Bine ați venit la o nouă funcție de pe blogul meu - Ben’s Zone. Scris de soț ... Ben. Un foodie (nu recunoaște, dar este un snob alimentar total), obsedat de cafea, fost fumător, fost băut și tată iubitor de Ridgeback (câinele nostru îl adoră - la fel ca fiul nostru ale cărui jucării preferate sunt legate de gătit, la fel ca tatăl lui). Cine este, de asemenea, serios în forma sa fizică. Fie că este vorba de biciclete (are mult prea multe) sau, mai recent, de curse noroioase după Tough Guy complet (și a primit hipotermie doar pentru distracție) în ianuarie anul acesta. A și are un pic o înclinație spre roz. El va scrie destul de mult despre cele de mai sus și îl puteți găsi pe blog (în majoritatea) duminicilor. Bucurați-vă de 🙂

Bine ați venit la prima mea recenzie! În mod normal, Laura ajunge să facă recenzii și eu stau în zona mea, mirosind a antrenori vechi și plângându-mă de copii strigați. Așa că am fost îngrozit când Holland și Barrett mi-au trimis o parte din noua lor gamă de produse Eat Slim pentru a le revizui. Afacerea este că am primit produsele gratuit și în schimb dau o recenzie imparțială, mă întreb dacă știau ce snob alimentar am fost când au trimis marfa! Probabil ca nu.

Aceste produse au atins o serie de puncte de contact pentru mine, vizează scăderea în greutate (o uimitoare 9 calorii la 100g), sunt lipsite de gluten, zahăr, carbohidrați și lactate și sunt pline de proteine, așa că să spun că am fost intrigat este o subevaluare. Există, de asemenea, o dietă care merge împreună cu produsele, primiți codul voucher pentru o carte electronică în ambalaj, am încercat să descarc acest lucru și nu am reușit. În această recenzie mă voi concentra asupra celor două produse de testare, Slim Rice și Slim Noodles și asupra impresiilor mele despre ele.

Baza produsului este o plantă numită Konjac, care este utilizată pe scară largă în gătitul japonez. Planta este o legumă rădăcină prelucrată fie în orez, fie în tăiței. Sunt întotdeauna atent la alimentele foarte procesate, însă nivelul de procesare pare mai asemănător cu Tofu decât unele dintre preparatele pe care le întâlnești. Trebuie să spun că nu știu exact procesul folosit pentru aceste produse, dar utilizarea Konjac pentru a face tăiței și făină se întoarce mult. De asemenea, am făcut câteva verificări și am constatat că Holland și Barrett insistă ca aprovizionarea lor să nu utilizeze produse modificate genetic, din nou, un pedigree puternic.

Deci, la mâncare. Mă bucur să vă ofer rețete la cerere, dar, așa cum vorbesc despre gust, voi oferi chatului de gătit un loc din spate (și credeți-mă că este foarte greu pentru mine să fac asta).

Prima masă pe care am încercat-o a fost un salt de pui cu Slim Rice. Aceasta s-a bazat pe rețeta care a venit odată cu orezul în sine, care a cerut Tofu, dar nu am fost presat, așa că am folosit pui. Rețeta în sine a fost ușoară și practică, nu a solicitat niciun ingredient pe care nu l-ați avea în dulap și frigider și a produs o cantitate masivă de alimente. Orezul era ușor de lucrat, deoarece era pre-gătit și putea merge direct în wok. Aș fi putut împărți cu ușurință acest lucru între Laura și eu, dacă nu făceam parte din dieta Cambridge. Așa cum a fost, a trebuit să iau unul pentru echipă și să mănânc totul, viață grea.

zone

În ceea ce privește aroma, orezul a fost bine, a funcționat bine în prăjitură. Textura nu era chiar corectă, în timp ce cu orezul normal obțineți o ușoară rezistență pe măsură ce mușcați prin coajă, aici a existat o ușoară, ca jeleu. Cred că dacă ai mânca doar orezul singur, ar fi ciudat, dar în prăjitură, cu multe alte ingrediente, a fost bine. My Fitness Pal a calculat caloriile la 477Kcal. Din imagini puteți vedea ce cantitate uriașă de mâncare era. Pentru a pune acest lucru la un test adecvat, am mers apoi la o plimbare rapidă frumoasă pe bicicletă. Nu mi-a fost foame nici înainte, nici după călărie, afirmația că Konjac te menține plin cu siguranță susținută.

Pentru masa de seară am mâncat sous vide gătit cu o tăviță de friptură, cu tăiței, prăjiți cu niște pak choi și alți bucăți. Deși a existat încă acea mușcătură inițială ciudată, aceasta s-a aplecat mult mai mult la tăiței decât orezul. Per total, impresia mea a fost că s-au simțit foarte asemănătoare cu tăiței de orez din gura mea. Aș mânca din nou și aș încerca, de asemenea, într-un stil thailandez Laksa, deoarece cred că textura ar funcționa foarte bine acolo (îmi place să fac asta cu dovlecei și sparanghel). În ceea ce privește gustul, nu obțineți amidonul tăiței de ou, dar nu v-ați aștepta la asta. Din nou, tăiței au fost gătite în prealabil și așa direct într-un wok fierbinte.

Deci, în concluzie, ce cred? Ei bine, așa cum am spus, textura nu a fost chiar corectă, dar a cântărit în raport cu cantitatea de lucruri care funcționează aici, pentru mine este o mică preocupare. Fiica mea nu poate tolera lactatele, așa că, în timp ce soția mea a hrănit la sân, ea și cu mine am fost fără lactate. Găsirea produselor care să le înlocuiască pe cele cu alergeni ca de exemplu este întotdeauna dificilă și chiar și apropierea de „lucru real” este bună, în cea mai mare parte Slim Rice și Slim Noodles fac ceea ce este o mare realizare.

Apoi avem caloriile, 9 calorii în 100g sunt doar bătăuși și având în vedere că sunt în schimb proteine ​​și fibre și asta este un câștig pentru mine. În ceea ce privește costul, 200g de orez Basmati gătit este de aproximativ 1 lire sterline dacă îl găsiți în ofertă spre deosebire de 2,50 lire sterline pentru orez subțire/tăiței, deci costă mai mult, dar poate fi redus la jumătate prin cumpărarea în vrac, ceea ce aduce costul mult mai mult în linie. Așadar, acum întrebarea foarte importantă, aș cumpăra asta din nou? Răspuns simplu, da. Puteți lua o masă masivă de umplutură cu aceste lucruri și o puteți obține sub 250 Kcal dacă aveți o porție de dimensiuni normale. Nu aș vrea să mănânc 24/7, dar pentru o masă frumoasă, fără vină, funcționează ca o magie. Poate că nu l-aș servi pentru o cină, dar de fiecare dată când mă găseam comparând acest lucru cu orezul normal sau cu tăiței, mă tot întorceam la cantitatea mică de calorii și, pentru mine, care depășea îndoielile mele cu privire la textură.

*Declinare a responsabilității: Holland și Barrett ne-au trimis cu amabilitate Slim Rice și Slim Noodles în schimbul unei recenzii oneste. *