Philadelphia., PA - Un studiu în 3 centre, condus de cercetătorii de la Programul de Greutate și Tulburări Alimentare al Facultății de Medicină a Universității din Pennsylvania, raportează rezultatele primului studiu controlat al dietei Atkins. Dieta Atkins limitează carbohidrații, dar permite cantități nelimitate de proteine ​​și grăsimi. Comparativ cu o abordare convențională, bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de calorii, dietele Atkins au pierdut de două ori mai mult în greutate la 3 și 6 luni, dar nu a existat nicio diferență între grupuri la 1 an. În ciuda lipsei diferențelor în ceea ce privește pierderea în greutate la 1 an, dietele Atkins au avut creșteri semnificativ mai mari ale colesterolului bun (HDL) și scăderi mai mari ale trigliceridelor.

rezultate

Studiul, care urmează să fie publicat în numărul din 22 mai al New England Journal of Medicine, a fost condus de Gary Foster, Ph.D. Profesor asociat de psihiatrie și director clinic al programului de greutate și tulburări de alimentație de la Universitatea din Pennsylvania. Samuel Klein, MD al Universității Washington din St. Louis și James Hill, doctorat și Holly Wyatt, M.D. de la Universitatea din Colorado au fost anchetatorii principali la celelalte centre. Studiul a investigat 63 de bărbați și femei obezi cu vârsta de 44 de ani și cu o greutate medie de 216 de kilograme.

Toți participanții s-au întâlnit cu un dietetician înregistrat la 0, 3, 6 și 12 luni. Cei din grupul Atkins au primit o copie a Dr. Atkins New Diet Revolution și a cerut să urmeze dieta așa cum este descris. Grupului de dietă convențional i s-au oferit materiale de instruire pe o dietă de 1200-1500 calorii/zi (femei) sau 1500-1800 calorii/zi (bărbați), care consta din 60% carbohidrați 25% grăsimi și 15% proteine ​​pe baza Piramidei Ghidului Alimentar . Participanții la Atkins au pierdut în medie 14,7 lire sterline comparativ cu 5,8 lire sterline în grupul convențional la 3 luni, 15,2 lire sterline față de 6,9 ​​lire sterline la 6 luni și 9,5 versus 5,4 lire sterline la 12 luni. La 1 an, participanții la Atkins au avut creșteri mai mari ale colesterolului HDL (18% față de 3%) și reduceri mai mari ale trigliceridelor (-28% față de 1%) decât au avut cei care urmau o dietă convențională. Niciunul dintre grupuri nu a prezentat modificări ale colesterolului LDL (rău) la 1 an .

"Obezitatea este o problemă națională de sănătate publică și trebuie să evaluăm abordările alternative de scădere în greutate în mod agresiv. Recomandăm pe scară largă abordările cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi premature, dar constatările noastre inițiale sugerează că astfel de diete ar putea să nu aibă efectele adverse care erau anticipate", a spus Foster. „Adevărata problemă este dacă abordările cu conținut scăzut de carbohidrați îi ajută pe pacienți să își mențină pierderea în greutate mai bine decât abordările convenționale. De asemenea, va fi important să stabilim dacă efectele dietei asupra colesterolului sunt aceleași în timpul menținerii greutății ca și în timpul pierderii în greutate. ” Foster a avertizat, de asemenea.

Rezultatele acestui prim studiu randomizat și controlat al dietei Atkins sugerează că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot să nu fie atât de dăunătoare pe cât se anticipase. „Sunt necesare studii mai mari și mai lungi pentru a evalua siguranța și eficacitatea pe termen lung a abordărilor cu conținut scăzut de carbohidrați în gestionarea obezității. Aceste date preliminare sugerează că pierderile în greutate vor fi comparabile cu abordările convenționale pe o perioadă de 1 an, dar pot exista unele efectele favorabile ale unei abordări cu conținut scăzut de carbohidrați în ceea ce privește trigliceridele și colesterolul HDL (bun) ", a spus Foster.

Acest studiu a fost finanțat prin subvenții de la Centrele Generale de Cercetare Clinică ale Institutelor Naționale de Sănătate (NIH) de la Universitatea din Pennsylvania, Universitatea Washington și Universitatea din Colorado. Alții care au participat la studiu la Penn au fost Brian McGuckin Ed.M, coordonator de cercetare; Philippe Szapary, MD, profesor asistent de medicină, și Daniel Rader, MD, profesor asociat de medicină.

Rezultate similare pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați de către un alt grup de facultăți Penn care lucrează la Philadelphia VA Medical Center au fost, de asemenea, raportate în numărul din 22 mai al New England Journal of Medicine. În studiul lor de 6 luni, Frederick Samaha, MD și colegii săi, au constatat că o dietă scăzută în carbohidrați a fost asociată cu pierderi mai mari în greutate, reduceri ale trigliceridelor și îmbunătățiri ale sensibilității la insulină, comparativ cu dieta cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați la 132 de pacienți care au fost Avea 53 de ani și cântărea 288 de lire sterline.

Foster și colegii săi de la Universitatea din Washington și Universitatea din Colorado înregistrează în prezent participanți la un studiu mare, finanțat de NIH, pe o perioadă de 5 ani, privind dietele cu conținut scăzut și ridicat de carbohidrați.

Acest studiu mai amplu de 360 ​​de participanți ne va ajuta să evaluăm mai complet beneficiile și riscurile dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați asupra masei osoase, a funcției renale, a funcției arteriale și a toleranței la efort, a spus Foster.