Ceaiul alb este o varietate complet diferită de ceai care poate transcende aspectele de sănătate oferite de ceaiul nostru obișnuit. Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului alb includ un risc redus de cancer (cu ajutorul polifenolilor), tulburări cardiovasculare etc. Cu proprietățile sale antioxidante și anti-îmbătrânire, ajută la menținerea sănătății și a pielii libere de riduri prin împiedicarea razelor UV. Proprietățile antibacteriene ale ceaiului alb protejează organismul de diverse infecții care provoacă bacterii.

beneficiile

Previne diabetul de tip 2 și oferă ușurare persoanelor diabetice de simptome precum scăderea nivelului de glucoză plasmatică, creșterea secreției de insulină și sete excesivă (polidipsie). Aportul de ceai alb ajută, de asemenea, la pierderea în greutate sănătoasă prin arderea grăsimilor. De asemenea, ajută ficatul sănătos, dinții cu un nivel relativ scăzut de cofeină.

Ceai alb

Ceaiul alb este unul dintre mai multe stiluri de ceai care prezintă, în general, frunze tinere sau minim procesate ale plantei Camellia sinensis. Culoarea ceaiului alb preparat este galben pal. Numele său derivă din firele fine de culoare alb-argintiu de pe mugurii nedeschise ai plantei de ceai, care conferă plantei un aspect albicios.

Aroma ceaiului alb este foarte ușoară în comparație cu ceaiul negru și ceaiul verde. Unii oameni descriu gustul ceaiului alb ca fiind dulce și mătăsos.

Valoarea nutrițională a ceaiului alb

Ceaiul alb conține substanțe nutritive și calități antimicrobiene care protejează organismul împotriva apariției bolilor. Conține polifenoli, un set de fitonutrienți și cantități diferite de catechine, o categorie de polifenoli. În plus, ceaiul alb conține și alte tanini, fluor și flavonoide. Acestea sunt responsabile de diferitele beneficii pe care le oferă ceaiul alb.

Fapte nutriționale Pe 1 porție

Vitamine si minerale

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului alb

Proprietăți anti-oxidante ale ceaiului alb

Ceaiul alb conține antioxidanți în cantitate mai mare. Acești antioxidanți au multe proprietăți de stimulare a sănătății, inclusiv stimularea sănătății cardiovasculare, ajutând la scăderea colesterolului, reducerea riscului de cancer și creșterea pierderii în greutate.

Prezența radicalilor liberi în organism este ceea ce duce la deteriorarea diferitelor organe ale corpului. Ceaiul alb conține polifenoli care ajută la neutralizarea acestor radicali liberi, făcându-i mai puțin distructivi pentru organism. Extractele de ceai alb cu proprietățile sale antioxidante ajută și la neuroprotecția celulară.

Ceai alb pentru anti îmbătrânire

Conținutul ridicat de fenol întărește elastina și colagenul, iar EGCG sporește creșterea părului. Reduce îmbătrânirea prematură prin repararea și întreținerea celulelor. Protejează corpul de razele UV dăunătoare și astfel promovează pielea sănătoasă și tânără.

Ceai alb pentru prevenirea cancerului

Ceaiul alb este un potențial agent cancerigen, chemopreventiv și extractul său poate determina apoptoza sau moartea celulară și poate ajuta la prevenirea creșterii celulelor noi în cancerul pulmonar.

Ceaiul alb are proprietăți antimutagenice, este plin de antioxidanți și flavonoizi, despre care se știe că împiedică proliferarea celulelor canceroase. A dat deja o rată de succes de până la 50% în combaterea cancerului de stomac, colon și prostată.

Ceaiul alb în prevenirea diabetului

Proprietățile antidiabetice ale ceaiului alb ajută la evitarea diabetului de tip 2. Aportul de ceai alb poate alina persoanele diabetice de simptome precum sete excesivă (polidipsie), scăderea nivelului de glucoză plasmatică și creșterea secreției de insulină.

Îmbunătățește tulburarea cardio-vasculară

Flavonoidele găsite în ceaiul alb sunt asociate cu un risc redus de tulburări cardiovasculare. Flavonoidele ajută la scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, ajută la îmbunătățirea dislipidemiei, funcției endoteliale și inhibă oxidarea lipoproteinelor cu densitate mică. Acest ceai ajută la protejarea inimii și a întregului sistem circulator prin reducerea colesterolului, scăderea nivelului de trigliceride, subțierea sângelui și îmbunătățirea funcției arterelor și a vaselor de sânge.

Întărirea oaselor

Aportul regulat de ceai alb poate îmbunătăți densitatea și rezistența osoasă și poate oferi ameliorare de la simptomele osteoporozei

Ceaiul alb acționează ca agent antibacterian

Ceaiul alb este un ucigaș natural al bacteriilor și al virușilor. Antioxidanții sunt atât de prolifici în ceaiul alb încât tonifică întregul sistem imunitar, oferind protecție împotriva unei varietăți de germeni și a unei game largi de boli. Ajută la protejarea împotriva răcelii comune și a gripei și poate ușura simptomele HIV. Diverse produse, cum ar fi săpunul pentru mâini, sunt fabricate folosind acest ceai ca ingredient cheie.

