Fibra este secretul.

Imparte asta:

arterială

Aproape două decenii după ce dieta South Beach a devenit un nume de uz casnic, acesta este în continuare cel mai ușor plan absolut cu conținut scăzut de carbohidrați de urmat - asta este conform unui prestigios grup de experți, inclusiv doctori de top de la Harvard și Yale, care clasifică dietele în fiecare an pentru USNews. com. Dar creatorul din South Beach, Arthur Agatston, MD, nu este unul care să se odihnească pe lauri.

Cardiologul din Florida a decis recent să vadă ce se va întâmpla dacă ar adăuga elemente ale popularei diete ceto la celebrul său plan. Rezultatul? "Îi duce pe amândoi la nivelul următor!" promite el. „Obțineți beneficiile ceto-arderii grăsimilor, dar într-un mod care este mai ușor de început și mai ușor de susținut.”

Dr. Agatston face o mărturisire în The New Keto Friendly South Beach Diet (16,99 dolari, Amazon), „obișnuiam să-mi înșel propriile diete”, recunoaște el. Iubitor de dulciuri, micile sale îngăduințe au scăpat de sub control și a împachetat 20 de lire sterline. „Într-o noapte, m-am furișat în bucătărie după ce soția mea era în pat și am terminat o plăcintă cu afine”, împărtășește el. A fost un moment de cotitură. El a promis că va relua abordarea sa și îi va îmbunătăți capacitatea de a controla pofta. Cercetările privind dieta keto i-au atras atenția și a început să experimenteze cele mai bune fațete ale sale. El a ajuns cu o dietă South Beach actualizată, care i-a bătut dinții dulci, i-a topit burta și a câștigat curând rave de la pacienți.

Faza de scădere în greutate a noii South Beach este acum mult mai aproape de ceto, menținând carbohidrații mai mici și permițând o mulțime de grăsimi sănătoase, inclusiv brânză plină de grăsimi, slănină fără nitrați și multe altele. Ce diferențiază această plajă de sud? În loc să limitați carbohidrații la standardul keto de 20 de grame pe zi, primiți 50 de grame, făcând loc pentru porții mici de fasole, cartof dulce și fructe. „Acest lucru înseamnă că obțineți mai multe fibre și alți nutrienți cruciale pentru sănătatea generală și pierderea în greutate”, notează doc. „Și să îți permiți mai multe carbohidrați este mai puțin stresant”. Aceasta este esențială, deoarece hormonii stresului afectează tiroida și accelerează depozitarea grăsimilor din burtă. "În plus, se simte mai bine, așa că rămâi cu el."

Keto și zahăr din sânge

Spre deosebire de regimurile mai stricte, South Beach, compatibil cu ceto-urile, reduce consumul de dulciuri și amidon suficient de mult, astfel încât organismul să nu mai poată produce zahăr din sânge adecvat pentru a se alimenta. Acest lucru determină organismul să înceapă să transforme grăsimea (atât din celulele alimentare, cât și din celulele grase) în cetone, compuși care treptat devin noul său combustibil. „Începi să arzi excesul de grăsime într-un ritm semnificativ mai rapid”, explică Dr. Agatston. „De asemenea, declanșezi o cascadă de schimbări în corpul tău care îmbunătățesc starea generală de sănătate.”

Problemele cauzate sau agravate de creșterea nivelului de zahăr din sânge - inclusiv pofte de carbohidrați, diabet, oboseală, hipertensiune arterială și multe altele - încep repede să se rezolve. Eliminarea vârfurilor de zahăr din sânge reduce, de asemenea, inflamația în tot corpul, îmbunătățind condiții precum durerea articulațiilor, astmul și apneea de somn. „Nu este vorba doar de pierderea în greutate. Experimentezi un val de vitalitate. ”

Iată un bonus frumos: Odată ce sistemul dvs. a avut timp să vindece daunele cauzate de excesul de zahăr din sânge, „puteți crește în siguranță carbohidrații din dieta dvs. până la 100 de grame pe zi”, spune Dr. Agatston. Cât de curând poți face asta? Recunoaște că vechea South Beach îi lasă pe oameni să mărească prea repede consumul de carbohidrați. „Trebuie să așteptați cel puțin o lună, dar probabil că este chiar mai bine să vă folosiți grăsimea din burtă ca ghid. Când majoritatea a dispărut, este un semn că ai corectat modul în care corpul tău reacționează la carbohidrați. Ați oprit „comutatorul” de stocare a grăsimilor și puteți avea porții regulate de carbohidrați sănătoși și chiar și desertul ocazional fără a câștiga o uncie sau a reactiva pofta! ”

Planul de masă South Beach Keto

Dând mâncărurilor South Beach Diet o întoarcere keto este tot ce trebuie! Verificați meniul nostru de mai jos.

Mic dejun: Bate 10 ouă. Se toarnă în forma de brioșă unsă. Adăugați cuburi de brânză și legume. Coaceți la 400 ° F până când este setat. Realizează 4 porții.

Masa de pranz: Bucurați-vă de carne feliată cu 1-2 căni de salată și 2-3 porții de grăsime, cum ar fi avocado, nuci și/sau vinaigretă cu ulei de măsline.

Băuturi: Beti multa apa si ceai neindulcit. Și bulionul de oase este grozav; nutrienții săi vă ajută să vă adaptați mai repede la mai puțini carbohidrați.

Masa de seara: Grătar sau sotat creveți în unt și ierburi; serviți cu orez de conopidă și salată cu oțet de ulei de măsline.

Acest articol a apărut inițial în revista noastră tipărită.