Adăugarea ceaiului crește beneficiile pentru sănătate ale consumului de bere?

Malia Frey este expert în pierderea în greutate, antrenor de sănătate certificat, specialist în managementul greutății, antrenor personal și specialist în nutriție de fitness.

ceai

Verywell/Alexandra Shytsman

Dacă sunteți un gustator de ceai căruia îi place să bea bere, există o tendință care se dezvoltă în toată țara, care probabil vă va face fericiți. Bere de ceai este acum un lucru și face apariții la spectacole de specialități alimentare, cum ar fi Fancy Food Show, precum și la supermarketuri. Producătorii de artizanat inteligenți amestecă diferite soiuri de ceai cu bere pentru a spori aroma. Rezultatul este surprinzător de delicios. Dar poate adăugarea ceaiului bogat în antioxidanți în bere poate face berea mai sănătoasă? Ei bine, da. un fel de.

Ce este berea de ceai?

Berea de ceai este exact cum sună: bere care este infuzată cu ceai. Robert "Bert" Morton este producătorul principal de bere la Milwaukee Brewing Company, o fabrică de bere artizanală din Wisconsin, care produce mai multe preparate cu ceai. „Luăm ceaiul brut sau amestecul de ceai și îl introducem în bere în timpul procesului de preparare a berii”, spune el.

Populară bere O-Gii a companiei este o bere de grâu infuzată cu mușețel și ceai verde. Lo-Gii este o versiune cu alcool redus a O-Gii, iar Hop Freak este un IPA dublu infuzat cu ceai organic de iasomie. Compania creează, de asemenea, o bere sezonieră de vară numită Weekend at Louie’s, o bere pe bază de plante, fructată, care se face cu rooibos de afine organice și amestecuri de ceai de hibiscus. Berea are un gust mai ușor mai dulce, care provine din ceai. „Folosim ceai în loc de extracte de fructe pentru a crea arome unice”, spune Morton.

Beneficiile sănătății berii

Acum, când fabricanții de bere combină ceaiul cu berea, băutorii din toată țara mai au încă un motiv să sărbătorească. Berarii adaugă un ingredient sănătos băuturii lor preferate, iar berea se bucură de un moment de aur în mass-media. Titlurile care promovează beneficiile berii pentru sănătate devin din ce în ce mai populare.

Problema cu aceste știri este că acestea nu echilibrează întotdeauna toate dovezile. De exemplu, nu toate studiile compară consumul de alcool cu ​​consumul de alcool, ci mai degrabă compară consumul unui tip de alcool cu ​​un alt tip de alcool. De exemplu, un studiu publicat în The American Journal of the Medical Sciences compară consumul de bere cu consumul de vin, susținând că berea oferă multe dintre aceleași beneficii ca și vinul. Autorii studiului (la fel ca autorii multor studii privind vinul și berea) nu spun că consumatorii ar trebui să înceapă să bea bere pentru a fi mai sănătoși sau să bea în exces pentru a obține beneficii mai mari pentru sănătate. În schimb, acestea subliniază importanța băuturii cu moderare:

Nu există dovezi care să susțină aprobarea unui tip de băutură alcoolică față de altul. Medicul trebuie să definească consumul moderat de alcool (1 băutură pe zi pentru femei și 2 băuturi pe zi pentru bărbați) pentru pacient și ar trebui să revizuiască tiparele de consum asociate cu un risc ridicat.

O altă problemă potențială cu unele dintre titluri este că acestea nu menționează că unele dintre cercetări sunt finanțate de industria berii. Desigur, asta nu înseamnă că rezultatele cercetării sunt false, dar poate însemna că mesajul de acasă promovat în mass-media evidențiază pozitivul și minimizează negativul.

Deci, există vreun beneficiu în a bea bere? Berea poate fi o sursă bună de folat, magneziu, potasiu și niacină. Iar berea este făcută din ingrediente sănătoase, inclusiv cereale integrale precum orz sau grâu, drojdie de bere, malț și hamei. Dar alcoolul oferă șapte calorii pe gram (cu trei mai mult decât cele patru calorii pe gram găsite în carbohidrați). Și nu obțineți beneficiile consumului de cereale integrale atunci când beți cerealele. Pe scurt, caloriile din bere (sau din orice alcool) nu oferă nutriția de care are nevoie corpul dumneavoastră. Cu toate acestea, o preparare rece de ambarcațiuni oferă o aromă satisfăcătoare și o cale rapidă spre relaxare.

Adăugarea de ceai poate îmbunătăți beneficiile pentru sănătate ale berii?

Atât ceaiul pe bază de plante, cât și cel tradițional oferă mai multe beneficii pentru sănătate. În timp ce sfera beneficiilor este adesea dezbătută, experții în sănătate și consumatorii știu că ceaiul oferă antioxidanți care stimulează sănătatea. Ceaiul tradițional oferă un impuls de cofeină pentru a îmbunătăți claritatea mentală pe termen scurt, iar unele ceaiuri din plante pot stimula relaxarea.

Dar aceste beneficii se transferă la bere când se adaugă ceaiul? "Da, antioxidanții și mineralele naturale din ceai sunt extrase în bere, dar în cantități foarte mici de urme", spune Morton. El adaugă că Milwaukee Brewing Company nu promovează beneficii pentru sănătate în berea lor de ceai ", deoarece produsele sunt practic 99,9% bere. "

Morton continuă spunând că nu vede cu adevărat interesul consumatorului în beneficiile berii de la Milwaukee Brewing. El spune că atunci când oamenii caută o bere mai sănătoasă, de obicei caută un conținut mai mic de alcool sau o bere cu mai puține calorii. Acestea sunt stiluri de bere pe care fabricile de bere artizanale nu le fac.

El adaugă, totuși, că băutorii de bere pot încerca propriul lor experiment de bere de ceai acasă. "Există o puternică tradiție în Europa de a amesteca berea cu limonadă sau altă băutură pentru a reduce conținutul de alcool." El spune că puteți amesteca ceai și bere acasă pentru a crea o băutură cu conținut scăzut de alcool. „Creează o băutură frumoasă de vară la prânz”, spune el.

Un cuvânt de la Verywell

Mulți dintre noi ne bucurăm de o băutură rece într-o după-amiază fierbinte de vară sau la sfârșitul unei zile lungi. Dar recomandarea consumului de alcool pentru a obține beneficii pentru sănătate poate fi dificilă. Sigur că există unele ingrediente sănătoase în unele preparate populare, dar concluzia este că consumul de bere nu este probabil cel mai bun mod de a vă stimula nutriția generală. Mănâncă-ți cerealele integrale pentru a obține beneficiile fibrelor și bea o ceașcă de ceai pentru a te bucura de stimulul antioxidant. Apoi savurați moderat berea dvs. de ceai preferată pentru plăcerea socială și epicuriană pe care o oferă.