Acestea sunt în mod serios cele mai bune batoane de lămâie pe care le veți face vreodată - sunt bare de lămâie sănătoase, care nu conțin zahăr rafinat și nu conțin făină rafinată! Tratamentul dulce perfect!

lămâie

După cum știm cu toții, sărbătorile aduc MULTE dulciuri - sub formă de bomboane sau bomboane de ciocolată sau latte sau plăcinte și așa mai departe. Ca cineva care dorește să mănânce sănătos, poate deveni extrem de perturbator dacă este nevoie să renunțe în mod constant la dulciuri, în ciuda dorinței (evident) de a se bucura de o delicatese dulce.

Lupta este reală, arată.

Deci ce putem face?

Cel mai bun mod pe care l-am găsit pentru a combate toate alimentele foarte zaharate foarte procesate din această perioadă a anului este să preiau controlul și să-mi fac propriile delicii de vacanță, folosind ingrediente întregi, reale.

În acest fel, știu că îmi urmez stilul de viață curat și mă feresc de zaharurile procesate ȘI mă bucur și de dulceața mea de vacanță. Este ca un câștig-câștig total.

În plus, poți chiar să îți aduci mâncărurile mai bune pentru tine la petreceri de vacanță și nimeni nu ar ști niciodată că sunt sănătoși. Poveste adevărată.

La fel ca această plăcintă cu nuci sau aceste bare de lămâie sănătoase, de exemplu.

În primul rând, aceste bare de lămâie cu conținut scăzut de calorii sunt cele mai bune bare de lămâie pe care le-am avut vreodată. Faptul că sunt bare de lămâie sănătoase este doar sos.

CUM SE FACE BARURI DE LEMON

Rețetele de desert sănătoase par mai complicate decât cele obișnuite. Dar chestia este că nu sunt. Pașii pentru această rețetă sănătoasă de lămâie sunt foarte simple și ușoare. Iată cum puteți face bare de lămâie:

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
  2. Se unge o tigaie cu ulei de cocos și se lasă deoparte.
  3. Pentru crustă - începeți prin combinarea uleiului de nucă de cocos înmuiat, a sării de mare și a mierii crude cu un mixer până când amestecul este cremos, apoi adăugați încet făină de spelt și făină de migdale până când formați un aluat.
  4. Transferați aluatul în banul preparat și apăsați-l uniform.
  5. Coaceți coaja până devine maro.
  6. Scoateți din cuptor și lăsați coaja să se răcească complet.
  7. Temperatura cuptorului la 325 grade F.
  8. Pentru topping - începeți prin amestecarea ouălor, miere crudă și coajă de lămâie;
  9. Apoi adăugați amidonul rădăcină și făina de spelt;
  10. Se amestecă până nu rămân bulgări.
  11. Se toarnă sucul de lămâie și se amestecă până se combină.
  12. Se toarnă amestecul de ouă-lămâie peste crusta răcită.
  13. Coaceți până când toppingul este setat.
  14. După ce s-au terminat batoanele de lămâie, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei.
  15. Tăiați în pătrate de lămâie.
  16. La frigider peste noapte sau cel puțin 6 ore și bucurați-vă!

Pentru a obține cele mai curate margini pentru pătratele dvs. de lămâie, vă recomand să lăsați aceste bare de lămâie sănătoase să se răcească înainte de tăiere. După ce barele sunt scoase din cuptor, acestea continuă să gătească câteva. În plus, crusta are nevoie de timp pentru a se răci complet pentru a fi suficient de rezistentă pentru a menține umplutura de lămâie. Toate acestea necesită timp și răbdare. Răciți complet batoanele de lămâie din tigaie.

Aveți bare de lămâie curgătoare? Șansele sunt că (1) nu l-ați gătit suficient de mult timp sau (2) nu l-ați lăsat să se răcească complet înainte de tăiere.

ASIGURAREA BARELOR DE LEMON

Pentru a face aceste batoane de lămâie sănătoase ...