Ceai mai alb Bun pentru dinți și gingii sănătoși

Ceaiul alb conține fluor și alți nutrienți care mențin dinții puternici și sănătoși. De asemenea, ucide bacteriile care cauzează placa, cariile dentare și respirația urât mirositoare.

Conținutul de fluoruri, flavonoide și taninuri prezente în ceaiul alb pune capăt virusurilor și distruge cavitățile. De asemenea, pentru că culoarea ceaiului alb este mult mai deschisă; deci ajută la albirea dinților.

Proprietăți antiinflamatorii ale ceaiului alb

Proprietățile antiinflamatorii ale ceaiului alb pot reduce riscul de artrită reumatoidă. Pentru cei care suferă deja de artrită reumatoidă, ceaiul alb poate reduce inflamația și leziunile articulațiilor și poate calma unele dintre durerile și durerile artritei și poate ajuta la ameliorarea durerilor corporale.

Ceaiul alb stimulează lipoliza și metabolismul

Pe lângă inhibarea și mobilizarea grăsimilor, ceaiul alb ajută și la stimularea lipolizei. Lipoliza este un proces care implică arderea grăsimilor în organism. Deci, consumând ceai alb, se poate arde excesul de grăsime din corp. Acest lucru duce la pierderea în greutate suplimentară și atingerea greutății corporale normale.

Fiind o sursă bogată de antioxidanți, ceaiul alb ajută la stimularea activităților metabolice ale organismului. Când metabolismul este îmbunătățit, se poate pierde câteva kilograme în plus.

Ceaiul alb pentru a reduce nivelul colesterolului

Catechinele, un alt grup de antioxidanți, s-au dovedit a reduce colesterolul, iar ceaiul alb abundă în ele. Colesterolul este un tip special de grăsime și este necesar pentru sănătate. Există colesterol bun și colesterol rău, iar ceaiul alb crește cel bun în timp ce scade cel rău. Acest lucru ajută la prevenirea întăririi arterelor și blocarea fluxului sanguin.

Utilizări ale ceaiului alb

Ceaiul alb are cofeină minimă în comparație cu cafeaua, băuturile energizante și alte băuturi cu conținut ridicat de cofeină. Ceaiul alb conține niveluri ridicate de aminoacid L-teanină. L-teanina este cunoscută pentru multe beneficii pentru sănătate.

Ceaiul alb este un puternic antioxidant, încurajează relaxarea, ajută la gestionarea greutății, ameliorează anxietatea, îmbunătățește concentrarea și multe altele. Și s-a demonstrat că L-teanina combinată cu cofeina (pe care o are ceaiul alb) îmbunătățește semnificativ vigilența. Ceaiul alb ajută la îmbunătățirea reproducerii și a memoriei, previne hipotiroidismul, contribuie la sănătatea ficatului etc.

Alergii și efecte secundare ale ceaiului alb

Efectele secundare asociate cu ceaiul alb sunt cauzate în principal de conținutul său de cofeină. Unele dintre cele mai frecvente efecte secundare ale consumului intern de ceai alb includ insomnie, amețeli și disconfort gastro-intestinal.

Aplicarea topică a extractului de ceai alb poate provoca iritarea pielii. Ceaiul alb poate provoca, de asemenea, probleme cardiace dacă este consumat excesiv. De asemenea, nu este recomandat consumul de ceai alb înainte de culcare, deoarece conținutul său de cofeină poate inhiba somnul și poate ține unul treaz.

Cultivarea ceaiului alb

Se crede că ceaiul alb este cea mai timpurie formă de ceai din China; produs prima dată în zona Fuding din provincia Fujian, apoi răspândit în zonele apropiate Shuiji și Zhenghe. Cele mai vechi tipuri de ceaiuri albe cultivate în aceste zone au fost acul de argint, bujorul alb, iar mai târziu Gongmei și Shoumei.

Ceaiul alb este renumit pentru firele albe fine de „pekoe” care îi acoperă frunzele, este mugurii de frunze de culoare verde-gri și ceaiul de culoare galben-verde pal cu o aromă subtilă și dulce. Produs fără laminare sau prăjire, este unic prin gust și aspect. Procesul de bază pentru fabricarea ceaiului alb este după cum urmează:

Se face fie în întregime, fie în mare parte din mugurii (sau tealele imature, nedeschise) ale plantei de ceai. Mugurii ar trebui să arate albi și neclarați. Acest aspect este adesea menționat ca arătând pufos, deoarece seamănă cu aspectul de pene fine de puf. Acești fire de păr de pe mugurii de ceai sunt un mecanism natural pe care planta de ceai alb îl folosește pentru a-și proteja noii muguri de ceai de insecte.