Piyush Tripathi

29 aug. · 7 min citire

Beneficiile dietei Keto

beneficiile

Recent, dieta ceto a devenit extrem de populară pentru beneficiile sale pentru sănătate, cum ar fi pierderea în greutate și prevenirea bolilor. Dieta ceto poate fi extrem de benefică, dar cum funcționează pentru a oferi aceste beneficii?

Ce este dieta Keto?

Este posibil să fi auzit de dieta bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați A tkins. Dieta ceto menține nivelul de carbohidrați scăzut, dar în loc să mărească cantitatea de proteine ​​din dieta ta, dieta keto crește cantitatea de grăsimi. O dietă ceto tipică vizează mesele cu 75% grăsimi, 20% proteine ​​și 5% carbohidrați. A mânca o dietă bogată în grăsimi poate însemna în continuare să mănânci sănătos. Elementele din meniul dietei Keto includ adesea fructe de mare, carne, produse lactate, ouă, legume și nuci. Odată cu popularitatea crescută a dietei keto, rețetele keto sunt disponibile pe scară largă.

Cum funcționează dieta Keto?

Ar putea părea contraintuitiv că adăugarea mai multor grăsimi în dieta dvs. poate duce la pierderea în greutate. În mod normal, dieta dvs. este bogată în carbohidrați, care sunt descompuși în glucoză sau zahăr din sânge, pentru a fi folosiți ca energie. Pe măsură ce glucoza pătrunde în fluxul sanguin, corpul dumneavoastră eliberează insulină pentru a stoca excesul de glucoză ca grăsime. Cu cât sunt mai mulți carbohidrați, cu atât mai multă glucoză. Cu cât este mai multă glucoză, cu atât mai multă insulină și cu cât este mai multă insulină, cu atât sunt mai multe grăsimi.

Dieta ceto profită de faptul că atunci când mesele dvs. sunt bogate în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați, nu există pic de insulină și nu adăugați rezervele de grăsime. În schimb, grăsimile din dietă și grăsimile depozitate sunt descompuse în cetone („keto” este abrevierea pentru cetone care produce „cetone”). La fel ca glucoza, cetonele pot fi folosite pentru energie, menținându-ți corpul în funcțiune fără a crește nivelul zahărului din sânge sau a pune în exces grăsimea. Beneficiile dietei ceto pot fi uriașe.

În general, dieta ceto este o modalitate excelentă de a arde grăsimi și de a pierde în greutate. Consumul de mai puțini carbohidrați suprimă pofta de mâncare și studiile au arătat că participanții la dieta ceto consumă mai puține calorii în general din această cauză. Arderea grăsimilor pentru energie poate duce la pierderea rapidă în greutate.

Glicemia redusă și insulina

Deoarece aportul de carbohidrați este limitat, glicemia și insulina sunt reduse. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2, care determină acumularea de glucoză în sânge. Dieta ceto poate fi utilizată pentru a reduce sau elimina nevoia de injecții cu insulină diabetică.

Moleculele subunității de grăsime numite trigliceride circulă în mod normal în fluxul sanguin. Nivelurile ridicate de trigliceride sunt un factor de risc semnificativ în dezvoltarea bolilor de inimă. În dieta keto, deoarece grăsimile sunt arse pentru energie, numărul moleculelor de trigliceride din sânge scade, reducând riscul bolilor de inimă.

Colesterolul „rău” (LDL) este un alt factor de risc pentru bolile de inimă. Prea mult colesterol rău în fluxul sanguin se acumulează în artere, îngustându-le și provocând ateroscleroză, un tip de boală cardiacă. Dieta ceto reduce nivelul colesterolului rău în timp ce crește nivelul colesterolului „bun” (HDL) din corpul dumneavoastră.

Dieta ceto oferă multe beneficii pentru sănătate. Această dietă nu numai că vă poate ajuta să slăbiți rapid, dar vă poate îmbunătăți starea generală de sănătate și vă poate ajuta să preveniți bolile.

Beneficiile unei diete ketogenice

Dieta ketogenică se referă la o formă de dietă în care sunt consumate grăsimi bogate, proteine ​​adecvate și carbohidrați săraci. Scopul său este de a epuiza rezervele de glicogen ale organismului, astfel încât să se bazeze pe grăsimi și proteine ​​pentru energie. Corpul suferă apoi cetoza, care este o stare metabolică în care ficatul dumneavoastră produce un număr mare de cetone ca sursă alternativă de combustibil pentru creier. Această formă de dietă este destul de populară, zeci de imagini care arată înainte și după rezultate circulând pe toate rețelele sociale. Acestea sunt câteva beneficii ale dietei keto și modul în care aceasta vă poate ajuta la atingerea obiectivelor.

Mai multe studii au arătat că persoanele care urmează o dietă bogată în grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați arde grăsimile într-un ritm mai rapid decât cei cu o dietă bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi. Acest lucru se datorează în principal faptului că nivelurile mai mici de insulină cauzate de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați (ceto) contribuie la eliminarea excesului de apă din organism. În timpul cetozei, vă confruntați cu niveluri reduse de foame, care pot fi extrem de benefice în controlul aportului caloric, favorizând pierderea generală în greutate. S-a observat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt, de asemenea, eficiente în reducerea grăsimilor viscerale, depozitate în principal în cavitatea abdominală.

Cetonele produse dintr-o dietă săracă în carbohidrați sunt o sursă de energie mult mai eficientă decât glucoza. Studiile au indicat că pot îmbunătăți afectarea cognitivă și chiar ajuta la boli precum Alzheimer și Parkinson. Dieta bogată în grăsimi ajută la susținerea echilibrului dintre omega 3 și omega 6 esențiale, care sunt vitale pentru funcționarea optimă a creierului. În plus, cetoza este capabilă să stimuleze producția de mitocondrii și trifosfatul de adenozină în celulele de memorie ale creierului, îmbunătățind astfel performanța și claritatea mentală.

