Avocado-urile au devenit o parte atât de importantă a culturii alimentare moderne, încât există restaurante întregi dedicate fructelor verzi și moale. Dar există o modalitate de a îmbunătăți perfecțiunea?

conținut

Marca Eurobanan Isla Bonita, o companie spaniolă de fructe, lansează acum un nou produs pe care îl numesc „Avocado Light” - o versiune cu un conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi a unui avocado tradițional, care are cu 30% mai puțină grăsime decât un soi pe care l-ai face de obicei găsite într-un magazin alimentar.

Puteți face în continuare guacamole cu el și chiar îl puteți amesteca pe pâinea prăjită preferată de Al Roker. îl puteți adăuga chiar și într-un latte cu avocado. Isla Bonita spune că avocado, care are o aromă blândă, este „crescut natural” și a fost descoperit după analizarea a 32 de soiuri în șase țări diferite.

Programul de sănătate alimentară al Fundației Spaniole a Inimii a certificat cererea companiei cu conținut scăzut de grăsimi și noul produs se presupune că are gustul ca un avocado obișnuit - și își menține chiar maturitatea mai mult decât avocado tradițional. Fructul se lansează oficial luna aceasta la Madrid, dar de acum, Isla Bonita nu are de gând să-l aducă în SUA.

Potrivit California Avocados, fructul tipic de avocado are aproximativ 80 de calorii și 8 grame de grăsime într-o singură porție, care reprezintă o treime dintr-un întreg avocado. Dar acea grăsime este de fapt un tip special de grăsime despre care mulți nutriționiști spun că este o parte esențială a unei diete sănătoase.

„Grăsimea din avocado este de fapt sănătoasă pentru inima ta și s-a dovedit că ajută la scăderea colesterolului LDL (rău)”, Bonnie Taub-Dix, RDN, creatorul BetterThanDieting.com și autorul „Citiți-l înainte de a-l mânca, "spune TODAY prin e-mail. „De asemenea, conține fibre care ar putea reduce colesterolul și te pot ajuta să te simți sătul”.

„Având în vedere că avocado-ul proaspăt este aproape o alegere perfectă, cremoasă, de vis și delicioasă, sunt un pic sceptic în privința amestecului cu ceva care nu este stricat”, Joy Bauer, MS, RD, CDN, fondatorul Nourish Snacks și al expertul în sănătate și nutriție spune TODAY Food prin e-mail. „Acestea fiind spuse, dacă acest nou produs are toate aceleași atribute nutritive - fără a fi necesare suplimente suspecte necesare pentru a reduce o parte din grăsime - poate că acesta va fi un mod nou, pentru cei care doresc să slăbească câteva kilograme, să se bucure avocado în meniu. în smoothie-uri, pe salate și, bineînțeles, salut guacamole! "

Dar ar trebui ca majoritatea oamenilor să mănânce într-adevăr un avocado dietetic?

„Având în vedere că avocado-ul proaspăt este aproape o alegere perfectă, cremoasă, de vis și delicioasă, sunt un pic sceptic în privința amestecului cu ceva care nu este stricat”, Joy Bauer, MS, RD, CDN, fondatorul Nourish Snacks și al expertul în sănătate și nutriție spune TODAY Food prin e-mail. „Acestea fiind spuse, dacă acest nou produs are toate aceleași atribute nutritive - fără a fi necesare suplimente suspecte necesare pentru a reduce o parte din grăsime - poate că acesta va fi un mod nou, pentru cei care doresc să slăbească câteva kilograme, să se bucure avocado în meniu. în smoothie-uri, pe salate și, bineînțeles, salut guacamole! "

Taub-Dix spune că crede că prea mulți oameni sunt „fobici ai grăsimilor” și adesea înlocuiesc grăsimi nesănătoase cu grăsimi din dietele lor, ignorând faptul că grăsimile sunt sățioase. Dar asta, spune nutriționistul, este o problemă, deoarece „consumul de grăsime te poate ajuta, de fapt, să slăbești, deoarece grăsimile din alimente precum avocado și nuci te pot face să te simți mai mulțumit și să te împiedice să vizitezi automatul pentru gustarea de după-amiaza târzie”.

Alți nutriționiști au fost și mai puțin entuziasmați de noua lumină Avocado. "Mi se pare o idee îngrozitoare! Îmi amintește de untul de arahide cu conținut scăzut de grăsimi, despre care spun că este la fel de bun ca și consumul de legume fără vitamine!" Keri Glassman, MS, RD, CDN a declarat pentru TODAY Food. „Alimentele ar trebui consumate în întreaga lor formă reală”.

Dacă vă urmăriți greutatea sau numărați caloriile, Taub-Dix spune că există o soluție mai bună decât să căutați avocado de designer - utilizați controlul porțiunilor și nu exagerați cu!

Pentru cei dezamăgiți de faptul că Avocado Light nu este încă programat să vină la stat, consumatorii americani au deja acces la un avocado mai puțin caloric. Slimcado, un avocado produs în Florida, există deja de ani de zile și, de asemenea, promite un gust „ușor”. precum și jumătate din grăsimi și cu o treime mai puține calorii decât avocado tradițional.

Următorul lucru pe care îl știți, vor adăuga avocado la macaroane și brânză pentru a-l face mai sănătos! Oh, așteptați.