Majoritatea cunosc cele patru tipuri principale de ceai din planta Camellia sinensis: negru, verde, alb și Oolong. Fiecare are ceva unic, într-adevăr extraordinar, de oferit.

ceaiului

Cu toate acestea, există și alte opțiuni - inclusiv ceai galben! Dar ce este, exact, această băutură? Și care sunt beneficiile ceaiului galben? Vom explora toate acestea și multe altele în articolul următor.

Citiți mai departe pentru a afla despre:

  • Ce este ceaiul galben?
  • Care sunt beneficiile ceaiului galben?
  • Ceaiul galben are cafeină?
  • Poate promova pierderea în greutate?
  • Poate îmbunătăți sănătatea inimii?
  • Reduce riscul de diabet?
  • Ce pot face proprietățile sale anti-îmbătrânire?
  • Care sunt efectele secundare?
  • Cum se face ceai galben?

După ce cunoașteți faptele, vă puteți începe călătoria cu The Kent and Sussex Tea and Coffee Company. Ambalăm ceaiul nostru galben, ca aproape toate produsele noastre, proaspete la comandă - modul nostru de a garanta atât calitatea, cât și consistența. Ce ți-ai putea dori mai mult de la cuppa de dimineață?

Ce este ceaiul galben?

Ceaiul galben este una dintre cele mai rare soiuri disponibile. Împărtășește similarități cu ceaiul Oolong, precum și, într-o măsură mai mică, ceaiul verde. Acest lucru se datorează procesării sale, care vede frunza doar ușor fermentată.

Apoi trece printr-o etapă suplimentară - o procedură numită „îngălbenire sigilată”, care implică învelirea și aburirea. Rezultatul este, pur și simplu, rafinat.

Îngălbenirea sigilată elimină profilul ierbos caracteristic ceaiului verde. În locul său, ceaiul galben are un gust distinct, dulce și moale. Favorizată de mult timp de călugării budiști, această băutură a fost odată și un „ceai tribut” membrilor regali ai Curții Imperiale din China.

În zilele noastre, însă, producția sa are loc doar într-o mână de provincii chineze, inclusiv Anhui, Zhejiang și Hunan.

Totuși, ceea ce îi lipsește în cantitate, îl compensează în calitate. Într-adevăr, oamenii de știință de azi sunt în mare parte de acord că beneficiile ceaiului galben pot susține viața în moduri mici, dar semnificative.

Indiferent dacă doriți să scăpați câteva kilograme sau să vă mențineți pielea sănătoasă și tânără, această infuzie remarcabilă vă poate ajuta.

Beneficiile pentru sănătatea ceaiului galben

Există puține studii în jurul beneficiilor ceaiului galben. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că nu are potențial. Ceea ce știm fără îndoială este că ceaiul galben, ca orice tip de ceai „real”, conține o bogăție de vitamine, minerale și alți antioxidanți.

Combinate, acești compuși chimici pot combate radicalii liberi din organism, produsul oxidării umane naturale, deși dăunătoare.

Prin încetinirea oxidării, ceaiul galben vă ajută sănătatea și bunăstarea într-o multitudine de moduri. În special, reduce riscul apariției mai multor afecțiuni cronice, inclusiv diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și, foarte probabil, cancerul.

În plus, promovează pierderea în greutate, ajută digestia și chiar vă menține pielea. Să explorăm acum în profunzime.

Poate ajuta la scăderea în greutate

Nu există o soluție „fix-all” pentru a pierde în greutate. Într-adevăr, este nevoie de muncă grea, angajament și perseverență - printre alte calități. Dar ar putea cuppa ta de dimineață să ofere măcar o mână de ajutor? Se pare probabil când aplicați beneficii de ceai galben în viața dvs. de zi cu zi.

Motivul acestei abilități remarcabile este proprietățile de stimulare a metabolismului ale ceaiului galben. Acest proces se referă la reacțiile chimice care au loc în celulele corpului dumneavoastră.