Riscul redus de boală cronică

O dietă ketogenică poate stimula apărarea organismului împotriva unei varietăți de afecțiuni. Prin reducerea inflamației și îmbunătățirea funcției mitocondriale, aceasta poate contribui la atenuarea riscului de a dezvolta mai multe boli cronice. Celulele canceroase posedă de obicei mitocondrii anormale, care necesită o cantitate crescută de glicogen. Cetoza permite hrănirea celulelor normale în timp ce înfometează celulele canceroase, deoarece acestea sunt incapabile să utilizeze cetone pentru energie din cauza mitocondriilor lor disfuncționale.

Tensiune arterială îmbunătățită

Hipertensiunea arterială crește semnificativ riscul apariției mai multor boli și este o cauză principală de deces la nivel mondial. S-a dovedit că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este mai eficientă decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi în reducerea tensiunii arteriale. De fapt, unii susțin că este la fel de eficient ca și administrarea de pastile. Acest lucru combinat cu pierderea în greutate derivată dintr-o dietă ketogenică va îmbunătăți cu siguranță foarte mult sănătatea și funcția cardiovasculară.

S-a dovedit prin numeroase studii din domeniul științei nutriției, că această formă de dietă poate avea un impact foarte pozitiv asupra sănătății și funcției corporale generale. Atâta timp cât puteți găsi o modalitate de a menține disciplina, recompensele sunt abundente. Pentru cei care nu au reușit să obțină multe rezultate din metodele tradiționale, abordarea ceto este cu siguranță ceva demn de luat în considerare.

Keto este peste tot; este noul cuvânt la modă, noul favorit dintre cei care doresc să vândă kilograme și noua victimă a urii din industria medicală de masă-piramidă-spouting-eat-your-whole cereals. Dieta ceto, deși nu este leacul magic pentru fiecare boală de pe planetă, face o treabă destul de bună în a fi potențialul cauzator de vindecare a multor condiții oribile. Deci, să analizăm știința, să separăm faptele de ficțiune și să analizăm beneficiile dietei ceto.

Beneficiul nr. 1: Pierderea în greutate

Bine, deci acesta nu este atât de uimitor, dar este unul dintre cele mai frecvente motive pentru care oamenii se angajează în dieta ceto. Deci, de ce pierderea în greutate este de obicei atât de ușoară în dieta ketogenică în loc de alte diete obișnuite? Din toate următoarele motive:

• Dieta ceto este compusă din aproximativ 75% grăsimi, 20% proteine ​​și 5% sau mai puțini carbohidrați. Conținutul ridicat de grăsimi și lipsa de zahăr înseamnă pofta diminuată, lipsa oscilațiilor și glicemiei zahărului din sânge și satisfacția crescută. Satiere crescuta = mananca mai putin. Mulți oameni au, de asemenea, sensibilități alimentare la cereale, chiar și fără gluten, astfel încât eliminarea lor poate duce la o capacitate crescută de a absorbi minerale precum magneziu și potasiu, ceea ce înseamnă că organismul tău este mai hrănit și ai mai puține pofte.

• Cetone. Când zahărul din sânge scade, corpul tău se îndreaptă către depozitele sale de glicogen pentru energie. De obicei, depozitele de glicogen adăpostesc aproximativ 2000 de calorii de energie „de rezervă” pentru momentul în care rămâneți fără glucoză. La fel ca mașina inteligentă, corpul tău epuizează rezervele de glicogen și apoi se îndreaptă spre propriul tău grăsime pentru combustibil.

IMPORTANT: Dieta ketogenică nu este un produs gratuit pentru toți mănâncă oricât de multă brânză sau bombă cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați pe care doriți să o dietați. Dacă mâncați mult mai multe calorii decât aveți nevoie, nu veți pierde în greutate. Așadar, concentrați-vă pe menținerea dietei în jurul bucăților grase de carne, unt, ouă, avocado, multe legume verzi și crucifere, și fiți modest cu deserturile keto, lactatele și dulciurile.

Avantajul 2: Funcția creierului

Un creier care funcționează prost, după cum probabil ați experimentat deja, duce la scăderea productivității muncii, ceea ce înseamnă, la rândul său, un șef nefericit, lipsa de satisfacție la locul de muncă, pofte de zahăr pentru energie și depresie. Este un efect de domino oribil. Dieta ketogenică originală a fost formulată de Dr. Russell Wilder la începutul secolului al XX-lea pentru a trata epilepsia. Rata de succes a fost fenomenală și este folosită și astăzi pentru a trata epilepsia și alte afecțiuni ale creierului. Cercetările indică, de asemenea, că cetonele sunt combustibilul creierului mai eficient decât glucoza. (Sursa: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5102124/)

Beneficiul nr. 3: Beneficii potențiale pentru cancer

Un studiu a arătat că punerea în aplicare a dietei ketogenice a dus la o creștere dramatică a timpului de supraviețuire și la o creștere mai lentă a tumorii. (Sursa: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5450454/)

Dacă citiți acest articol acum, este posibil să vă simțiți într-un fel de durere, indiferent dacă este fizică și/sau mentală (supraponderal, cu dificultăți autoimune, boli tiroidiene, oboseală, ceață cerebrală) și doriți să vă schimbați. Folosiți aceste informații, nu doar parcurgeți-le și păstrați-le în partea din spate a creierului și spuneți „este frumos pentru unii oameni”, motivați-vă să vă schimbați.