrănire a carcasei NAG; AZA Nutrition Advisory Group