În ceea ce privește ceea ce mănânci, acesta transformă în esență combustibilul din alimente în energie, care alimentează aproape tot ceea ce faci. Prin stimularea metabolismului, ceaiul galben poate ajuta organismul să ardă grăsimile nu numai mai repede, ci și mai eficient.

În plus, această băutură sănătoasă și hrănitoare conține nu mai mult de două calorii pe porție de 8 oz, făcându-l astfel o alternativă excelentă la băuturile răcoritoare cu zahăr.

Același lucru este valabil și pentru aproape toate celelalte tipuri de ceai, deci este un câștig-câștig pe toate fronturile!

Ajută către o inimă sănătoasă

Am stabilit deja că ceaiul galben vă aduce beneficii inimii datorită abundenței sale în antioxidanți. Cu toate acestea, acesta nu este singurul mod în care vă poate sprijini bifatorul. Cercetările preliminare (accent pe „preliminare”) arată că scade și colesterolul LDL „rău”.

Modul în care această lucrare este dublu. În primul rând, compoziția chimică a ceaiului galben are astfel de molecule încât scade nivelul lipoproteinelor cu densitate redusă - sau grăsimilor „rele”. Apoi, de asemenea, previne absorbția colesterolului din alimente în corpul dumneavoastră.

Cu toate acestea, rămâne vital să recunoaștem că există doar dovezi minime în legătură cu presupusa capacitate a ceaiului galben de a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară.

Ca atare, până când nu știm mai multe, Kent and Sussex Tea and Coffee Company NU susține acest ceai în acest scop. În schimb, susținem cercetarea științifică în curs cu speranța de a descoperi dovezi mai concrete în viitorul apropiat.

Poate preveni diabetul

Există dovezi care sugerează că beneficiile ceaiului galben pot ajuta la prevenirea și controlul diabetului. Un studiu japonez, în special, a observat că consumul zilnic al acestei infuzii ar putea reduce riscul de a dezvolta afecțiunea cu 33%.

Un alt proiect realizat în Taiwan a avut rezultate similare, oamenii de știință afirmându-și credința că ceaiul galben a combătut diabetul prin reducerea grăsimii corporale.

Mai mult, un studiu chinez pe animale a constatat că șoarecii care consumă extract de ceai galben au prezentat niveluri reduse de glucoză în sânge.

Totuși, dacă toate acestea funcționează în afara condițiilor de laborator, rămâne subiectul unei dezbateri semnificative. Din acest motiv, îndemnăm încă o dată prudență atunci când beți ceai galben pentru riscuri reduse de diabet. Dacă aveți nelămuriri, este foarte important să consultați un medic.

Are proprietăți anti-îmbătrânire

Unii cred că antioxidanții din ceaiul galben oferă proprietăți anti-îmbătrânire, rezultând astfel o sănătate a pielii îmbunătățită. Motivul pentru care funcționează se datorează polifenolilor, un tip de antioxidant, care luptă împotriva stresului oxidativ.

Cu alte cuvinte, în timp ce ceaiul galben îți aduce beneficii din interior, reducând riscurile de diabet și boli de inimă, îți păstrează, de asemenea, aspectul proaspăt și tineresc.

Dacă acest lucru nu a fost suficient, există, de asemenea, dovezi că utilizarea topică a ceaiului galben poate inhiba deteriorarea pielii cauzată de UV. Acest lucru vă poate proteja de arsurile solare, precum și, potențial (deși nu a fost încă dovedit), anumite tipuri de cancer.

Cu toate acestea, cercetarea în cauză a fost bazată pe animale, așa că rămâne de văzut dacă aceleași beneficii se aplică și oamenilor. Încă o dată, așteptăm cercetări suplimentare înainte de a susține această afirmație.