  • Folosesc în crustă făină de spelt, făină de migdale, miere crudă și ulei de cocos, spre deosebire de o combinație de (o mulțime de) unt, (o mulțime de) zahăr alb și (o mulțime de) făină rafinată. Obțineți ideea? Vrem să facem deserturi sănătoase cu lămâie.
  • De asemenea, am tăiat cât mai multă miere crudă - ideea a fost să-i dau dulceață, dar să nu-l fac dulce excesiv, bolnav.
  • Același lucru este valabil și pentru toppingul de lămâie - Am înlocuit tot zahărul alb cu miere (mai puțin) crudă și făina ta tipică pentru toate scopurile, cu puțină făină de spelt și amidon săgeat.

Inutil să spun că aceste pătrățele gustoase de lămâie au fost rapid un succes cu oricine le-a încercat, ceea ce este întotdeauna un sentiment minunat, știi?

Nu este cel mai bine să iubești o delicatese și apoi să afli că este sănătos.

Serios, însă, sper să vă bucurați de aceste batoane de lămâie de sărbători.

Și, de asemenea, sper că acest lucru vă permite să vedeți că este posibil să treceți de sărbători și să rămâneți în continuare la obiectivele dvs. de alimentație sănătoasă. Știu cât de ușor poate fi să dai drumul, să mănânci o mușcătură din acest prăjitură, acea cupcake, cele două dulciuri, acest mic latte și așa mai departe ...

Se întâmplă celor mai buni dintre noi.

În schimb, încercați să faceți aceste batoane sănătoase de lămâie și faceți-vă o minte, corpului și papilelor gustative o favoare! Sau folosiți aceste trucuri simple pentru a face alte rețete sănătoase de deserturi cu lămâie sau alte rețete de deserturi sănătoase.

Pentru a rezuma aceste bare de lămâie sunt:

  • bare de lămâie fără lactate;
  • bare de lămâie cu conținut scăzut de zahăr;
  • batoane cu lămâie cu conținut scăzut de calorii. Calorii barelor de lămâie –-> 298 pe porție.

SUBSTITUȚII SĂNĂTOASI PENTRU FĂINA CU TOATE SCOPURILE

Făina universală se găsește în aproape toate produsele de panificație cumpărate din magazin. Și în majoritatea rețetelor de deserturi, inclusiv rețete de lămâie. Cu toate acestea, există înlocuitori sănătoși pentru făina universală și le puteți folosi pentru a face deserturi sănătoase.

  • Făina de spelt este ceea ce îmi place să folosesc pentru deserturile sănătoase cu lămâie. Făina de spelt este bogată în proteine ​​și are mai puține calorii decât făina universal.
  • Făina integrală de grâu este o altă opțiune excelentă pentru prepararea deserturilor sănătoase. Schimbă puțin gustul produselor coapte, dar este cu siguranță o opțiune mai sănătoasă.
  • Făina de naut este excelentă pentru persoanele care mănâncă fără gluten. Această făină este fără cereale, fără nuci și, de asemenea, are un conținut ridicat de proteine.
  • Făină de cocos - o altă opțiune excelentă fără gluten. Făina de cocos este, de asemenea, săracă în carbohidrați și bogată în fibre. În plus, când folosești făină de cocos, poți folosi mai puține alternative de miere sau zahăr, deoarece nuca de cocos are o dulceață naturală.
  • Făina de migdale nu conține gluten și poate fi utilizată la coacerea deserturilor sănătoase, dar este excelentă și în deserturile crude.

MIERE VS. ZAHAR RAFINAT

Chiar nu cred că trebuie să-ți spun că mierea crudă este mai sănătoasă și mai bună pentru tine în comparație cu zahărul. Sunt sigur că știi asta. Dar ar putea fi confuz, deoarece ambii sunt carbohidrați, iar mierea are de fapt mai multe calorii decât zahărul. Așadar, cum de este mai bun decât zahărul, s-ar putea să vă întrebați. Dreapta?

