Știți ce este mierea de hrișcă? Mierea de hrișcă este făcută din albine care colectează și procesează nectarul din florile de hrișcă. Acest articol vă va spune totul despre beneficiile pentru sănătate ale mierii de hrișcă.

modul

Mierea de hrișcă este o miere foarte nutritivă, cu o aromă robustă. Mierea de hrișcă are, de obicei, o culoare închisă și poate varia în alte culori, de la galben arămiu la violet sau aproape negru.

Mierea de hrișcă nu este la fel de dulce și are un gust similar melasei. Dar, compoziția de bază și profilul nutrițional al tuturor tipurilor de miere sunt aproape aceleași. Cu toate acestea, mierea de hrișcă are concentrații mai mari de macronutrienți, oligoelemente și compuși antioxidanți.

Cea mai mare componentă a mierii de hrișcă este fructoza, iar conținutul său de glucoză este mai mare decât cel al mierii de culoare deschisă. Un borcan mediu cu miere de hrișcă este de aproximativ 30% glucoză și 40% fructoză.

Să aruncăm o privire asupra beneficiilor pentru sănătate ale mierii de hrișcă.

1. Este bogat în antioxidanți

Mierea de hrișcă conține cantități uriașe de antioxidanți. Acești antioxidanți sunt substanțe chimice benefice care previn deteriorarea moleculară a celulelor. Potrivit Universității Cornell, antioxidanții din mierea de hrișcă sunt benefici pentru sănătatea cardiovasculară, deoarece ajută la creșterea colesterolului bun și promovează descompunerea colesterolului rău. În timp ce selectați mierea, optați pentru mierea de hrișcă pentru conținutul său de antioxidanți.

2. Vitamine și minerale

Mierea de hrișcă este o sursă excelentă de vitamine și minerale. Conform Universității din Maryland Medical Center, mierea de hrișcă are potasiu, care este un mineral esențial care susține funcția nervului, mușchilor și inimii corpului. De asemenea, conține betaină, un compus care ajută la funcția ficatului și poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă. Puteți combina mierea de hrișcă cu alte alimente sănătoase, cum ar fi pâine prăjită integrală, iaurt grecesc sau cu fructe.

3. Este bogat în calorii

Mierea de hrișcă are un număr relativ mare de calorii pe porție. Acest lucru vă va oferi corpului o doză bună de energie. O lingură de miere de hrișcă conține 64 de calorii, potrivit SUA Baza de date națională a nutrienților din cadrul Departamentului Agriculturii.

4. Ajută la tratarea rănilor

S-a constatat că mierea de hrișcă este benefică în vindecarea rănilor, deoarece extrage umiditatea din răni și ajută la eliminarea bacteriilor. Mierea de hrișcă are un conținut ridicat de zahăr și un pH scăzut, astfel încât poate ajuta la prevenirea creșterii bacteriilor și a altor microbi în rană.

5. Ajută la calmarea tusei

Știți că mierea de hrișcă vă ajută de fapt să vă calmeze tusea? Un studiu remarcabil a constatat eficacitatea mierii de hrișcă ca tratament pentru tusea nocturnă la copii din cauza infecțiilor respiratorii, cum ar fi răcelile. De asemenea, studiul a constatat că mierea este considerată a fi mai eficientă decât medicamentul pentru tuse fără prescripție medicală.

Cum se utilizează miere de hrișcă

Există mai multe moduri de a folosi mierea de hrișcă, care au fost enumerate mai jos.

  • Pentru tratarea rănilor, aplicați miere de hrișcă direct pe rană și acoperiți-o cu un bandaj curat.
  • Puteți lua zilnic o lingură de miere de hrișcă crudă sau o puteți amesteca în mâncare sau băuturi. De exemplu, adăugându-l în fulgi de ovăz, clătite și smoothie-uri.
  • Mierea de hrișcă este un îndulcitor fantastic natural pentru a adăuga în deserturi sau băuturi. De exemplu, deserturi la cuptor și băuturi precum ceaiul sau cafeaua.
  • Pentru tratarea tusei, amestecați mierea de hrișcă într-o ceașcă de ceai cald din plante.

S-a demonstrat că consumul zilnic de miere de hrișcă îmbunătățește nivelul de antioxidanți din sânge și ajută la prevenirea peroxidării lipidelor sau a deteriorării lipidelor, precum colesterolul. Mierea de culoare închisă, cum ar fi mierea de hrișcă, are cea mai mare concentrație de compuși fenolici. Concentrația de antioxidanți din această miere este gram-gram comparativ cu cea a antioxidanților din roșii și alte fructe și legume.

De asemenea, mierea de hrișcă este unul dintre cei mai buni înlocuitori ai siropului de arțar. Îl puteți stropi peste clătite, vafe, pâine prăjită și clătite. Este, de asemenea, o alegere foarte favorizată pentru fabricarea berii și o alegere perfectă pentru marinarea cărnii în rețetele de carne prăjite și la grătar.

Mierea de hrișcă poate fi, de asemenea, un substitut excelent al zahărului în băuturi precum ceaiul și cafeaua. Este, de asemenea, utilizat pentru prepararea sosului pentru grătar și este un ingredient cheie utilizat la fabricarea turtelor dulci.

Distribuiți acest articol!

Dacă ți-a plăcut să citești acest articol, împărtășește-l cu cei dragi.