Efecte secundare ale ceaiului galben

Termenul „prea mult lucru bun” se aplică foarte mult beneficiilor ceaiului galben. Acest lucru se datorează faptului că supra-consumul poate duce la unele efecte secundare, în special datorită conținutului său de cofeină.

Cofeina ne ajută să ne ridicăm din pat dimineața. Cu toate acestea, contribuie și la stres și anxietate, precum și la probleme digestive și insomnie.

Cei care sunt gravide, în special, ar trebui să monitorizeze consumul de ceai galben. NHS Choices recomandă femeilor însărcinate să nu consume mai mult de 200 mg de cofeină zilnic - echivalentul a două căni de cafea.

Deși această băutură conține mai puțin de atât, prea multe căni din ea ar putea avea un impact similar asupra sănătății dumneavoastră. Discutați întotdeauna cu un medic, o asistentă medicală sau o moașă dacă aveți orice alte preocupări.

Ceaiul galben are cafeină?

Răspunsul scurt este „da”. Ceaiul galben conține, într-adevăr, cofeină - așa cum am stabilit deja mai sus. Apoi devine o întrebare de „cât?”

Potrivit unei surse, se estimează că 33 de mg din acest compus chimic stimulează pe cană de 8 oz. Este cam la fel ca ceaiul verde și Oolong. Ceaiul negru, în comparație, are aproximativ 40 mg, în timp ce ceaiul alb are 20 mg.

Amintiți-vă - cofeina din ceaiul galben este cea care provoacă marea majoritate a efectelor sale secundare. Dacă sunteți gravidă sau sunteți o persoană sensibilă la cafeină, vă recomandăm să consultați un medic înainte de consum.

În primul rând, Companiei de ceai și cafea Kent și Sussex îi pasă de bunăstarea clienților săi. Așadar, vă recomandăm să ascultați experții - ei știu cel mai bine!

Cum se face ceai galben

Când vine vorba de „cum se face ceai galben”, se aplică multe dintre aceleași reguli pentru prepararea ceaiului verde sau alb.

Acest lucru necesită adesea o grijă și o diligență suplimentare pentru a se asigura că frunzele nu se prepară prea mult. Dar nu vă faceți griji. Dacă veți urma instrucțiunile noastre pas cu pas, vă veți bucura de o cupă fără probleme în cel mai scurt timp - precum și, bineînțeles, de beneficiile ceaiului galben!

Timp necesar: 4 minute.

Cum se face ceai galben

    Folosiți un filtru/infuzor de ceai.

Puneți ceaiul galben cu frunze libere într-unul din filtrele sau infuzoarele noastre de ceai.

Fierbe fierbătorul.

Aduceți apa proaspăt fiartă la temperaturi cuprinse între 70 ° C și 90 ° C. Orice mai fierbinte și riscați să ardeți frunzele, ceea ce creează un gust amar neplăcut.

Puneți filtrul sau infuzorul într-o ceașcă.

O cană din porțelan are cea mai mică influență asupra gustului. Evitați cupele metalice acolo unde este posibil.

Adăugați apă proaspăt fiartă în ceașcă.

Umpleți ceașca și cana cu apa din ceainic.

Permiteți-i să infuzeze/abrupte.

Lăsați-l să bea timp de 1-3 minute (cu cât îl lăsați mai mult, cu atât are un gust mai puternic.)

Luați în considerare o alegere de adăugiri.

Unii oameni adaugă o felie de lămâie sau o păpușă de miere.

Concluzie

Ceaiul galben este unul dintre cele mai puțin cunoscute tipuri de ceai din lume. Ca și ceaiul negru, verde, ceaiul alb și ceaiul Oolong, provine din planta Camellia sinensis - și, în consecință, conține cofeină.

Deși există puține dovezi în prezent, beneficiile pentru sănătate ale acestei preparări extraordinare par promițătoare. Poate cel mai bun dintre toate, are un gust grozav! De ce să nu cumpărați de la compania de ceai și cafea Kent și Sussex astăzi?