  • Mierea crudă este mai sănătoasă decât zahărul, deoarece conține mai puțină glucoză și fructoză decât zahărul. Zaharul are un raport de 50-50 in timp ce mierea contine 30% glucoza si 40% fructoza. Restul ingredientelor pentru miere sunt minerale, apă și polen.
  • Aceste componente suplimentare sunt parțial responsabile pentru faptul că mierea este mai sănătoasă decât zahărul, deoarece oferă beneficii mari pentru sănătate.
  • Mierea are un indice glicemic mai mic în comparație cu zahărul, astfel încât nu crește nivelul zahărului din sânge la fel de repede ca zahărul.
  • În ciuda faptului că mierea are ceva mai multe calorii decât zahărul, deserturile pe care le preparați cu miere nu sunt doar mai sănătoase, dar au aceleași calorii, dacă nu chiar mai mici, decât deserturile făcute cu zahăr. De ce? Pentru că mierea este mai dulce și vei folosi mai puțin.
  • Mierea conține mai mulți nutrienți decât zahărul, inclusiv:
    • Antioxidanți;
    • Minerale;
    • Vitamine;
    • Aminoacizi;
    • Enzime.
  • Mierea este, de asemenea, mai puțin procesată decât zahărul și, dacă optați pentru mierea crudă, obțineți și mai mulți antioxidanți și enzime decât obțineți din mierea pasteurizată.

CUM SE PĂSTREAZĂ BARURILE DE LEMON

Cel mai bun mod de a depozita batoanele de lămâie este în frigider, fie într-un recipient de depozitare etanș sau învelit strâns cu folie de plastic.

Cât durează batoanele de lămâie?

Din păcate, batoanele de lămâie nu durează pentru totdeauna. Dacă sunt depozitate corect, aceste bare de lămâie sănătoase vor dura până la 4 zile, dar probabil că le veți mânca pe toate până atunci!

CUM SĂ ÎNGELAȚI BARURILE DE LEMON

Poți congela batoanele de lămâie? Da! Barele de lămâie pot fi congelate și dezghețate pentru o utilizare ulterioară. Pentru a îngheța bare de lămâie:

  1. raciti complet batoanele de lamaie coapte;
  2. felie în pătrate;
  3. congelați mai întâi fiecare pătrat pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament;
  4. după ce sunt înghețate, înfășurați-le în folie de plastic și apoi puneți-le în pungi mari pentru congelator.

Congelate în acest fel, vor dura 3-4 luni la congelator.

Pentru dezghețare, desfaceți barele de lămâie din folia de plastic și apoi lăsați să se dezghețe în frigider. Păstrarea barelor înfășurate în folie de plastic atunci când se dezghețează va face ca plasticul să se lipească de ele.

3 REȚETE MAI SĂNĂTOASE DE DESERT

Ești pregătit pentru rețete de desert mai sănătoase? Am fost foarte serios când am spus că vreau să te bucuri de deserturi sănătoase în timpul sărbătorilor, așa că, desigur, am mai multe rețete de desert sănătoase pentru tine.

PALEO 7 BARE DE STRATURI

Aceste bare Paleo 7 Layer fac o delicatese bogată. Și unul sănătos, desigur.

Barele Paleo 7 Layer sunt perfecte în timpul sărbătorilor, sunt drăguțe și au în ele atât de multă deliciositate și dulceață încât sunt tentat să cred că sunt cu adevărat o lucrare de magie. Ia rețeta.

PLĂCUTĂ PECANĂ SĂNĂTOASĂ (FĂRĂ SIROP DE PORN!)

Plăcintele sunt foarte populare în timpul sărbătorilor și nu trebuie să te simți vinovat pentru că le-ai mâncat. Puteți face această plăcintă sănătoasă cu nuci (fără sirop de porumb!) Și să vă bucurați de ea fără vină.

Plăcinta este atât de ușor de făcut și are o crustă sănătoasă de plăcintă, de asemenea, incredibil de ușoară. Aceasta nu este doar o plăcintă cu nuci cu conținut scăzut de zahăr, dar este și delicioasă și este perfectă pentru fanii plăcintei cu nuci. Ia rețeta.

SĂNĂTOASĂ FĂRĂ COȘ VEGAN CHEESECAKE

Sărbători sau nu, nu poți greși niciodată cu un cheesecake. Este cremos, bogat și delicios. Și poate fi sănătos. Ca aceasta, este sănătos, fără coacere, cireșe și vegan.

Această prăjitură de brânză este perfectă pentru a-ți satisface poftele de dinți dulci, menținând în același timp un stil de viață sănătos. Ia rețeta.