„Churros” de banane, realizat din banane rulate în scorțișoară și zahăr, apoi caramelizate într-un desert cu temă mexicană perfect dulce, cu conținut scăzut de calorii! Doar 157 de calorii pe banană!

sfărâmături
[Această rețetă a fost publicată inițial pe 6 mai 2016, dar a fost actualizată pe 25 aprilie 2020 cu imagini mai bune!]

Când am împărtășit pentru prima oară aceste churros cu banane, acestea erau capătul final al rețetei mele mexicane cu conținut scăzut de calorii, așa că, în mod firesc, a trebuit să-l închei cu un desert! Acum, rețeta a fost renovată cu fotografii actualizate, dar prezintă în continuare aceeași rețetă uimitoare!

Pentru „Cinco Dias”, ne-am bucurat de guacamole brânză, restaurant în stil salsa, pâine prăjită vegetariană cu 7 straturi, mini ardei umpluți în sud-vest și pui fajita. Și din moment ce nu am rupt banca calorică cu acele feluri de mâncare, nu vrem să o stricăm cu un desert bogat în calorii!

Aceste „churros” de banane au fost perfecte pentru că obțineți toată aroma unui churro fără toate caloriile. Ce ți-ai mai putea dori dintr-un desert cu tematică mexicană? 🙂

Declinare de responsabilitate: Această postare conține linkuri afiliate Amazon, ceea ce înseamnă că voi primi o mică parte din vânzările care rezultă din faptul că cititorii dau clic pe linkurile mele. Acest lucru nu este gratuit pentru dvs., dar este foarte apreciat de mine! Mulțumesc! Și vă mulțumesc că ați încercat aceste produse pe care le iubesc!

BANANA "CHURROS"

157 calorii pe banana

Îmi place să fac deserturi pe bază de fructe, deoarece sunt atât de dulci în mod natural, încât nu au nevoie de prea mult ajutor pentru a fi transformate într-un desert. De asemenea, îmi place să găsesc rețete noi pentru banane coapte, deoarece nu îmi plac în mod deosebit în acea etapă, dar urăsc și risipa de mâncare. Îmi plac brioșele de banane slabe cu afine și batoanele de pâine cu banane, dar încă îmi place să le schimb!

Acest fel de mâncare este foarte asemănător cu prunele și piersicile mele prăjite și chiar mai simplu de făcut. Tot ce trebuie să faceți este să încălziți o tigaie la foc mediu și să pulverizați cu spray de gătit. (Am folosit o tigaie din fontă pentru că știam că acest fel de mâncare va deveni lipicios!)

Înainte de a intra în rețeta noastră, să vorbim despre cum să alegem și să păstrăm bananele!

Cum aleg bananele?

  • Alegeți banane de culoare galben vibrant, cu puțin verde la capete.
  • Alegeți banane care sunt ferme, cu tulpini și coji care sunt intacte.
  • Alegeți în funcție de nivelul de maturitate dorit. Bananele verzi vor necesita câteva zile pentru a se coace. Bananele galbene sunt gata de mâncare sau ar trebui consumate în următoarea zi sau două.
  • Evitați bananele cu pete maronii sau vânătăi. O mică pată maro este în regulă și este un indicator al maturității și dulceaței.

Cum păstrez bananele până când sunt gata pentru ele?

  • Depozitați bananele la temperatura camerei, în lumina directă a soarelui și agățați ideal pe un bananier pentru a preveni vânătăile. Dacă nu aveți un bananier, păstrați-l într-un castron de pe blatul dvs.
  • Nu desprindeți bananele de ciorchine înainte de a le păstra. Acest lucru va grăbi procesul de maturare.
  • Înfășurați tulpinile cu folie de plastic. Acest lucru va încetini eliberarea gazului de etilenă, ceea ce va încetini procesul de maturare.
  • A se păstra lângă fructele necoapte. Bananele vor ajuta la coacerea fructelor, iar fructele necoapte vor încetini procesul de coacere a bananelor.

Sfat: Puteți găsi mai multe sfaturi despre selecția și depozitarea produselor sezoniere, plus tone de rețete de la colegii bloggeri de alimente în Ghidurile mele lunare de produse sezoniere!

Grozav! Acum, cum fac aceste banane "Churros"?

Începeți prin combinarea a 2 linguri de zahăr și 1 linguriță de scorțișoară împreună într-un castron mic. Se amestecă bine și se lasă deoparte.

Feliați bananele în rondele (vă recomand să folosiți acest feliator de banane, deoarece nimeni nu are timp să folosească un cuțit). Apoi, așezați feliile de banană în tava pulverizată. Lăsați feliile de banană să gătească timp de 2 minute, apoi presărați jumătate din amestecul de zahăr cu scorțișoară. Gatiti inca un minut, apoi rotiti. Presărați amestecul de zahăr rămas cu scorțișoară și lăsați bananele să gătească încă 2 minute, până se înmoaie. 🙂

Dacă sunteți în căutarea mai multor deserturi cu fructe, verificați prunele și piersicile prăjite și aceste salate de fructe tropicale în cupe cu kiwi!